6 tipi di piante che abbassano il colesterolo e che dovresti consumare regolarmente.

Il colesterolo alto è un importante fattore di rischio per le malattie cardiovascolari. Un buon modo per tenere sotto controllo il colesterolo alto è evitare gli alimenti ricchi di grassi saturi. Inoltre, il consumo di alcuni alimenti di origine vegetale può contribuire ad abbassare il colesterolo.

Tra le persone a rischio di colesterolo alto figurano coloro che conducono una vita sedentaria, consumano grandi quantità di carni grasse e cibi fritti, fumano, bevono alcolici e appartengono ad altri gruppi specifici. Secondo il sito web Verywell Health (USA), il colesterolo alto non solo aumenta il rischio di malattie cardiovascolari, ma anche di ictus, ipertensione, malattie renali e diabete di tipo 2.

La soia e i prodotti a base di soia contengono fitosteroli che contribuiscono ad abbassare i livelli di colesterolo nel sangue.

Per abbassare il colesterolo, i pazienti possono consumare regolarmente i seguenti alimenti di origine vegetale:

Cipolla

Alcune ricerche suggeriscono che le cipolle siano in grado di abbassare il colesterolo LDL "cattivo". Ciò è dovuto al contenuto di quercetina. Ridurre il colesterolo LDL aiuta anche a prevenire la formazione di placche aterosclerotiche che possono ostruire i vasi sanguigni.

Avena

L'avena è un cereale integrale molto ricco di fibre solubili. Quando queste fibre raggiungono l'intestino, si legano al colesterolo e vengono quindi eliminate dall'organismo. Di conseguenza, la quantità di colesterolo assorbita nell'intestino si riduce.

Fagiolo

I legumi come lenticchie, ceci e piselli sono tutti alimenti che aiutano ad abbassare il colesterolo nel sangue. Uno studio pubblicato sul Canadian Medical Association Journal ha dimostrato che consumare 80-100 grammi di fagioli al giorno per sei settimane riduce costantemente il colesterolo LDL "cattivo" del 5%. Questo perché i fagioli contengono fibre e antiossidanti, entrambi utili per abbassare il colesterolo.

Curcuma

La curcuma contiene curcumina, una sostanza con potenti proprietà antinfiammatorie e la capacità di abbassare il colesterolo LDL "cattivo". Alcune ricerche suggeriscono che la curcumina non solo riduce il colesterolo LDL, ma anche il colesterolo totale nelle persone affette da cardiopatia coronarica.

Piatti a base di soia

La soia e i prodotti a base di soia sono ottime fonti di fitosteroli. I fitosteroli sono composti vegetali con una struttura simile al colesterolo nel corpo umano, ma non vengono assorbiti dall'organismo e contribuiscono invece ad abbassare i livelli di colesterolo nel sangue.

Mandorla

Le mandorle offrono numerosi benefici per la salute, dalla stabilizzazione della glicemia e il miglioramento della digestione alla promozione della salute di ossa e pelle, alla lotta contro il cancro e alla riduzione del colesterolo nel sangue. Questi benefici derivano dall'elevato contenuto di fibre e grassi sani.

Si possono mangiare mandorle o burro di mandorle, entrambi vanno bene. Bisogna però tenere presente che le mandorle sono ricche di calorie, quindi andrebbero consumate con moderazione, circa 20-23 al giorno. Mangiarne troppe può portare a un eccesso di calorie e all'aumento di peso, secondo Verywell Health .

Fonte: https://thanhnien.vn/6-loai-thuc-vat-giam-cholesterol-nen-an-thuong-xuyen-185250105022708816.htm