Dari "gosip kotor" hingga OCOP bintang 4

Setelah krisis

>>

Pada tahun 2010-2011, wilayah penghasil teh Hung Khanh menghadapi krisis serius ketika produksi "teh kotor" terungkap. Saat itu, orang-orang menggunakan pupuk kimia dan pestisida secara berlebihan untuk merangsang pertumbuhan tunas yang cepat, memanen dengan mesin tanpa pengawasan yang tepat, dan bahkan mencampur batu pecah dan tepung jagung untuk meningkatkan berat. Akibatnya, konsumen beramai-ramai menolak produk tersebut, dan penjualan anjlok meskipun harganya sangat rendah.

Tahun 2015 menandai titik balik penting ketika sektor pertanian distrik dan pemerintah daerah membimbing masyarakat dalam menerapkan standar VietGAP pada produksi teh. Ini merupakan upaya pertama untuk memulihkan kepercayaan konsumen dan menciptakan pasar yang stabil untuk produk tersebut.

Keluarga Ibu Tran Thi Hanh di desa Khe Nam memiliki lebih dari 3.500 meter persegi perkebunan teh, di mana 2.500 meter persegi di antaranya adalah tanaman teh Bat Tien yang ditanam sejak tahun 2004, dan mereka telah berpartisipasi dalam model ini. Selanjutnya, pada Juli 2024, keluarganya mendaftar untuk berpartisipasi dalam proyek produksi teh organik yang dilaksanakan oleh Dinas Ilmu dan Teknologi Provinsi Yen Bai dan Institut Ilmu Pertanian dan Kehutanan Wilayah Pegunungan Utara. Saat ini, perkebunan teh ini menghasilkan keuntungan hampir 100 juta VND per tahun dari penjualan daun teh segar ke koperasi lokal.

"Kami beralih menggunakan pupuk kandang yang sudah terkompos dengan baik dan pengendalian hama dengan preparat biologis yang aman. Penyiangan dan perawatan dilakukan menggunakan generator dan metode manual, dan tunas teh dipanen dengan tangan sesuai standar 1 tunas dan 2 daun," kata Ibu Hanh.

Demikian pula, keluarga Ibu Ha Thi Thu, juga di desa Khe Nam, dengan perkebunan teh seluas lebih dari 4.000 m² , termasuk 2.200 m² teh Bat Tien, telah memperoleh pendapatan stabil lebih dari 100 juta VND per tahun. "Teh Bat Tien menghasilkan tunas teh segar yang lebih sedikit, tetapi harga beli rata-ratanya adalah 26.000 VND/kg, dua kali lipat dari teh dataran tengah," kata Ibu Thu, menambahkan bahwa ia berencana untuk mengganti seluruh area tersebut dengan teh Bat Tien menggunakan metode pertanian organik.

Tahun 2020 menandai tonggak penting dengan berdirinya Koperasi Teh Khe Nam, yang awalnya terdiri dari lebih dari 30 anggota. Menurut Bapak Tran Van Tam, Ketua Komite Rakyat Komune Hung Khanh, pemerintah menyediakan modal untuk menilai area bahan baku, berinvestasi dalam bibit baru, dan mengganti lebih dari 35 hektar teh dataran tengah dengan varietas teh Bat Tien. Mereka juga mendukung pembangunan bengkel dan pemasangan mesin produksi modern. Hingga saat ini, koperasi tersebut telah berkembang menjadi hampir 90 anggota dan teh Bat Tien-nya, yang merupakan spesialisasi Hung Khanh, telah meraih sertifikasi OCOP bintang 4, dan semakin populer di kalangan konsumen baik di dalam maupun di luar provinsi.

Bapak Vu Van Hong, Direktur Koperasi Teh Khe Nam, berbagi: "Lebih dari satu dekade lalu, ketika mengunjungi model budidaya teh di Thai Nguyen , saya melihat mereka menjual setiap kilogram teh seharga beberapa ratus ribu dong, bahkan beberapa juta dong, sementara teh di kampung halaman saya hanya dijual seharga 30.000 - 40.000 dong/kg. Saya bertekad untuk bekerja sama dengan masyarakat untuk mengubah metode pertanian mereka."

Sebagai hasil dari penerapan proses VietGAP, setiap hektar lahan teh menghasilkan 9-10 ton tunas teh segar per tahun, setara dengan pendapatan lebih dari 200 juta VND. Hal ini telah memotivasi banyak rumah tangga untuk mengubah lahan kebun yang tidak produktif dan lahan lereng bukit yang digunakan untuk kehutanan yang tidak efisien menjadi lahan budidaya teh.

Kisah wilayah penghasil teh Hung Khanh merupakan pelajaran berharga tentang ketekunan dan inovasi dalam produksi pertanian. Dari wilayah yang pernah diboikot karena "teh kotor," masyarakatnya telah melakukan transformasi besar menuju produksi teh organik yang bersih, dan secara bertahap membangun merek mereka di pasar. Dengan berfokus pada peningkatan kualitas bahan baku, pemilihan varietas teh lezat yang sesuai dengan tanah, penerapan metode produksi yang bersih, dan pembangunan merek, masyarakat Hung Khanh secara bertahap berkembang pesat dengan budidaya teh – sebuah bukti pembangunan pertanian berkelanjutan tidak hanya untuk keuntungan ekonomi tetapi juga untuk kesehatan masyarakat.

Hung Cuong

Sumber: https://baoyenbai.com.vn/12/348529/Tu-che-ban-den-OCOP-4-sao.aspx