Keuntungan tinggi
Wakil Direktur Pusat Penyuluhan Pertanian Provinsi, Phan Van Phuong, mengatakan bahwa model tersebut diterapkan di Desa An Binh, Kecamatan Hieu Giang, di lahan seluas 0,2 hektar, dengan 40.000 ekor udang galah air tawar, setara dengan kepadatan 20 ekor udang/m2. Model ini menggunakan pakan industri khusus untuk udang dengan kandungan protein lebih dari 39%. Dari jumlah tersebut, Pusat Penyuluhan Pertanian Provinsi mendukung 50% udang, pakan industri, dan probiotik dengan nilai total lebih dari 76 juta VND, sisanya disumbangkan oleh rumah tangga petani. Selama penerapan model, Pusat Penyuluhan Pertanian Provinsi mengirimkan staf teknis untuk memantau dan memeriksa pertumbuhan udang secara berkala guna mengambil tindakan tepat waktu.
Bapak Ho Van Tho, kepala keluarga yang menerapkan model tersebut, mengatakan bahwa di daerah ini, keluarganya dulu beternak ikan mas rumput, ikan mas perak, ikan mas biasa, ikan nila, dll., tetapi efisiensi ekonominya tidak tinggi, dan terdapat banyak risiko akibat penyakit dan cuaca. Pada tahun 2025, beliau ditunjuk oleh Pusat Penyuluhan Pertanian Provinsi untuk menerapkan model beternak udang galah di tambak, sehingga beliau memperbaiki, memperkuat, membersihkan tambak, dan memasang sistem kipas air sesuai dengan instruksi staf teknis.
 |
| Petugas dari Balai Penyuluhan Pertanian Provinsi memeriksa model budidaya udang air tawar raksasa di tambak - Foto: LA |
Setelah 6 bulan budidaya, udang mencapai ukuran rata-rata 20 ekor/kg, tingkat kelangsungan hidup lebih dari 66%, dan hasil panen sekitar 1,32 ton. Dengan harga jual rata-rata sekitar 250.000 VND/kg, setelah dikurangi biaya-biaya, model ini diperkirakan menghasilkan pendapatan lebih dari 80 juta VND. "Udang air tawar galah sendiri merupakan spesies yang sehat, sangat mudah beradaptasi, sehingga jarang sakit dan memiliki tingkat risiko yang rendah. Masa budidaya hanya 6 bulan sebelum panen, lebih singkat dibandingkan ikan tradisional yang masa budidayanya mencapai 10-12 bulan, tetapi efisiensi ekonominya jauh lebih baik," tegas Bapak Tho.
Mudah untuk ditiru
Berbagi pengalamannya dalam proses budidaya, Bapak Tho mengatakan bahwa syarat utama keberhasilan budidaya udang galah adalah air bersih, sehingga petambak perlu memperhatikan kebersihan dan pengolahan air sebelum memasukkannya ke dalam tambak. Selain itu, pemilihan jenis udang yang tepat juga sama pentingnya. Saat ini, udang galah harus diimpor dari provinsi lain, sehingga petambak perlu melakukan riset dan memilih pemasok jenis udang yang tepercaya untuk memastikan kualitasnya.
Selama proses budidaya, faktor lingkungan seperti pH dan alkalinitas di kolam harus diukur setiap hari untuk memastikan mereka berada dalam kisaran yang tepat untuk pertumbuhan udang. Dari bulan kedua dan seterusnya, secara berkala ganti 30% - 40% air di kolam yang dikombinasikan dengan probiotik untuk membantu membersihkan lingkungan air kolam dan merangsang pergantian kulit udang. Pada saat yang sama, tambahkan enzim pencernaan, vitamin, dan mineral yang dicampur ke dalam pakan dan oleskan langsung ke kolam untuk meningkatkan daya tahan udang. Bapak Tho juga mencatat bahwa karena udang air tawar raksasa memiliki karakteristik saling memakan, terutama saat mereka berganti kulit, untuk meningkatkan tingkat kelangsungan hidup udang, petani perlu membuat substrat dengan cabang-cabang pohon dan daun kelapa, ditanam secara berkelompok di kolam agar udang dapat bersembunyi saat berganti kulit.
Menurut Wakil Direktur Pusat Penyuluhan Pertanian Provinsi, Phan Van Phuong, melalui model tersebut, dapat dipastikan bahwa udang galah beradaptasi dengan sangat baik terhadap iklim, cuaca, dan kondisi tanah setempat. Terutama selama penerapan model, cuaca berfluktuasi, berganti musim secara terus-menerus, yang sangat memengaruhi produksi pertanian , tetapi udang galah tetap tumbuh dengan baik, dengan tingkat kelangsungan hidup yang tinggi.
Namun, untuk mencapai produktivitas dan hasil panen yang tinggi, pembudidaya perlu memahami karakteristik biologis udang air tawar raksasa; memilih benih dengan asal usul yang jelas, ukuran seragam, dan warna cerah; tidak menebar dengan kepadatan terlalu tinggi, sebaiknya 20 ekor udang/m² atau kurang; menggunakan dan mengelola pakan dengan benar. Khususnya, perlu memperhatikan renovasi kolam, pengolahan air, dan sebagainya sesuai prosedur teknis.
Menurut Bapak Phuong, dibandingkan dengan budidaya udang air tawar tradisional, biaya budidaya udang galah cukup tinggi. Sebagai contoh, dengan model yang diterapkan unit ini, tingkat investasi untuk tanaman seluas 0,2 ha mencapai hampir 250 juta VND. Meskipun biaya investasinya besar, setelah hampir 6 bulan budidaya, keuntungan yang diharapkan dari model ini mencapai lebih dari 80 juta VND, setara dengan 400 juta VND/ha. Tingkat pendapatan ini cukup tinggi dibandingkan dengan usaha budidaya udang air tawar tradisional lainnya.
“Berdasarkan hal tersebut, Balai Penyuluhan Pertanian Provinsi terus menggelar pelatihan, informasi, dan propaganda untuk mereplikasi model budidaya udang air tawar raksasa di Quang Tri ,” tegas Bapak Phuong.
Bersandar
Sumber: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202510/trien-vong-tu-mo-hinh-nuoi-tom-cang-xanh-trong-ao-d2718b3/
Komentar (0)