Anak-anak yang kelebihan berat badan pun masih bisa kekurangan mikronutrien.

VTV.vn - Banyak anak-anak saat ini makan dengan baik, atau bahkan kelebihan berat badan, tetapi tetap kekurangan zat besi, seng, atau vitamin karena pola makan yang tidak seimbang dan konsumsi makanan olahan yang berlebihan.

Menurut para ahli gizi, kondisi "kelebihan energi tetapi kekurangan mikronutrien" semakin umum terjadi, terutama di daerah perkotaan. Anak-anak mungkin mengalami peningkatan berat badan dengan cepat tetapi tetap kekurangan nutrisi penting untuk perkembangan fisik, otak, dan sistem kekebalan tubuh.

Dr. Vi Thi Hue, Kepala Departemen Gizi di Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit Dak Lak , mengatakan bahwa banyak orang tua masih berpikir bahwa anak-anak yang makan banyak dan gemuk itu sehat. Padahal, banyak anak sering mengonsumsi makanan cepat saji, minuman ringan, bubble tea, atau makanan ultra-olahan tetapi kurang mengonsumsi sayuran hijau, buah-buahan, dan makanan yang kaya mikronutrien.

Menurut Institut Gizi Nasional, angka kekurangan seng pada anak di bawah 5 tahun di Vietnam saat ini sekitar 58%, sedangkan angka stunting hampir 19%. Hal ini menunjukkan bahwa anak-anak mungkin makan lebih banyak tetapi belum tentu mendapatkan nutrisi yang cukup.

Para ahli memperingatkan bahwa kekurangan mikronutrien sering terjadi tanpa gejala. Anak-anak mungkin masih berfungsi normal, tetapi mungkin menunjukkan tanda-tanda seperti kelelahan, kesulitan berkonsentrasi, pertumbuhan lambat, sering sakit, atau sembelit yang terus-menerus.

Vitamin A memainkan peran penting dalam penglihatan dan kekebalan tubuh; kekurangan zat besi memengaruhi daya ingat dan kemampuan belajar; sedangkan kekurangan seng menghambat pertumbuhan dan daya tahan tubuh.

Menurut UNICEF dan WHO, anak-anak modern sangat dipengaruhi oleh makanan ultra-olahan, minuman manis, dan iklan media sosial, yang meningkatkan risiko obesitas dan kekurangan mikronutrien.

Para ahli menyarankan orang tua untuk membangun pola makan yang beragam yang mencakup sayuran hijau, buah-buahan, ikan, telur, susu, dan kacang-kacangan; sambil membatasi minuman manis, makanan cepat saji, dan makanan olahan.

Selain membawa anak-anak ke pusat kesehatan untuk mendapatkan suplemen vitamin A sesuai jadwal, orang tua harus menjaga pola makan keluarga, melatih anak-anak untuk makan pada waktu yang teratur, membatasi penggunaan telepon selama makan, dan meningkatkan aktivitas fisik untuk melindungi kesehatan jangka panjang anak-anak mereka.

Sumber: https://vtv.vn/tre-thua-can-van-co-the-thieu-vi-chat-dinh-duong-100260529142943397.htm