Vietnam mencetak rekor dengan 135 hidangan yang terbuat dari buah belimbing.

Pada tanggal 12 April, Departemen Kebudayaan, Olahraga , dan Pariwisata Provinsi Vinh Long, berkoordinasi dengan Persatuan Wanita Provinsi dan Komite Rakyat Kota Binh Minh, menyelenggarakan Festival Thanh Tra dan menampilkan pencapaian rekor Vietnam untuk 135 hidangan yang dibuat dengan bahan-bahan dari buah Thanh Tra dari Kota Binh Minh.

Pada acara tersebut, 20 tim anggota asosiasi wanita dari berbagai daerah di provinsi tersebut berkompetisi dalam kompetisi kuliner menggunakan buah belimbing sebagai bahan utama, menyumbangkan berbagai hidangan dan minuman yang beragam dalam hal warna dan rasa untuk pencapaian yang memecahkan rekor.

Hasilnya, Panitia Penyelenggara menganugerahkan Juara Pertama Kompetisi Kuliner kepada Persatuan Wanita Komune Dong Thanh, Kota Binh Minh. Yang perlu diperhatikan, setelah pemantauan, penghitungan, dan verifikasi, perwakilan Dewan Pencatatan Rekor Vietnam secara resmi menyerahkan keputusan Dewan Pencatatan Rekor Vietnam untuk "Acara pertama di Vietnam yang mengolah dan memamerkan 135 hidangan dan minuman yang terbuat dari pomelo (dengan bahan utama berupa pomelo khas Kota Binh Minh)" kepada Komite Rakyat Kota Binh Minh.

Menurut Nguyen Thi Quyen Thanh, Wakil Ketua Komite Rakyat Provinsi Vinh Long , thanh tra adalah buah khas yang telah dibudidayakan selama bertahun-tahun di kota Binh Minh, terutama di komune Dong Thanh. Setiap tahun, mulai setelah Tahun Baru Imlek hingga bulan ketiga kalender lunar, thanh tra mekar penuh di seluruh wilayah tersebut. Dalam beberapa tahun terakhir, buah thanh tra tidak hanya dikonsumsi segar tetapi juga diolah menjadi berbagai produk berkualitas tinggi seperti acar thanh tra, selai thanh tra, dan anggur thanh tra.

Selain itu, banyak hidangan yang dibumbui dengan belimbing telah merambah dari makanan rumah tangga petani hingga jamuan mewah, yang berkontribusi pada nilai tambah belimbing dan meningkatkan pendapatan bagi masyarakat.

Buah pomelo dari kota Binh Minh khususnya dan provinsi Vinh Long pada umumnya tidak hanya membawa nilai ekonomi tetapi juga berkontribusi dalam membangun citra produk pertanian provinsi tersebut.

Ibu Nguyen Thi Quyen Thanh menekankan bahwa ini adalah kali pertama provinsi ini menyelenggarakan Festival Thanh Tra dengan tujuan untuk menghormati dan memperkenalkan buah khas kota Binh Minh, provinsi Vinh Long.

Festival ini bukan hanya kesempatan bagi masyarakat untuk menikmati buah pomelo yang lezat dan produk-produk olahannya, tetapi juga kesempatan bagi perkebunan, produksi pertanian, dan fasilitas pengolahan untuk berjejaring, bertukar pengalaman, dan memperluas pasar mereka.

Ini juga merupakan kesempatan untuk mempromosikan citra dan memperkenalkan potensi pengembangan pariwisata Provinsi Vinh Long kepada investor dan wisatawan domestik maupun mancanegara.

Provinsi Vinh Long berharap bahwa di masa mendatang, komune Dong Thanh di kota Binh Minh akan menjadi salah satu destinasi wisata yang menarik dan tempat persinggahan yang tak terpisahkan dalam rencana perjalanan wisatawan saat mengunjungi Vinh Long. Hal ini juga akan berkontribusi pada rantai pasokan produk dan layanan berkualitas tinggi bagi wisatawan, serta meningkatkan nilai jual buah-buahan Vinh Long di pasar.

Masakan yang dibuat dengan bahan-bahan dari buah belimbing di kota Binh Minh, provinsi Vinh Long. (Foto: Le Thuy Hang/VNA)

Sebagai seseorang yang telah memberikan nilai ekonomi tinggi pada pohon pomelo dengan mempelopori pengembangan varietas pomelo manis Nam Cap, Bapak Huynh Van Cap, Direktur Koperasi Pomelo Manis Dong Thanh di kota Binh Minh, merasa senang bahwa daerah tersebut menyelenggarakan Festival Pomelo pertama dan mencetak rekor untuk hidangan kuliner yang terbuat dari pomelo.

Bapak Huynh Van Cap mengatakan: “Masyarakat setempat sangat antusias untuk berpartisipasi dalam acara ini, terutama dengan promosi buah pomelo yang meluas. Masyarakat berharap bahwa di masa mendatang, buah pomelo akan terus mendapat perhatian dan dukungan dari pemerintah daerah untuk menjangkau pasar yang lebih luas. Petani akan berupaya untuk mempertahankan dan meningkatkan kualitas buah pomelo sehingga konsumen akan percaya, mengingat, dan mencarinya setiap kali mereka mengunjungi Vinh Long.”

Festival Thanh Tra perdana ini merupakan salah satu kegiatan dalam Pekan Budaya, Olahraga, dan Pariwisata Provinsi Vinh Long 2025, yang bertujuan untuk memperingati 50 tahun Pembebasan Vietnam Selatan dan penyatuan kembali negara tersebut.

Festival ini juga mencakup banyak kegiatan lain seperti: ruang pameran yang menampilkan produk-produk OCOP dari provinsi Vinh Long; rekonstruksi pasar pedesaan; dan presentasi serta demonstrasi proses produksi kulit tahu di komune My Hoa, yang bertujuan untuk mempromosikan makanan khas lokal kepada masyarakat dan wisatawan di dalam dan luar provinsi.

(VNA/Vietnam+)

Sumber: https://www.vietnamplus.vn/xac-lap-ky-luc-viet-nam-voi-135-mon-am-thuc-co-nguyen-lieu-tu-trai-thanh-tra-post1027347.vnp