Menanam jamur Reishi di bawah pohon jambu mete.

Ibu Vu Thi Mai adalah seorang petani dengan pengalaman lebih dari 40 tahun membudidayakan pohon jambu mete di komune Dong Tam, provinsi Dong Nai. Beliau adalah petani pertama di provinsi tersebut yang terpilih sebagai model percontohan untuk budidaya jamur reishi merah di bawah pohon jambu mete.

Ibu Vu Thi Mai di komune Dong Tam membudidayakan jamur reishi di bawah pohon jambu mete. Foto: Binh Nguyen.

Setelah tiga bulan percobaan, keluarga Ibu Mai memanen jamur reishi pertama mereka. Jamur yang tumbuh di bawah pohon jambu mete tumbuh subur, dan tudung jamurnya berukuran besar. Keberhasilan model ini sedang diperluas lebih lanjut untuk meningkatkan pendapatan petani dan mengembangkan tanaman utama provinsi secara berkelanjutan.

Lingkungan yang baik untuk pertumbuhan jamur Reishi.

Di bawah naungan sejuk pohon jambu mete, barisan jamur reishi merah tersusun rapi di antara dua barisan pohon jambu mete. Tempat budidaya jamur ini dilengkapi dengan sistem irigasi otomatis, saluran drainase, dan lapisan jaring yang menutupi setiap bed.

Setelah mempersiapkan lingkungan yang tepat untuk pertumbuhan jamur dengan cermat, pada tanggal 15 September 2025, keluarga Ibu Mai menanam bibit jamur. Jamur tumbuh secara alami di tanah, hanya membutuhkan perawatan minimal dari petani. Menurut Ibu Mai, kondisi ekologis di bawah pohon mete, mulai dari cahaya dan naungan hingga kelembapan, sangat cocok untuk pertumbuhan jamur reishi. Secara khusus, jamur reishi hanya tumbuh subur di lingkungan yang bebas dari pestisida atau penggunaan bahan kimia yang berlebihan. Proses budidaya jamur harus dikelola secara alami, hanya menggunakan produk biologis jika diperlukan. Hal ini sejalan dengan praktik pertanian mete tradisional para petani, karena tanaman ini kurang rentan terhadap hama dan penyakit serta dibudidayakan secara organik dan aman.

Ibu Mai menambahkan: Jamur Reishi tumbuh sangat baik di bawah pohon jambu mete, dan sejak model ini diterapkan, tidak ada hama atau penyakit yang muncul pada jamur tersebut. Yang perlu diperhatikan petani adalah mengatur air irigasi dan sinar matahari, terutama saat cuaca tidak biasa. Oleh karena itu, petani harus secara teratur memantau dan menyesuaikan jaring peneduh dan ketinggian air agar sesuai dengan setiap tahap pertumbuhan jamur.

Menurut Ibu Mai, meskipun ini adalah model baru, keluarganya sangat yakin dalam menerapkannya karena semua aspek teknis dibimbing oleh staf dari Pusat Penelitian dan Pengembangan Kacang Mete (Institut Sains dan Teknologi Pertanian Selatan) yang datang langsung ke lahan pertanian.

Menurut Wakil Direktur Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup, Le Thi Anh Tuyet, dalam waktu dekat, Provinsi Dong Nai akan terus memperluas model budidaya jamur reishi di bawah pohon jambu mete. Petani yang berpartisipasi dalam model ini akan menerima dukungan dari Pusat Penelitian dan Pengembangan Jambu Mete dalam hal biaya dan teknologi, serta jaminan pembelian produk.

"Emas" di bawah pohon jambu mete

Waktu dari penanaman bibit jamur hingga panen pertama sekitar 3 bulan. Setelah itu, petani memotong jamur dan terus merawatnya agar tumbuh kembali, dan panen berikutnya dapat dilakukan 3 bulan kemudian. Ibu Mai membandingkan: “Pertama kali, keluarga saya memanen 128 kg jamur, menjualnya di lahan pertanian seharga 250.000 VND/kg, menghasilkan sekitar 32 juta VND. Dengan 0,5 hektar pohon jambu mete yang ditanami jamur reishi, petani dapat panen 4 kali setahun, menghasilkan keuntungan lebih dari 100 juta VND. Sementara itu, dengan 1 hektar pohon jambu mete, petani hanya memperoleh keuntungan 10-15 juta VND/tahun.”

Nilai ekonomi dari model tumpang sari ini membantu petani jambu mete meningkatkan pendapatan mereka berkali-kali lipat. Sementara itu, lahan penanaman jambu mete tetap terjaga, dan pohon jambu mete dirawat dengan lebih baik, sehingga menghasilkan panen yang lebih tinggi dan pembangunan yang lebih berkelanjutan. Ini adalah arah yang membawa mata pencaharian berkelanjutan bagi petani jambu mete di provinsi ini.

Berdasarkan pengalaman praktis, Ibu Mai menyimpulkan: “Model budidaya jamur reishi merah di bawah pohon jambu mete cocok untuk diadopsi secara luas karena investasi awalnya tidak terlalu besar. Proses perawatan teknis telah ditransfer ke petani oleh Pusat Penelitian dan Pengembangan Jambu Mete. Yang penting, model ini diorganisasikan ke dalam rantai nilai mulai dari budidaya hingga transfer teknologi dan distribusi produk. Jamur reishi merah adalah tanaman obat berharga dengan nilai ekonomi tinggi. Permintaan pasar untuk produk obat ini sangat tinggi, sehingga petani tidak perlu khawatir tentang penjualan.”

Wakil Direktur Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup, Le Thi Anh Tuyet, berkomentar: "Budidaya jamur reishi di bawah pohon jambu mete merupakan model baru. Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup, khususnya Pusat Penelitian dan Pengembangan Jambu Mete, memilih provinsi Dong Nai untuk menguji coba model ini. Dari September 2025 hingga saat ini, petani telah melakukan dua kali panen jamur dengan hasil yang melebihi harapan. Keberhasilan budidaya tanaman obat berharga ini di bawah pohon jambu mete membawa nilai ekonomi ganda, baik secara berkelanjutan mengembangkan tanaman utama provinsi maupun menghasilkan keuntungan tinggi bagi petani."

Dataran

Sumber: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202603/trong-nam-linh-chi-duoi-tan-dieu-2663097/