Mangiare coda di bue aumenta la libido?

Molte persone credono che mangiare coda di bue non solo migliori la pelle, ma aumenti anche la libido. È vero o falso? (Hung, 30 anni, Hanoi )

Rispondere:

La carne di manzo in generale è ricca di ferro, che contribuisce a una carnagione sana. Tuttavia, questo alimento è anche ricco di grassi, soprattutto la pancetta e le frattaglie di maiale, quindi consumarne in eccesso può facilmente portare a malattie metaboliche come diabete, gotta e colesterolo alto.

La coda di bue è una parte piuttosto singolare dell'animale, non classificata come frattaglia o carne lavorata. Contiene poca carne e poco grasso, ma è altamente nutriente. Oltre a calcio e ferro, la coda di bue è ricca anche di collagene, che contribuisce a rafforzare le ossa e a migliorare la salute di pelle e capelli.

La coda di bue va stufata o brasata per rilasciare più collagene, che viene facilmente assorbito dall'organismo una volta ingerita. I nutrienti contenuti nella coda di bue migliorano la salute generale, favorendo di conseguenza il miglioramento della funzione sessuale. Alcuni rimedi della medicina tradizionale cinese raccomandati dai professionisti includono la coda di bue stufata con foglie di artemisia e fagioli mung...

La carne di manzo è classificata come carne rossa e il grasso di manzo è considerato un grasso animale dannoso per la salute. Consumare grandi quantità di carne rossa, soprattutto se cotta ad alte temperature, può causare problemi come colesterolo alto, disturbi metabolici e cancro. Pertanto, è consigliabile limitarne il consumo.

Ass. Prof. Dott. Nguyen Duy Thinh
Istituto di Biotecnologie e Alimentazione, Università di Scienza e Tecnologia di Hanoi

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