5 alimenti che aiutano i vegetariani a rafforzare il sistema immunitario.

Per rafforzare il sistema immunitario, non abbiamo bisogno solo di vitamina C, ma anche di molti altri nutrienti. Integrando nella propria dieta alcuni alimenti di origine vegetale, i vegetariani possono assumere una quantità sufficiente di nutrienti essenziali per un funzionamento ottimale del sistema immunitario, secondo il sito web di salute Healthline (USA).

Lo zenzero contiene antiossidanti che hanno effetti antinfiammatori e contribuiscono a migliorare la funzione immunitaria.

Tra le piante che possono contribuire a rafforzare il sistema immunitario ci sono:

Fagiolo

I fagioli sono una delle fonti proteiche più ricche. Una ricerca pubblicata su PubMed Central dimostra che le proteine ​​dei fagioli contengono tutti e nove gli amminoacidi essenziali di cui il corpo ha bisogno. Questi amminoacidi non solo contribuiscono alla crescita muscolare, ma rafforzano anche il sistema immunitario. Inoltre, le proteine ​​dei fagioli sono povere di grassi, prive di colesterolo e ricche di nutrienti come ferro, calcio e fibre.

Latte d'avena

Il latte d'avena non contiene solo calcio, ma anche vitamine B1, B2, B12, D2 e ​​molti altri nutrienti naturali. Oltre al latte d'avena, anche il latte di mandorla è un'ottima opzione per rafforzare il sistema immunitario dei vegetariani. Il latte di mandorla è ricco di vitamine e minerali e povero di calorie. Queste bevande vegetali sono prive di lattosio, il che le rende una scelta adatta per chi soffre di intolleranza al lattosio.

Zenzero, aglio e curcuma

Zenzero, aglio e curcuma non sono solo spezie, ma anche erbe aromatiche. Contribuiscono tutti a rafforzare il sistema immunitario. L'aglio, in particolare, contiene nutrienti con proprietà antibatteriche e antimicotiche, che permettono all'organismo di combattere meglio le infezioni e ridurre l'infiammazione.

Lo zenzero è ricco di gingerolo e di numerosi altri antiossidanti che possiedono forti proprietà antibatteriche e antivirali. La curcuma, invece, è ricca di curcumina, un potente antiossidante che supporta la funzione immunitaria e promuove la salute generale.

Fungo

È scientificamente provato che i funghi, in particolare i funghi shiitake, sono molto benefici per la salute del sistema immunitario. Uno studio condotto dall'Università della Florida (USA) ha rilevato che il consumo regolare di funghi shiitake contribuisce a migliorare le difese immunitarie e a ridurre l'infiammazione. I funghi sono facili da preparare: bolliti, saltati in padella, grigliati o utilizzati nelle zuppe, il risultato è sempre delizioso.

Agrumi

Gli agrumi come arance, mandarini, limoni e pompelmi sono noti per il loro elevato contenuto di vitamina C. Questa vitamina è essenziale per un sistema immunitario sano.

Inoltre, la vitamina C contribuisce alla salute di pelle, ossa e vasi sanguigni, migliorando al contempo l'assorbimento del ferro proveniente da fonti vegetali. Gli agrumi sono anche ricchi di fibre solubili e insolubili, che favoriscono la digestione e promuovono la salute cardiovascolare, secondo Healthline .

Fonte: https://thanhnien.vn/5-mon-giup-nguoi-an-chay-tang-cuong-mien-dich-185240917192806189.htm