Ekspor ikan Pangasius menghasilkan pendapatan lebih dari 1,5 miliar dolar AS.

Việt Nam•18/11/2024

Menurut data dari Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan , per tanggal 15 Oktober, omzet ekspor ikan pangasius Vietnam mencapai US$1,5 miliar, meningkat 8,9% dibandingkan periode yang sama tahun lalu.

Pada tanggal 17 November, pukul Di provinsi Dong Thap, Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan (MARD) menyelenggarakan konferensi untuk merangkum kegiatan sektor pertanian. ikan lele Pada tahun 2024, kami membahas solusi untuk tahun 2025.

Menurut Departemen Perikanan - Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan , volume produksi ikan lele Tahun ini, ekspor diperkirakan mencapai 1,6 juta ton, sedikit menurun dibandingkan periode yang sama tahun lalu. Hingga 15 Oktober, omzet ekspor ikan pangasius mencapai US$1,5 miliar, meningkat 8,9% dibandingkan periode yang sama tahun 2023. Namun, tingkat pertumbuhan tidak merata karena persaingan ketat dari negara lain dan lini produk ikan putih.

Saat ini, terdapat 1.920 fasilitas di seluruh negeri yang memproduksi dan membudidayakan ikan lele pangasius, termasuk 2 fasilitas yang memproduksi dan membudidayakan indukan; 76 fasilitas yang memproduksi benih ikan; dan 1.842 fasilitas yang membesarkan benih ikan lele pangasius hingga menjadi ikan muda.

Menurut Departemen Perikanan, produk pangasius bernilai tambah tinggi masih menyumbang sebagian kecil, terutama produk beku. Ketergantungan pada beberapa pasar ekspor utama seperti AS, Tiongkok, dan ASEAN... berarti ekspor pangasius mungkin menghadapi kerugian jika pasar-pasar ini mengubah kebijakan atau memberlakukan persyaratan yang lebih ketat terhadap kualitas dan keamanan pangan. Lebih lanjut, kurangnya koordinasi dan persaingan yang berlebihan di antara pengolah dan eksportir Vietnam, bersama dengan kualitas yang tidak konsisten, telah memengaruhi reputasi dan merek produk tersebut. Ikan lele Vietnam.

Orientasi industri pangasius hingga tahun 2025 akan menggeser struktur ekonomi pertanian ke arah peningkatan nilai produksi sektor-sektor unggulan dengan intensitas sumber daya yang rendah. Pada saat yang sama, akan dilakukan investasi dan peningkatan infrastruktur penting untuk memenuhi kebutuhan produksi di lebih dari 30 area budidaya dan produksi benih ikan yang terkonsentrasi; Membangun Rantai produksi, pengolahan, dan konsumsi memastikan hasil yang stabil untuk lebih dari 30% produk akuakultur.

Para pekerja mengolah ikan lele di Dong Thap. Foto: Hoa Hoi.

Menurut Bapak Nguyen Phuoc Thien, Wakil Ketua Komite Rakyat Provinsi Dong Thap, tahun ini, nilai produksi ikan pangasius di provinsi tersebut diperkirakan mencapai lebih dari 8.800 miliar VND, meningkat 2,8% dibandingkan tahun 2023, dan menyumbang lebih dari 17% dari total nilai sektor pertanian, kehutanan, dan perikanan provinsi. Luas lahan budidaya pangasius komersial mencapai 2.630 hektar (meningkat 10 hektar dibandingkan tahun 2023), dengan perkiraan produksi 540.000 ton (meningkat 15.000 ton dibandingkan tahun 2023).

Pada konferensi tersebut, para delegasi juga menyoroti tantangan di masa depan seperti: persaingan dari spesies perairan lainnya; harga ekspor ikan pangasius Vietnam dibandingkan dengan negara lain; dampak perubahan iklim; peraturan tentang pengurangan emisi dalam budidaya, pengolahan, dan ekspor ikan pangasius; dan hambatan teknis dan perdagangan yang dikenakan oleh negara pengimpor terhadap produk ikan pangasius.

Selain itu, para ahli dan delegasi mengusulkan beberapa solusi untuk mengembangkan industri pangasius, seperti: perlunya kerja sama erat antara pelaku usaha dan petani untuk memastikan pasokan dan permintaan pasar; dan pengelolaan kondisi produksi untuk tempat pembibitan budidaya dan fasilitas produksi pakan. Budidaya perikanan, produk pengolahan lingkungan; membangun kawasan budidaya pangasius berkelanjutan; menerapkan solusi ilmiah dan teknologi mutakhir dalam pengelolaan dan produksi benih pangasius dan ikan komersial.

Wakil Menteri Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Phung Duc Tien menyarankan agar daerah-daerah mengembangkan budidaya ikan pangasius secara industri, dengan produksi skala besar, memastikan keamanan hayati; dan mengontrol secara ketat pengelolaan dan penggunaan antibiotik dalam budidaya perikanan.

Wakil Menteri Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Phung Duc Tien. Foto: V. Tien.

Tuan Tien Penting untuk mengelola fasilitas pembibitan ikan pangasius secara ketat guna memastikan kualitas induk; produksi dan pengolahan pangasius harus mengarah pada produksi ramah lingkungan dan pengurangan emisi; dan efektivitas penelitian ilmiah dalam budidaya dan produksi pangasius harus ditingkatkan.

Menurut Bapak Tien, pemerintah daerah dan bisnis juga perlu... Membangun rantai tertutup dalam produksi - pengolahan - konsumsi; memperkuat penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi, serta memanfaatkan produk sampingan untuk meningkatkan nilai produk. Selain pasar tradisional, perlu mencari dan mengembangkan pasar potensial baru, termasuk pasar Muslim yang memenuhi persyaratan sertifikasi Halal.

Sumber