6 thói quen ăn uống phòng ung thư

Aggiungere aglio ai pasti, privilegiare le verdure crucifere, limitare le carni lavorate ed evitare l'alcol può ridurre il rischio di cancro al seno, al fegato e al colon-retto.

Secondo il National Cancer Institute statunitense, molti fattori aumentano il rischio di cancro, come l'età, la familiarità e l'esposizione prolungata a sostanze chimiche sul luogo di lavoro e a casa. Adottare le seguenti sei abitudini alimentari può ridurre la probabilità di sviluppare tumori maligni.

dieta a base vegetale

Una dieta a base vegetale non significa rinunciare completamente a carne e pesce. Piuttosto, la maggior parte dell'alimentazione dovrebbe provenire da fonti vegetali come verdura, legumi e derivati, frutta e frutta secca. Carne, latticini, uova e altri alimenti di origine animale sono comunque necessari nell'alimentazione complessiva, ma con moderazione.

Uno studio del 2013 condotto dalla Yale School of Public Health (USA) e da diverse altre organizzazioni, su un campione di oltre 1.000 persone, ha dimostrato che le donne in premenopausa che consumavano 6 o più grammi di fibre solubili al giorno (provenienti da legumi e verdure) riducevano il rischio di cancro al seno del 62% rispetto alle donne che ne consumavano meno di 4 grammi al giorno.

Aggiungi l'aglio al piatto.

L'aglio insaporisce i piatti ed è ricco di allicina, un composto naturale con proprietà antitumorali. Un'analisi del 2011 condotta dall'Università del Sichuan (Cina), che ha coinvolto 21 studi e oltre 543.000 persone, ha dimostrato che un elevato consumo di verdure ricche di allicina riduce la probabilità di sviluppare il cancro allo stomaco.

L'aglio contiene un'elevata quantità di allicina, un composto naturale che possiede proprietà antitumorali. Foto: Freepik — L'aglio contiene un'elevata quantità di allicina, un composto naturale che possiede proprietà antitumorali. Foto: *Freepik*

Dai la priorità alle verdure crucifere.

Le verdure crucifere, come cavolfiore, broccoli e cavolo, contengono sulforafano, un composto vegetale con effetti antitumorali. Consumare verdure crucifere può contribuire a eliminare dall'organismo una maggiore quantità di composti cancerogeni, riducendo il rischio di sviluppare la malattia.

Secondo un'altra analisi del 2013 condotta dall'Università Jiao Tong di Shanghai (Cina) su 35 studi, le verdure crucifere sono associate a un ridotto rischio di sviluppare il cancro del colon-retto.

Scegli l'olio d'oliva come fonte di grassi.

Una meta-analisi pubblicata nel 2022 dall'Università di Atene (Grecia), basata su 45 studi con oltre 929.000 partecipanti, ha dimostrato che le persone che consumano più olio d'oliva al giorno hanno un rischio di cancro inferiore del 31% rispetto a coloro che ne consumano di meno.

Limitare il consumo di carni lavorate.

Il consumo di grandi quantità di carni lavorate come prosciutto, pancetta, salsicce e salumi aumenta il rischio di cancro al colon e allo stomaco. Uno studio del 2018 pubblicato dall'Università di Parigi (Francia) e da diverse altre istituzioni, che ha coinvolto oltre 104.000 partecipanti, ha indicato che il consumo di carni affumicate aumenta la probabilità di sviluppare il cancro del colon-retto e il cancro in generale.

Limitare il consumo di alcol.

Secondo i Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie degli Stati Uniti, minore è la quantità di alcol consumata, minore è il rischio di cancro al seno, al fegato, al colon-retto, all'esofago, allo stomaco e alla bocca. Smettere di bere alcolici o limitare l'assunzione giornaliera a un massimo di due drink per gli uomini e uno per le donne può contribuire a prevenire questi rischi per la salute.

Cambiamenti nello stile di vita, un'alimentazione sana e nutriente, il mantenimento di un peso corporeo adeguato e una regolare attività fisica possono ridurre il rischio di malattie croniche.

Mai Cat (secondo Very Well Health )

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