48 ore ad Hanoi

Questo itinerario è pensato per chi visita Hanoi per la prima volta e desidera scoprire le caratteristiche più peculiari della capitale.

Visitare Hanoi in autunno è una delle esperienze indimenticabili per molti turisti. L'autunno ad Hanoi, da metà settembre a novembre circa, è fresco e piacevole, con temperature medie inferiori ai 30 gradi Celsius, soleggiato e asciutto. L'autunno è anche il periodo in cui si possono gustare molti piatti tipici, come i fiocchi di riso novello (cốm), i pesci saltafango fritti (chả rươi) e la carambola matura (sấu chín).

Giorno 1

Mattina

Il modo migliore per iniziare il vostro viaggio ad Hanoi è fare colazione e bere un caffè in riva al lago Hoan Kiem e nel Quartiere Vecchio. È consigliabile svegliarsi il prima possibile per godersi l'aria fresca prima che le strade si affollino.

Pho Thin Bo Ho si trova in via Dinh Tien Hoang. Foto: Tam Anh

Uno dei ristoranti di pho consigliati è Thin Bo Ho, che vanta quasi 70 anni di storia. Altre opzioni includono Pho Suong nel vicolo Trung Yen, Pho Tu Lun (Au Trieu), Pho Ly Quoc Su e Pho Lam (Hang Vai). Si tratta di indirizzi ben noti sia ai residenti che ai turisti.

Un'esperienza da non perdere è gustare un caffè nel Quartiere Vecchio, con vista sul lago Hoan Kiem. Potete scegliere tra il Dinh Cafe, situato in una piccola mansarda in via Dinh Tien Hoang, il Giang Cafe o il Lam Cafe in via Nguyen Huu Huan, oppure locali più recenti come il Pho Cho Cafe al mercato di Hang Be, il Loading T in via Chan Cam, o altri caffè con vista panoramica sul lago. Tra le bevande consigliate, il caffè nero/marrone e il caffè all'uovo. Se avete tempo, non perdetevi la gelateria Trang Tien Ice Cream per assaggiare uno dei loro gelati.

>> Vedi anche: Caffetterie che attraggono clienti da lontano

Caffè all'uovo da Giang. Foto: Hieu Luong

Se vi trovate a passeggiare intorno al lago Hoan Kiem durante il fine settimana, fate un salto al Teatro delle Marionette sull'acqua in via Dinh Tien Hoang per assistere allo spettacolo che si tiene ogni domenica alle 9:30. Sono previste anche repliche serali, dalle 16:00 alle 21:00.

Se ti appassiona la storia, visita luoghi come la prigione di Hoa Lo, il Museo della Rivoluzione, il Museo di Storia e il Museo di Storia Militare . Se apprezzi l'architettura, non perderti monumenti come la Porta O Quan Chuong, il Grande Teatro dell'Opera, la Grande Cattedrale, la Cittadella Imperiale di Thang Long, la Pagoda a Pilastro Unico, il Ponte Long Bien, la Residenza degli Ospiti del Governo e la Banca di Stato del Vietnam...

Tutti questi luoghi si trovano entro un raggio di 1-2 km dal lago Hoan Kiem, il che li rende facilmente accessibili. Se non riuscite a visitarli tutti al mattino, rimandate la visita al pomeriggio. I visitatori possono raggiungerli a piedi o utilizzando i mezzi pubblici come autobus, taxi o mototaxi.

Mezzogiorno

Mentre vi trovate nel Quartiere Vecchio, concedetevi un pranzo a base di un'altra specialità di Hanoi: il bun cha. Il bun cha è composto da spaghetti di riso, polpette di maiale grigliate (tritate o intere) cotte alla brace, servite con una salsa di pesce agrodolce, salata e piccante, verdure fresche e cetrioli sottaceto. È un piatto tipico del Vietnam del Nord, una delle caratteristiche uniche della cucina di Hanoi. Alcuni locali consigliati nel centro città sono: Bun Cha Hang Quat, Bun Cha Dac Kim e Bun Cha Huong Lien (Obama).

Bun cha (maiale alla griglia con vermicelli) in via Hang Quat. Foto: Xuan Phuong

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Ripulire il lago West Lake attraverso piccoli cambiamenti quotidiani.La campagna RE:EARTH - For a Green West Lake non si propone solo di raccogliere i rifiuti, ma invita anche la comunità a modificare le proprie abitudini di consumo e di vita per ridurre l'inquinamento da plastica.

