4 cose che i turisti occidentali apprezzano del Vietnam

Un turista australiano ha riassunto quattro aspetti in cui ha notato una superiorità dei vietnamiti dopo la sua visita in Vietnam ad aprile.

James Booth, che vive in Tasmania, in Australia, ha visitato il Vietnam per una settimana ad aprile. Prima di partire, conosceva solo tre luoghi famosi: la baia di Ha Long, Hanoi e Ho Chi Minh City. Dopo una settimana, Booth si è reso conto che il Vietnam ha "molto di più da offrire" e che la popolazione locale possiede eccellenti capacità di sopravvivenza.

James Booth ha assaggiato le zampe di pollo durante un viaggio in Vietnam, cosa che non aveva mai fatto prima in Australia. Foto: Escape — James Booth ha assaggiato le zampe di pollo durante un viaggio in Vietnam, cosa che non aveva mai fatto prima in Australia. Foto: *Escape*

Guidare

A Sydney, suonare il clacson significa essere davvero arrabbiati con gli altri. Booth lo definisce "clacson tossico" perché è sempre accompagnato da rabbia. Ma mentre si trovava nel traffico in Vietnam, si è reso conto che suonare il clacson non significa necessariamente essere arrabbiati. È semplicemente un modo per far sapere agli altri: "Sono qui" o "Toglietevi di mezzo".

"Gli australiani spesso usano cliché come ' Nel Sud-est asiatico non ci sono regole del traffico' e si comportano come se il nostro sistema di circolazione fosse migliore. Ma ho capito che imparare a guidare in Vietnam ti aiuta davvero a diventare un guidatore più esperto e attento", ha raccontato il turista.

Traffico in Vietnam. Foto: Escape — Traffico in Vietnam. Foto: *Escape*

Mangiare e bere

Dall'infanzia all'età adulta, Booth era abituato a mangiare petto di pollo. Quindi, quando arrivò in Vietnam e scoprì cosa fossero le zampe di pollo, provò una sensazione di "nausea". Ma Booth le assaggiò comunque e si rese conto che il piatto "non era poi così male come pensava".

Le zampe di pollo sono solo un esempio della creatività dei vietnamiti nella preparazione del cibo, che si traduce in un minor spreco alimentare rispetto ai metodi di cottura australiani. Booth è rimasto colpito anche dalla creatività nella preparazione di altri piatti, come l'anguilla, le frattaglie di pesce, le lumache di mare e le orecchie di maiale.

Booth ha inoltre osservato che i vietnamiti tendono ad acquistare prodotti freschi nei mercati locali piuttosto che surgelati nei supermercati. Inoltre, i prodotti del mercato sono più economici.

Il turista "mangiava tre pasti abbondanti al giorno" perché "il cibo era così fresco e nutriente". Dopo il viaggio, grazie alla dieta seguita in Vietnam, Booth si sentiva meglio e più in salute che mai.

Pisolino

Mentre gli australiani si lamentano spesso del fatto che persino i sedili della business class non siano abbastanza comodi, i vietnamiti riescono a rilassarsi ovunque, dai sedili delle motociclette alle panche delle chiese e alle amache. La cabina più impressionante era quella di Phu Quoc, dove le amache erano ovunque.

Caffè all'uovo

"È meraviglioso e dolce iniziare la giornata": così Booth descriveva il caffè all'uovo, una bevanda a base di caffè nero, latte condensato e tuorli d'uovo montati a neve. Booth non fu l'unico a lodarlo; questa bevanda è stata persino più volte riconosciuta dai media stranieri come uno dei migliori caffè al mondo .

( Di Anh Minh , secondo Escape )

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