7 alimenti benefici per chi soffre di artrite reumatoide.

Le persone affette da artrite reumatoide possono migliorare le proprie condizioni consumando pesce grasso, olio d'oliva e bevendo tè verde, tè allo zenzero, ecc.

L'artrite reumatoide si manifesta quando il sistema immunitario attacca erroneamente i tessuti che collegano le articolazioni. La malattia causa sintomi come gonfiore, dolore, infiammazione e deformità articolari e colpisce comunemente le articolazioni di mani, schiena, piedi e ginocchia. È incurabile e richiede un trattamento a lungo termine con una combinazione di farmaci.

Un riposo adeguato e una dieta antinfiammatoria possono migliorare i sintomi della malattia. Ecco alcuni alimenti benefici per chi soffre di artrite reumatoide.

olio d'oliva

I ricercatori del Monell Institute of Science , presso l'Università della Pennsylvania, negli Stati Uniti, hanno scoperto che l'oleocantale, un composto presente nell'olio d'oliva, possiede naturali proprietà antinfiammatorie. L'olio d'oliva mostra inoltre una forte azione antinfiammatoria se combinato con l'olio di pesce.

Vitamina C

La vitamina C favorisce la sintesi del collagene, contribuendo alla formazione e alla riparazione di vasi sanguigni, tendini, legamenti e ossa, risultando quindi benefica per chi soffre di artrosi. Tra gli alimenti ricchi di vitamina C troviamo arance, mandarini, pompelmi, limoni e guava. Tuttavia, questi possono interferire con il metabolismo di alcuni farmaci utilizzati per il trattamento dell'artrite reumatoide. Chi soffre di artrite dovrebbe quindi integrare l'apporto di vitamina C consumando pomodori, peperoni, meloni, fragole, kiwi, patate e broccoli cotti.

Secondo l'Accademia Nazionale delle Scienze degli Stati Uniti, le donne necessitano di 75 mg di vitamina C al giorno e gli uomini di 90 mg. Le donne in gravidanza necessitano di 85 mg di vitamina C e le madri che allattano di 120 mg.

La frutta è ricca di vitamine e minerali, che contribuiscono a ridurre l'infiammazione. — La frutta è ricca di vitamine e minerali, che aiutano a ridurre l'infiammazione. Foto: *Freepik*

Frutti di bosco

Mirtilli, lamponi, fragole... contengono potenti composti antiossidanti come le proantocianidine e l'acido ellagico. Queste due sostanze aiutano a combattere l'infiammazione e il danno cellulare. Anche i melograni sono ricchi di acqua e tannini, che contribuiscono a ridurre il gonfiore causato dall'artrite. Oltre a quanto sopra, anche le mele contengono molti antiossidanti e sono una buona fonte di fibre, che aiutano a tenere a bada l'appetito.

Zenzero

Una meta-analisi condotta dall'Università di Copenaghen (Danimarca) ha dimostrato che lo zenzero è efficace e relativamente sicuro nel coadiuvare il trattamento dell'artrite. I pazienti affetti da artrite che hanno assunto zenzero hanno avuto il doppio delle probabilità di riscontrare un miglioramento rispetto a coloro che hanno assunto un placebo. Questo studio ha utilizzato i dati di 590 pazienti affetti da artrite di età superiore ai 18 anni.

Tè verde

Bere tè verde ogni giorno apporta polifenoli, antiossidanti che riducono l'infiammazione e rallentano la degenerazione della cartilagine. Questo tè contiene anche epigallocatechina-3 (EGCG), una sostanza che inibisce la produzione di molecole responsabili del danneggiamento delle articolazioni.

Pesce grasso

Chi consuma regolarmente pesce ricco di omega-3 ha meno probabilità di sviluppare l'artrite reumatoide. Per chi già soffre di questa malattia, gli omega-3 contribuiscono a ridurre il gonfiore e il dolore articolare. L'American Arthritis Foundation raccomanda a tutti di consumare 100 g di questi tipi di pesce due volte a settimana per proteggere il cuore e ridurre l'infiammazione.

cereali integrali

I cereali integrali forniscono fibre e importanti nutrienti come selenio, potassio e magnesio, in quantità superiori rispetto ai cereali raffinati. Una dieta ricca di cereali integrali aiuta anche a controllare meglio il peso e a ridurre il dolore e i sintomi dell'artrite reumatoide.

Huyen My (Secondo Everyday Health, WebMD, Cleveland Clinic )

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