Hanoi: Promuovere attivamente l'espansione dei flussi turistici internazionali di alta qualità.Il Dipartimento del Turismo di Hanoi, in coordinamento con le autorità locali e le imprese del settore turistico, ha organizzato un viaggio di familiarizzazione per una delegazione di 28 agenzie di viaggio giapponesi al fine di studiare e promuovere il turismo ad Hanoi, Ninh Binh e Quang Ninh.

La cerimonia di lancio di "Re:Earth - Per un Lago Occidentale Verde" promuove azioni di tutela ambientale.La mattina del 20 giugno, presso il giardino fiorito di Lac Long Quan, in via Nguyen Hoang Ton, quartiere Tay Ho, Hanoi, in occasione del Mese dell'Azione Ambientale 2026 e del movimento "Tutti i cittadini si uniscono per proteggere l'ambiente, per un Vietnam verde, pulito e bello", il quotidiano Agricoltura e Ambiente, in collaborazione con il World Wide Fund for Nature (WWF) Vietnam e Lotte Mart Korea, ha organizzato la cerimonia di lancio dell'evento "Re:Earth - Per un Lago dell'Ovest Verde".

La porzione di bun cha da Dac Kim è molto abbondante, quindi bisogna fare attenzione a non sprecare cibo. I ristoranti Hang Quat e Huong Lien, invece, sono molto affollati all'ora di pranzo.

Sera

Se non avete mai vissuto l'atmosfera del Quartiere Occidentale di Hanoi, trascorrete una serata a far festa nella zona di Ta Hien - Luong Ngoc Quyen, conosciuta anche come "l'incrocio internazionale" o "la strada che non dorme mai".

Ta Hien è tranquilla e silenziosa durante il giorno, ma vivace e animata dal tardo pomeriggio fino a tarda notte. Gli spuntini a Ta Hien sono semplici cibi di strada come involtini di maiale fermentato fritti, bastoncini di formaggio, patate, patate dolci e quaglie arrosto, da gustare con birra o vino fresco. Ma ciò che rende Ta Hien attraente per i turisti è la sua atmosfera costantemente allegra. Ci si può sedere in piccoli gruppi lungo la strada o entrare nei bar per ascoltare musica e ballare. I prezzi a Ta Hien sono nella media.

La zona di Ta Hien - Luong Ngoc Quyen è affollata di giovani che vengono a divertirsi la sera. Foto: Giang Huy

Se visitate Hanoi durante il fine settimana, potete passeggiare lungo la via pedonale del lago Hoan Kiem e visitare il mercato notturno di Dong Xuan prima di fermarvi in ​​via Ta Hien.

>> Vedi anche: Suggerimenti su cosa fare e come divertirsi nella via pedonale del lago Hoan Kiem

Giorno 2

Mattina

Dovreste dedicare del tempo al Lago dell'Ovest, che si estende su una superficie di 5,2 chilometri quadrati ed è adiacente a Via Thanh Nien e al Lago Truc Bach. È una zona di relax molto frequentata, con numerosi ristoranti e attività ricreative.

L'area di 15 km intorno al lago è ideale per gli amanti dello sport. Si può fare jogging o andare in bicicletta. Lungo le vie Nguyen Dinh Thi e Trich Sai ci sono molti negozi che noleggiano biciclette per 40.000-50.000 VND per due ore. In alternativa, si può noleggiare un SUP o un kayak per 200.000-250.000 VND per due ore.

Un negozio di noleggio biciclette in via Trích Sài. Foto: Tâm Anh

La zuppa di noodle con lumache è un'ottima proposta per la colazione nella zona del Lago dell'Ovest. La zuppa di noodle con lumache di Hanoi combina ingredienti semplici e facili da gustare. Potrete assaporare il gusto ricco e consistente della carne di lumaca e la rinfrescante acidità del brodo. Due ristoranti consigliati per gustare la zuppa di noodle con lumache sono: Ba Ngoai's Snail Noodle Soup (To Ngoc Van Street) e Co Hue's Snail Noodle Soup (Dang Dung Street). Da Ba Ngoai's, potete anche provare la zuppa di noodle con lumache fredda.

