Ekspor udang ke Uni Eropa sedang meningkat pesat.

Faktor pendorong pertumbuhan

Menurut Asosiasi Pengolahan dan Ekspor Makanan Laut Vietnam (VASEP), Uni Eropa bukan hanya pasar dengan potensi besar, tetapi juga memiliki ekosistem konsumen yang beragam, mulai dari pasar umum hingga kelas atas. Konsumen Eropa cenderung menyukai makanan laut, terutama udang. Di antara produk-produk tersebut, produk yang praktis, siap makan, dan harganya terjangkau semakin populer.

Statistik untuk kuartal pertama tahun 2025 menunjukkan bahwa ekspor udang Vietnam ke pasar Uni Eropa mencapai lebih dari 107 juta dolar AS, meningkat 33% dibandingkan periode yang sama pada tahun 2024.

Harga ekspor rata-rata udang kaki putih ke Uni Eropa tetap stabil di US$7,6/kg, sementara udang macan mencatat sedikit peningkatan, mencapai US$10,9/kg pada bulan Maret – mencerminkan peningkatan permintaan dan potensi pertumbuhan yang signifikan di segmen premium.

Udang olahan saat ini menyumbang sekitar 42–45% dari total ekspor, sedangkan udang mentah menyumbang sekitar 55–58%. Hal ini menunjukkan pergeseran tren konsumen yang kuat menuju produk dengan nilai tambah yang lebih tinggi.

Ekspor udang Vietnam ke pasar Uni Eropa mencapai lebih dari 107 juta dolar AS pada kuartal pertama tahun 2025, meningkat 33% dibandingkan periode yang sama tahun 2024.

Udang kaki putih terus memainkan peran utama, dengan omzet ekspor mencapai US$87 juta, yang menyumbang 81% dari total nilai, meningkat 31% dibandingkan periode yang sama tahun lalu. Udang harimau hitam – produk unggulan kedua – mencapai hampir US$10 juta, meningkat 14%. Yang perlu diperhatikan, Vietnam saat ini merupakan eksportir udang harimau hitam terbesar kedua ke pasar Uni Eropa – sebuah keunggulan strategis yang perlu dimanfaatkan sepenuhnya.

Produk udang lainnya mencapai $10 juta, peningkatan tajam sebesar 79%, dengan pertumbuhan luar biasa baik pada produk olahan (naik 77%) maupun produk hidup/beku segar (naik 136%). Hal ini menunjukkan bahwa diversifikasi produk sangat dihargai oleh pasar Uni Eropa.

Sebagian besar pasar utama di Uni Eropa mencatat pertumbuhan positif pada kuartal pertama tahun 2025. Ekspor ke Jerman mencapai $28 juta, Belgia $23 juta, Belanda $21 juta, dan Prancis $8 juta, yang mewakili peningkatan masing-masing sebesar 38%, 59%, 19%, dan 39%.

"Momentum pertumbuhan ini berasal dari pulihnya permintaan di Eropa, pendekatan proaktif bisnis Vietnam dalam mendiversifikasi produk, dan pemanfaatan preferensi tarif dari perjanjian EVFTA secara efektif," catat VASEP.

Strategi pertumbuhan di Uni Eropa

Dengan demikian, kuartal pertama tahun 2025 menyaksikan kebangkitan yang kuat dari udang Vietnam di pasar Uni Eropa, bersamaan dengan pertumbuhan yang stabil dalam volume, harga, dan segmen produk.

VASEP meyakini bahwa bisnis-bisnis Vietnam dengan strategi yang terencana dengan baik dapat melihat ini sebagai peluang untuk mendiversifikasi pasar mereka dalam menghadapi kebijakan tarif AS.

Namun, untuk memanfaatkan keunggulan kompetitif mereka dan memperluas pangsa pasar mereka di Uni Eropa, bisnis Vietnam membutuhkan strategi untuk meningkatkan kemampuan produksi dan pengolahan mereka; berinvestasi dalam teknologi modern, dan meningkatkan proporsi pengolahan mendalam. Mereka harus mengembangkan lini produk olahan siap makan dengan cita rasa tradisional Vietnam dan memperluas area pertanian bersertifikasi internasional untuk meningkatkan akses ke jaringan ritel besar.

Selain itu, bisnis perlu membangun gudang berikat di negara-negara pusat logistik; terhubung langsung dengan distributor dan supermarket di Uni Eropa untuk mempersingkat rantai pasokan. Memanfaatkan saluran online seperti situs web perusahaan, pemasaran digital, dan media sosial untuk menjangkau pelanggan baru juga merupakan hal yang perlu dipertimbangkan oleh bisnis.

Minh Thu

Sumber: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/kinh-doanh/xuat-khau-tom-sang-eu-khoi-sac/20250429041143781