7 piatti e rimedi a base di avena che fanno bene alla milza e allo stomaco.

SKĐS - L'avena ha un sapore leggermente dolce, è di natura neutra, aiuta a rafforzare la milza, armonizza lo stomaco, favorisce la digestione e nutre il corpo.

Secondo il dottor Nguyen Quang Duong, del Dipartimento di Chirurgia dell'Ospedale Tue Tinh, l'avena è ricca di fibre solubili, in particolare di beta-glucano, che, se consumata nelle giuste quantità, apporta benefici alla digestione e alla salute cardiovascolare. Di seguito sono riportate 7 ricette a base di avena, dalle proprietà benefiche, che aiutano a nutrire la milza e lo stomaco, particolarmente indicate per chi soffre di scarso appetito, gonfiore, affaticamento o debolezza di milza e stomaco.

Alcuni piatti e ricette medicinali a base di avena.

1. Il porridge di zucca e avena rinforza la milza e armonizza lo stomaco.

Ingredienti: 40 g di fiocchi d'avena, 100 g di zucca, 50 g di carne macinata magra, una fettina di zenzero, condimenti a piacere.

Fabbricazione:

• Sbucciate la zucca, cuocetela al vapore finché non sarà cotta, poi schiacciatela.
• La carne di maiale macinata viene saltata in padella con cipolle rosse fino a quando non sprigiona un aroma intenso.
• Aggiungere i fiocchi d'avena a 300 ml di acqua, far sobbollire per 5-7 minuti, aggiungere la zucca e la carne magra macinata, mescolare bene fino a quando il porridge non si addensa.

Usi: La zucca ha l'effetto di nutrire il corpo, rafforzare la milza e nutrire lo stomaco; abbinata all'avena, aiuta a ridurre il gonfiore, migliora l'appetito ed è indicata per le persone con milza e stomaco deboli.

Il porridge di zucca e avena nutre il corpo e reintegra le energie vitali.

2. Il porridge d'avena con semi di loto nutre la milza e calma i nervi.

Ingredienti: 40 g di fiocchi d'avena, 20 g di semi di loto freschi o secchi, 3 datteri rossi, 300 ml di acqua.

Istruzioni: Lasciare sobbollire i semi di loto finché non si ammorbidiscono, aggiungere la farina d'avena e cuocere per altri 5 minuti, quindi aggiungere i datteri rossi (denocciolati) tritati.

Usi: Rinforza la milza e nutre il cuore, calma i nervi, indicato per chi soffre di insonnia, affaticamento e scarso appetito dovuto allo stress.

3. Porridge d'avena con pollo sminuzzato per persone debilitate.

Ingredienti: 40 g di fiocchi d'avena, 80 g di petto di pollo, qualche fetta di carota, cipollotti.

Istruzioni: Lessare il petto di pollo fino a cottura ultimata, quindi sminuzzarlo. Cuocere il porridge d'avena con le carote a dadini, poi aggiungere il pollo sminuzzato.

Usi: Reintegra l'energia vitale e il sangue, rinforza la milza e lo stomaco; indicato per chi si sta riprendendo da una malattia, per gli anziani o per chi ha un organismo debilitato.

Il porridge d'avena con pollo sminuzzato rinforza la milza e fa bene allo stomaco.

4. Porridge d'avena con datteri rossi e bacche di goji per nutrire il sangue e il qi.

Ingredienti: 40 g di fiocchi d'avena, 5 datteri rossi, 10 g di bacche di goji, 300 ml di acqua.

Istruzioni: Lessare i datteri rossi in acqua per circa 10 minuti, aggiungere la farina d'avena e cuocere fino a quando non si addensa, quindi aggiungere le bacche di goji poco prima di spegnere il fuoco.

Usi: Nutre la milza e lo stomaco, reintegra il sangue, benefico per chi ha la carnagione pallida, soffre di affaticamento e per le donne dopo le mestruazioni.

5. Porridge di avena e patate dolci: favorisce la regolarità intestinale e rinforza la milza.

Ingredienti: 40 g di fiocchi d'avena, 100 g di patate dolci, 300 ml di acqua.

Istruzioni: Cuocete le patate dolci al vapore finché non saranno cotte, quindi tagliatele a pezzetti. Cuocete il porridge d'avena con l'acqua finché non si addensa, poi aggiungete le patate dolci e mescolate bene.

Usi: Rinforza la milza, favorisce la motilità intestinale, è utile per chi soffre di stitichezza e per chi consuma poche verdure a foglia verde.

6. Farina d'avena cotta con latte e noci

Ingredienti: 30 g di fiocchi d'avena, 200 ml di latte fresco non zuccherato, 3-4 noci.

Istruzioni: Cuocere il porridge con il latte caldo per 3-5 minuti, quindi cospargere con noci tritate.

Usi: Nutre la milza e il cervello; adatto come colazione per chi svolge lavori intellettuali e per gli anziani.

Il porridge d'avena con le noci nutre la milza e il cervello.

7. Il porridge d'avena con manzo e verdure nutre la milza e reintegra l'energia vitale.

Ingredienti: 40 g di fiocchi d'avena, 50 g di carne macinata di manzo, carote, piselli, 300 ml di acqua.

Istruzioni: Rosolare brevemente la carne di manzo, quindi cuocerla con l'avena e le verdure fino a quando non sarà tenera.

Usi: Reintegra l'energia vitale e il sangue, rinforza la milza, è adatto ai bambini, alle persone con anemia lieve e a coloro che hanno una costituzione debole. Alcune ricette di porridge d'avena con verdure e carne sono inoltre consigliate come parte di una dieta equilibrata.

Il porridge d'avena con carne di manzo e verdure è adatto ai bambini e alle persone con anemia lieve.

Il dottor Nguyen Quang Duong consiglia alle persone con milza e stomaco deboli, soggette a disturbi intestinali, di consumare avena calda e ben cotta, evitando di immergerla in acqua fredda o di mangiare avena lasciata riposare troppo a lungo durante la notte. Una quantità adeguata di circa 30-50 g di avena secca al giorno è sufficiente per favorire la digestione senza causare gonfiore.

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Fonte: https://suckhoedoisong.vn/7-mon-an-bai-thuoc-tu-yen-mach-tot-cho-ty-vi-169260429175237292.htm