48 ore a Hoa Binh

Hoa Binh offre numerosi luoghi panoramici, che è possibile visitare più volte percorrendo itinerari diversi e vivendo esperienze sempre diverse.

Hoa Binh confina con Hanoi e funge da porta d'accesso a famose destinazioni turistiche nella regione montuosa settentrionale. Negli ultimi anni, Hoa Binh è diventata una meta popolare per i weekend dei turisti provenienti dalla capitale, grazie a luoghi di interesse come Mai Chau, Kim Boi, Thung Nai e la centrale idroelettrica di Hoa Binh.

Hoa Binh vanta paesaggi variegati, tra cui fiumi, laghi, sorgenti termali, parchi nazionali e culture etniche. Offre anche numerosi resort, pensati per soddisfare la crescente tendenza al turismo del relax, del benessere e dello sport . Questo itinerario di 48 ore è stato consigliato dal signor Hong Thang, che lavora in un'agenzia di viaggi, e condiviso con un giornalista di VnExpress nel distretto di Kim Boi e nelle aree circostanti.

Giorno 1

Mattina e mezzogiorno

Fate colazione ad Hanoi , percorrete il viale Thang Long (autostrada Lang-Hoa Lac), proseguite attraverso Xuan Mai fino alla comune di Cuoi Ha nel distretto di Kim Boi, quindi iniziate il trekking sul monte Dai Bang.

Veduta di Kim Boi dal picco Dai Bang. Foto: Linh Huong

Il Monte dell'Aquila si trova a circa 75 km da Hanoi. Pur non essendo ancora una meta turistica molto conosciuta in Vietnam, ha già attratto numerosi visitatori. Il nome "Montagna dell'Aquila" deriva dal fatto che gli abitanti del luogo avvistano spesso delle aquile dalla cima.

"Il percorso di trekking è lungo circa 8 km, non è difficile da affrontare perché la pendenza è dolce, la vetta più alta si trova a circa 800 metri sul livello del mare e lungo il tragitto si possono ammirare molti splendidi panorami durante la salita", ha detto Thang.

Raggiunta la vetta intorno a mezzogiorno, i visitatori possono ammirare la regione di Kim Boi con le sue catene montuose intrecciate, che si sovrappongono a creare un paesaggio suggestivo. Dopo aver scattato foto e essersi riposati, i visitatori scenderanno per consumare un pasto in un'area all'aperto a circa 15 minuti dalla cima. A seconda delle esigenze, i visitatori possono portare con sé cibo e bevande, ordinare cibo dai locali ai piedi della montagna o optare per un tour organizzato.

Pranzo con maiale e pollo alla griglia. Foto: Linh Huong

Sera

Scendendo dalla montagna, i visitatori raggiungono un resort situato a circa 5 km dalle pendici del monte Dai Bang per immergersi nelle sorgenti termali e pernottare. Inoltre, entro un raggio di 10 km dalla montagna, si trovano diversi altri resort con buoni servizi e attività ricreative in loco.

Per cena, provate alcuni dei piatti tipici di Hoa Binh, come il riso cotto nel bambù, il pollo alla griglia, la carne di cinghiale, il pesce alla griglia, il riso glutinoso di montagna e le verdure selvatiche, nei ristoranti situati nei dintorni o all'interno del resort. Alcuni locali consigliati: Hoa Qua Son, Hung Van, Am Thuc Viet, Son Hanh Quan.

Giorno 2

Mattina e mezzogiorno

Dopo una giornata intensa, rilassatevi nel resort e gustate una colazione tardiva. La zona è immersa nell'aria fresca e gli ospiti possono "rallentare" dedicandosi ad attività come massaggi, sauna, lettura, ascolto di musica e passeggiate.

Verso le 10 del mattino, abbiamo lasciato il resort e visitato Cuu Thac Tu Son, situato a circa 30 km dal resort tramite la strada provinciale DT128 e a circa 20 km dal centro della città di Hoa Binh.

Una cascata a Cuu Thac Tu Son. Foto: S-Travel

Conosciuta come la "principale attrazione turistica" della regione di Muong, Cuu Thac Tu Son è immersa nella bellezza naturale di montagne e foreste. Si tratta di una serie di nove cascate con un ecosistema diversificato, acque cristalline e un clima fresco.

"Se venite qui d'estate, potete nuotare a vostro piacimento", ha detto Thang.

Sulla strada da Hoa Binh ad Hanoi, uno dei piatti assolutamente da provare è la zuppa di granchio. Il ristorante si trova intorno al chilometro 1 dell'autostrada per Ho Chi Minh, vicino all'incrocio tra Xuan Mai e Thang Long Boulevard.

Inoltre, diversi ristoranti offrono questo piatto: Khong Ten, Phu Binh, Thanh Vu, Nguyen Gia, La Vong, con Khong Ten che è il più popolare. "È un ristorante sempre affollato, ma offre un servizio rapido e cibo di qualità."

Tra i piatti che i turisti possono scegliere ci sono la zuppa di pesce in agrodolce, il pollo alla griglia, il pollo al vapore, il pollo fritto con salsa di pesce e vari tipi di riso glutinoso, come il riso glutinoso di manioca e il riso glutinoso semplice con cipollotti e strutto.