10 degli alimenti più nutrienti per un cuore sano.

Nutri il tuo cuore con alimenti ricchi di nutrienti, vitamine, minerali e antiossidanti, per favorire una salute cardiovascolare ottimale…

10 alimenti ricchi di nutrienti, vitamine, minerali e antiossidanti, che contribuiscono alla salute del cuore. (Fonte: Ospedale Tam Anh)

Integrare nella propria dieta alimenti ricchi di nutrienti può contribuire ad abbassare i livelli di colesterolo, la pressione sanguigna e l'infiammazione, riducendo il rischio di malattie cardiache. Di seguito sono elencati alcuni degli alimenti più nutrienti per un cuore sano, ricchi di vitamine, minerali e antiossidanti che favoriscono la salute cardiovascolare e generale.

Noci e semi

Noci e semi sono una parte importante di una dieta sana per il cuore. Sono ricchi di nutrienti, fibre, proteine ​​vegetali e grassi sani... tutti elementi benefici per la salute cardiovascolare.

Ogni tipo di frutta secca e seme contiene vitamine diverse (come l'acido folico), minerali (come il magnesio e il calcio) e fitochimici: sostanze di cui il nostro corpo ha bisogno in piccolissime quantità, ma che offrono protezione contro le malattie cardiache. Consumare una varietà di frutta secca e semi vi permetterà di beneficiare di tutti i diversi nutrienti che forniscono.

Consumare 3-4 manciate di frutta secca a settimana può contribuire a ridurre il rischio di malattie cardiache, e i benefici aumentano con un consumo maggiore.

olio d'oliva

L'olio d'oliva ha la più alta percentuale di grassi monoinsaturi, che contribuiscono ad abbassare il colesterolo LDL "cattivo" e ad aumentare il colesterolo HDL "buono", e hanno dimostrato di abbassare la pressione sanguigna. L'olio d'oliva contiene composti di origine vegetale con proprietà antinfiammatorie e antiossidanti, noti per rallentare la progressione di diverse patologie, comprese quelle cardiache.

cereali integrali

I cereali integrali sono alimenti che includono tutte e tre le parti del chicco: crusca, germe ed endosperma. Gli alimenti integrali sono meno trasformati e quindi contengono più fibre, vitamine e minerali rispetto ad altri tipi di cereali. Esempi di cereali integrali includono: riso integrale, quinoa, farina integrale, avena, pane integrale, segale, ecc.

Le fibre contenute negli alimenti integrali possono contribuire ad abbassare il colesterolo LDL (anche noto come colesterolo cattivo), riducendo così il rischio di malattie cardiache. Inoltre, le fibre dei cereali integrali aiutano a sentirsi sazi più a lungo, favorendo il controllo del peso.

Al contrario, i cereali raffinati sono più lavorati e contengono meno fibre, vitamine e minerali, il che li rende una scelta meno salutare.

Fagioli

I legumi come lenticchie, ceci e fagioli neri sono ricchi di proteine, fibre e potassio, che aiutano a controllare la pressione sanguigna, abbassare i livelli di colesterolo e ridurre l'infiammazione. I fagioli sono ricchi di proteine ​​e, a differenza delle fonti proteiche animali, sono molto poveri di grassi e colesterolo.

I fagioli hanno un indice glicemico molto basso, il che significa che i carboidrati vengono digeriti lentamente, donando un senso di sazietà più a lungo... Tutti questi aspetti sono benefici per la salute cardiovascolare.

Tè

Secondo uno studio pubblicato online sull'European Journal of Preventive Cardiology, sorseggiare una tazza di tè almeno ogni due giorni fa bene al cuore.

Il tè, come il tè verde, il tè nero e il tè bianco, è ricco di antiossidanti come i flavonoidi, che contribuiscono a ridurre l'infiammazione, una delle cause delle malattie cardiache. Il consumo di tè è stato inoltre associato a livelli di colesterolo più bassi e a una migliore funzionalità dei vasi sanguigni, favorendo la salute cardiovascolare e riducendo il rischio di malattie.

Cioccolato fondente

La maggior parte dei cioccolati fondenti è ricca di flavonoidi come i flavanoli, associati a un minor rischio di malattie cardiache. Alcuni studi suggeriscono che il consumo di cioccolato o cacao sia associato a un minor rischio di insulino-resistenza e ipertensione negli adulti. Il cioccolato fondente può contribuire a migliorare la circolazione sanguigna, abbassare la pressione arteriosa e ridurre l'infiammazione.

Sostituisci il cioccolato normale con il cioccolato fondente, ricco di flavonoidi e antiossidanti.

Verdure a foglia verde

La maggior parte delle verdure a foglia verde è ricca di nutrienti, vitamine e minerali e può essere utilizzata in una varietà di ricette. Includere spinaci, cavolo nero e cavolo verza nella propria dieta è un'ottima fonte di vitamine A, C e K, nonché di minerali come calcio e ferro. Le verdure a foglia verde possono contribuire ad abbassare la pressione sanguigna e i livelli di colesterolo.

Frutti di bosco

I frutti di bosco stanno diventando sempre più popolari nelle diete e possono essere consumati freschi, congelati, essiccati o in scatola, nonché in prodotti derivati ​​come marmellate, gelatine, yogurt, succhi e vini.

I frutti di bosco offrono notevoli benefici per la salute grazie all'elevato contenuto di composti fenolici, antiossidanti, vitamine, minerali e fibre, che contribuiscono a ridurre l'infiammazione e a migliorare la salute cardiovascolare.

Pesce grasso

L'American Heart Association raccomanda di consumare pesce ricco di grassi insaturi almeno due volte a settimana. Tutti i tipi di pesce sono buone fonti di proteine, vitamine e minerali, ma il pesce grasso contiene acidi grassi omega-3. Gli omega-3 e altri nutrienti presenti nel pesce contribuiscono ad abbassare i trigliceridi, ridurre la pressione sanguigna, prevenire la formazione di coaguli e possono migliorare la salute cardiovascolare, riducendo potenzialmente il rischio di morte per malattie cardiache.

Per chi non è vegetariano, i pesci grassi come salmone, tonno e sgombro sono scelte salutari per migliorare la salute cardiovascolare.

Avocado

Gli avocado sono considerati un superalimento nutriente e salutare. Ricchi di grassi monoinsaturi, fibre e potassio, gli avocado aiutano ad abbassare i livelli di colesterolo in modo naturale, a migliorare la pressione sanguigna e a ridurre l'infiammazione nel corpo.

Secondo una ricerca pubblicata sul Journal of the American Heart Association, consumare due porzioni di avocado a settimana (un avocado) può ridurre il rischio di cardiopatia coronarica fino al 21%. Precedenti studi clinici hanno dimostrato che l'avocado ha un impatto positivo sui fattori di rischio cardiovascolare, incluso il colesterolo alto. Un maggiore consumo di avocado è stato associato a un minor numero di eventi cardiovascolari, come cardiopatia coronarica e ictus.

Fonte: https://baoquocte.vn/10-loai-thuc-pham-bo-duong-nhat-cho-mot-trai-tim-khoe-manh-305987.html