Mezzogiorno

Un altro suggerimento è visitare il Tempio di Tay Ho. Questo tempio, dedicato alla principessa Lieu Hanh e costruito nel XVII secolo, si trova su un'ampia penisola nel villaggio di Nghi Tam, che si protende nel Lago dell'Ovest. Il tempio celebra festività in occasione di due giorni principali: il terzo giorno del terzo mese lunare e il tredicesimo giorno dell'ottavo mese lunare. Nei giorni non festivi, il Tempio di Tay Ho è un luogo ideale per rilassarsi, godersi il panorama e trovare la pace. Qui, scoprirete un lato di Hanoi diverso dal trambusto e dal rumore della città.

Le polpette di gamberi sono un piatto tipico della zona del Lago dell'Ovest. Foto: Thanh Mai

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Hanoi accelera la trasformazione digitale per migliorare l'esperienza turistica.Dopo aver mantenuto un andamento di crescita positivo nei primi sei mesi dell'anno, il settore turistico di Hanoi si sta concentrando sull'implementazione di soluzioni per migliorare la qualità della destinazione, sviluppare nuovi prodotti, promuovere la trasformazione digitale e attrarre investimenti al fine di raggiungere gli obiettivi di crescita per il 2026.

Un piatto vietnamita a base di maiale è entrato nella classifica dei 5 migliori piatti asiatici.Taste Atlas, una rivista di gastronomia, ha stilato una lista dei 76 migliori piatti a base di maiale in Asia, tra cui un piatto vietnamita che si è classificato tra i primi 5.

A pranzo, nella zona del Lago dell'Ovest, potrete gustare delle crocchette di gamberi. Ci sono molti ristoranti, come Nham Thin, Phuong Dung e Thanh Mai, che offrono come piatto forte le crocchette di gamberi accompagnate da lumache al vapore con foglie di lime o con erbe aromatiche cinesi. Un pasto completo per una persona costa circa 200.000-300.000 VND.

Sera

Scattare foto e ammirare il tramonto sul Lago dell'Ovest vi regalerà un'esperienza indimenticabile. Potete arrivare intorno alle 16:00, fare un giro in pedalò sul Lago Truc Bach e poi attraversare a piedi Via Thanh Nien per godervi il tramonto sul Lago dell'Ovest. Sul Lago Truc Bach sono disponibili due tipi di pedalò: quelli grandi per famiglie al costo di 200.000 VND all'ora e quelli più piccoli per due persone al costo di 100.000 VND all'ora. Il punto di partenza è in Via Lac Chinh. Ricordate di indossare un giubbotto di salvataggio, di seguire le norme di sicurezza e di mantenere una buona igiene.

Tramonto sul Lago dell'Ovest, visto da Via Thanh Nien. Foto: Le Bich

Per cena, se desiderate ancora assaporare le specialità di Hanoi, potete visitare la via del cibo Ngu Xa, dove il piatto più tipico è il pho cuon (pho arrotolato). Questo piatto consiste in sottili sfoglie di noodles di riso avvolte attorno a carne di manzo e varie verdure fresche, il tutto intinto in una salsa di pesce agrodolce. Alcuni famosi chioschi di pho cuon sono Hung Ben, Huong Mai e Huong Lien.

Se desiderate provare qualcosa di diverso, prendete in considerazione la cucina occidentale. La zona intorno al Lago dell'Ovest, con vie come Xuan Dieu, To Ngoc Van e Dang Thai Mai, è l'ideale per trovare un ristorante accogliente e tranquillo dove gustare una cena europea, come quella francese o italiana, oppure sudamericana, come quella argentina o brasiliana. Alcuni ristoranti consigliati sono: Los Fuegos - Argentinian Steak and Grill, El Gaucho Argentinian Steakhouse, Cugini, Paolo & Chi Italian Restaurant...

Alcuni suggerimenti alternativi: fare shopping in centri commerciali come Trang Tien Plaza e Vincom Ba Trieu; fare un giro su un autobus a due piani per ammirare le strade e le attrazioni turistiche; ascoltare musica nelle sale da tè...

Tam Anh

Link alla fonte: https://vnexpress.net/48-gio-o-ha-noi-4642564.html