Perkebunan artichoke yang memanen daunnya.

Artichoke, tanaman yang terkenal di dataran tinggi dan merupakan tanaman obat tradisional, dibudidayakan oleh petani di Da Lat dan sekitarnya. Di daerah terpencil, sebuah perkebunan artichoke berfokus pada budidaya daun segar.

Artichoke tumbuh subur di tanah Phuc Tho, Lam Ha.

ARTICHOKE BERAKAR DI TANAH BARU

“Menanam artichoke bukan hanya tentang memanen bunganya untuk dijual; tetapi juga tentang memanen produk pertanian yang istimewa: daunnya. Baru setelah saya sendiri menanam dan memanen daunnya, saya benar-benar belajar tentang tanaman yang sangat istimewa ini,” ujar Bapak Dao Quang Binh, seorang petani dari desa Phuc Tan, komune Phuc Tho, distrik Lam Ha. Baru-baru ini ia memanen hasil panen daun artichoke pertamanya, menghasilkan 60 ton.

“Artichoke adalah tanaman yang sangat istimewa; Anda dapat memanen semuanya, mulai dari daun dan bunganya hingga batang dan akarnya. Siklus pertumbuhan tanaman ini lebih dari setahun, tetapi petani dapat memanennya sejak tiga bulan pertama. Misalnya, keluarga saya telah menanamnya selama lebih dari tiga bulan dan sudah bersiap untuk panen daun kedua,” kata Bapak Binh. Menurut Bapak Binh, Phuc Tho adalah daerah yang dikenal dengan kopi, kacang macadamia, dan banyak tanaman lainnya. Meskipun belum ada petani di Phuc Tho yang sebelumnya membudidayakan artichoke, setelah menerima kontrak untuk menanam artichoke untuk diambil daunnya dan menilai kondisi ekologis Phuc Tan, beliau memutuskan untuk menekuni bidang ini.

“Dengan luas lahan 10 hektar, saya mengimpor bibit artichoke dari Amerika Serikat. Bibit dikirim ke pembibitan, dan dihasilkan bibit dengan tinggi sekitar 12-15 cm. Saya mempelajari teknik budidaya artichoke dan menerima saran dari sebuah perusahaan pertanian . Artichoke ditanam di bedengan selebar 1 meter, dengan sistem irigasi yang dipasang di sepanjang bedengan dan ditutup dengan terpal plastik untuk mencegah gulma. Ketika tanaman berumur 3 bulan, keluarga saya memanen daun pertama, menghasilkan 60 ton, menunjukkan bahwa artichoke cocok untuk tanah di Phuc Tan,” kata Bapak Dao Quang Binh. “Hal terpenting dalam menanam artichoke adalah mempersiapkan tanah dengan saksama. Sebelum menanam, lahan harus dibajak, dibiarkan kering, dan diberi kapur serta probiotik. Perlakuan menyeluruh membantu menciptakan lingkungan tanah yang bersih, mencegah penyakit akar, dan menyediakan nutrisi yang cukup untuk pertumbuhan tanaman. Artichoke tumbuh subur dengan pupuk organik; pemberian pupuk organik secara teratur membantu tanaman berakar dengan cepat, tumbuh tinggi, memiliki daun yang besar, dan kaya nutrisi,” Bapak Dao Quang Binh berbagi pengalamannya.

PERTANIAN KONTRAK

"Tidak peduli tanaman apa yang Anda tanam, petani harus memperhatikan pasar untuk produk mereka, terutama varietas tanaman baru. Misalnya, perkebunan artichoke keluarga saya tumbuh berdasarkan kontrak dengan Perusahaan Teh Ngoc Duy dan beberapa bisnis lainnya. Oleh karena itu, pasar untuk produk kami terjamin, memberikan ketenangan pikiran bagi para petani," nilai Bapak Dao Quang Binh.

Bapak Binh menyatakan bahwa daun artichoke merupakan produk yang sangat unik. “Sesuai dengan persyaratan perusahaan pembeli, kami hanya memilih daun segar dengan batang besar dan tidak menguning. Setelah panen, perusahaan mengambilnya pada hari yang sama. Perusahaan juga menyatakan bahwa daun harus diproses dalam waktu 24 jam setelah panen untuk menjaga khasiat obat dan nutrisi dalam artichoke. Oleh karena itu, budidaya artichoke untuk tujuan pengobatan membutuhkan kontrak yang ketat dengan perusahaan untuk memastikan akses pasar dan kualitas,” nilai Bapak Binh.

Menurut Bapak Binh, setiap panen menghasilkan sekitar 3-4 lembar daun per kilogram. Setiap tanaman artichoke menghasilkan 1 kg per panen. Dengan perawatan yang baik, petani dapat panen setiap 15-17 hari selama 8-12 bulan. Dengan harga yang diumumkan di muka oleh perusahaan, ini memberikan pendapatan yang stabil bagi petani. “Kami menanam di lahan seluas 10 hektar, sudah panen, dan menemukan bahwa tanah di Phuc Tan cocok untuk artichoke. Perusahaan telah menguji daun dari lahan pertanian tersebut untuk berbagai indikator dan menilai kualitas artichoke dari Phuc Tan sangat baik. Oleh karena itu, dalam waktu dekat, keluarga kami akan memperluas lahan menjadi 30 hektar untuk memasok bisnis yang memproduksi teh serta produk obat dari artichoke,” Bapak Dao Quang Binh berbagi tentang masa depan tanaman ini.

Selain menanam dan memasok daun artichoke, Bapak Binh berencana membuka pabrik pengolahan artichoke tepat di daerah Phuc Tho untuk memastikan kesegaran dan kualitas terbaik dari tanaman obat tersebut. Menurutnya, ketika daerah Phuc Tho mencapai luas lahan yang cukup, ia akan membangun pabrik pengolahan artichoke di tengah-tengah area bahan baku.

Bapak Dao Van Sang, mantan Ketua Asosiasi Petani Komune Phuc Tho, Distrik Lam Ha, menilai bahwa sebelumnya tidak ada petani yang menanam artichoke di Phuc Tho. Model keluarga Bapak Dao Quang Binh adalah yang pertama dari jenisnya dan telah menunjukkan efektivitas yang jelas. Bapak Dao Quang Binh juga berencana untuk memperluas area penanaman artichoke dan siap bekerja sama dengan petani di wilayah tersebut. Ini juga merupakan kesempatan bagi petani di daerah terpencil untuk mengenal tanaman khas ini dan memperluas lahan tanam artichoke, tanaman terkenal di dataran tinggi Lam Vien.

Sumber: https://baolamdong.vn/trang-trai-atiso-lay-la-381234.html