Bagi banyak orang, "minum vitamin C dan jus jeruk untuk tetap sehat" tampaknya telah menjadi mantra setiap kali seseorang terkena penyakit ringan, batuk, atau pilek biasa. Selama bertahun-tahun, vitamin C telah dianggap sebagai "monumen" dalam pencegahan penyakit, mulai dari pilek dan flu hingga penyakit kardiovaskular dan kanker.
Namun, setelah lebih dari setengah abad penelitian yang melibatkan jutaan peserta, sains telah membuktikan bahwa sebagian besar informasi tentang vitamin C sebenarnya hanyalah... kesalahpahaman atau dilebih-lebihkan.
Orang sering minum jus jeruk untuk meredakan pilek, tetapi ini tidak memberikan manfaat seperti yang diyakini banyak orang (Gambar ilustrasi: Getty).
"Vitamin C membantu melawan flu."
Teori ini bermula pada tahun 1970 dengan buku *Vitamin C dan Flu Biasa * karya ilmuwan Linus Pauling. Dia adalah satu-satunya orang dalam sejarah yang menerima dua Hadiah Nobel secara individu (Kimia 1954 dan Perdamaian 1962 ) .
Di dalam buku tersebut, penulis menyatakan bahwa mengonsumsi 1-2 gram vitamin C setiap hari dapat mengurangi risiko terkena flu biasa hingga 45%. Buku tersebut terjual sangat laris sehingga pabrik-pabrik harus mengembangkan jalur produksi tambahan untuk memenuhi permintaan masyarakat akan vitamin C pada saat itu.
Sejak saat itu, kepercayaan bahwa "vitamin C melawan flu" telah tertanam kuat dalam pikiran banyak generasi, meskipun banyak penelitian selanjutnya telah membuktikan sebaliknya.
Oleh karena itu, pada populasi umum, suplementasi vitamin C secara teratur tidak mengurangi kemungkinan terkena flu. Puluhan meta-analisis yang melibatkan lebih dari 30.000 peserta telah menghasilkan hasil yang serupa.
Satu-satunya fungsi vitamin C adalah memperpendek durasi penyakit, sekitar 8% pada orang dewasa dan 14% pada anak-anak, artinya alih-alih sakit selama 7 hari, hanya sekitar 6–6,5 hari. Efek ini sangat kecil sehingga hampir tidak terasa dalam kehidupan nyata.
Efek signifikan hanya diamati pada beberapa kelompok, khususnya pelari maraton Arktik dan tentara yang berlatih di salju. Kelompok-kelompok ini memiliki kesamaan yaitu mengalami stres fisik yang ekstrem. Mengonsumsi suplemen vitamin C minimal 200 mg setiap hari dapat membantu mengurangi risiko terkena flu hingga 50%.
"Vitamin C membantu mencegah penyakit kardiovaskular."
Kesalahpahaman umum adalah bahwa vitamin C membantu melebarkan pembuluh darah, menurunkan tekanan darah, dan mencegah aterosklerosis. Meskipun beberapa studi observasional menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi lebih banyak buah dan sayuran kaya vitamin C memiliki tingkat penyakit jantung dan stroke yang lebih rendah, memang benar bahwa beberapa studi observasional telah menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi lebih banyak buah dan sayuran kaya vitamin C memiliki tingkat penyakit jantung dan stroke yang lebih rendah.
Namun, ketika para ilmuwan mengisolasi vitamin C dan mengujinya pada kelompok orang yang lebih besar, hasilnya menunjukkan tidak ada bukti meyakinkan bahwa suplementasi vitamin C mengurangi serangan jantung, stroke, atau kematian akibat penyakit kardiovaskular.
"Mengonsumsi terlalu banyak vitamin C tidak akan menimbulkan bahaya."
Keyakinan lain adalah bahwa "sedikit tambahan vitamin C tidak apa-apa." Namun, pada kenyataannya, National Institutes of Medicine telah menetapkan batas aman harian untuk penggunaan vitamin C sebesar 2.000 mg.
Jika digunakan secara teratur melebihi batas ini, orang mungkin mengalami diare, kembung, kram perut, dan mual. Dalam kasus yang lebih parah, ini meningkatkan risiko batu ginjal oksalat, terutama pada pria dan mereka yang memiliki riwayat batu ginjal.
Meskipun demikian, jika dikonsumsi dalam jumlah sedang, vitamin C dapat memberikan banyak manfaat kesehatan yang signifikan.
Memperkuat persahabatan antara Vietnam dan Amerika Serikat.Pada tanggal 3 Juli, sebagai bagian dari program Pacific Partnership - Friends of the Pacific 2026, delegasi Angkatan Darat AS Pasifik, yang dipimpin oleh Letnan Jenderal Joel Vowell, Wakil Komandan Angkatan Darat AS Pasifik, melakukan kunjungan kehormatan ke Komando Militer Provinsi Quang Tri. Menurut Profesor Daniel M. Davis, Kepala Departemen Ilmu Hayati di Imperial College London, vitamin C membantu mensintesis kolagen untuk kulit yang indah, tulang yang kuat, dan penyembuhan luka yang lebih cepat. Vitamin ini juga membantu meningkatkan penyerapan zat besi dari sayuran. Selain itu, vitamin C adalah antioksidan yang ampuh, melindungi sel dari radikal bebas setiap hari dan membantu memperlambat proses penuaan.
Lembaga Kesehatan Nasional AS merekomendasikan bahwa rata-rata orang hanya membutuhkan 75-90 mg vitamin C per hari. Jumlah ini setara dengan satu buah jeruk besar, dua buah kiwi, atau satu buah paprika merah.
Untuk wanita hamil dan menyusui, asupan harian yang disarankan masing-masing adalah 85 mg/hari dan 120 mg/hari. Perokok membutuhkan 35 mg vitamin C lebih banyak per hari daripada non-perokok.
Menurut Davis, cara terbaik untuk melengkapi vitamin C adalah dari makanan alami, mengonsumsi berbagai macam makanan, dan memasaknya dengan ringan (mengukus atau menggoreng di wajan daripada merebus dalam waktu lama). Orang hanya perlu mengonsumsi suplemen vitamin C jika kekurangan yang sebenarnya terbukti melalui pengujian atau dalam keadaan luar biasa.
Untuk meningkatkan imunitas, orang-orang sebaiknya mengonsumsi suplemen vitamin D dan seng, serta memperbaiki kualitas tidur, berolahraga, dan mengelola stres.
Sumber: https://dantri.com.vn/suc-khoe/vitamin-c-co-thuc-su-giup-phong-cam-cum-20251211151907471.htm
![[Video] Prakiraan cuaca untuk malam ini dan besok, 4 Juli 2026: Sisa-sisa Topan No. 1 akan menyebabkan hujan lebat yang meluas dan berkepanjangan di Vietnam Utara.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2026/07/03/1783083905760_thum-dem-png.webp)
