Cosa dovresti mangiare per disintossicare il tuo corpo durante il Tet (Capodanno vietnamita)?

Il Capodanno lunare è un periodo di riunioni familiari, durante il quale i membri della famiglia gustano insieme molti piatti deliziosi. Tuttavia, consumare grandi quantità di cibi nutrienti e ricchi di proteine ​​può affaticare il fegato.

La dottoressa Huynh Tan Vu, specialista presso l'Unità di Trattamento Diurno del Centro Medico Universitario di Ho Chi Minh City, Sezione 3, consiglia: Nei giorni in cui si consumano principalmente carne e dolci, integrare la dieta con frutti di bosco come pompelmi, arance, limoni, avocado, mirtilli, banane, uva, ecc., aiuta a combattere la sazietà fornendo al contempo vitamine, fibre e minerali, che possono ridurre i livelli di grassi nel sangue e proteggere le cellule epatiche.

Frutti che aiutano a depurare l'organismo.

Pompelmi, arance e limoni : la vitamina C e gli antiossidanti contenuti nel pompelmo aiutano a eliminare le tossine dall'organismo, migliorando la salute del fegato. "L'esperetina, un flavonoide degli agrumi, si trova principalmente negli agrumi (arance, pompelmi e limoni) e possiede numerose proprietà farmacologiche. È stato dimostrato che l'esperetina è un integratore alimentare efficace per migliorare la steatosi epatica non alcolica, inibendo lo stress ossidativo e l'infiammazione nel fegato", ha affermato il Dott. Vu.

Arance e limoni sono ricchi di potassio, bioflavonoidi, vitamina C, vitamina B5, vitamina B6, magnesio e antiossidanti, che contribuiscono alla disintossicazione e alla riduzione dell'infiammazione epatica nelle persone affette da steatosi epatica. I pazienti possono consumare 2-3 arance o limoni al giorno per migliorare la salute del fegato. Tuttavia, chi soffre di problemi digestivi o di stomaco dovrebbe consultare il proprio medico.

Frutti che aiutano a depurare l'organismo.

Avocado : Questo frutto è consigliato alle persone con steatosi epatica perché è ricco di colesterolo HDL, che aiuta ad abbassare i lipidi nel sangue e a prevenire i danni al fegato. Gli avocado sono anche ricchi di acidi grassi omega-3, che rallentano la progressione della steatosi epatica e riparano i danni al fegato.

I pazienti dovrebbero consumare da mezzo a un avocado al giorno per tenere sotto controllo i livelli di colesterolo cattivo, una delle cause di steatosi epatica, aterosclerosi e malattie cardiovascolari.

Mirtilli : questo frutto contiene polifenoli, antocianine e flavonoidi che aiutano a combattere l'ossidazione e l'infiammazione. È stato dimostrato che i polifenoli presenti nei mirtilli prevengono la steatosi epatica accelerando la scomposizione dei grassi e riducendo l'accumulo di trigliceridi nelle cellule epatiche.

È stato dimostrato che l'aggiunta di succo di mirtillo rosso alla propria dieta aiuta a prevenire la cirrosi.

Frutti che aiutano a depurare l'organismo.

Banane : Ricche di vitamine B6, C e A e contenenti molto amido resistente, le banane sono ottime per la salute del fegato. L'amido resistente presente nelle banane verdi migliora i parametri metabolici regolando l'espressione di proteine ​​chiave coinvolte nel metabolismo lipidico nel fegato.

Uva : L'uva rossa contiene resveratrolo, un potente antiossidante che aiuta a disintossicare il fegato, a migliorarne la funzionalità, a mantenere le cellule sane e a promuovere la salute del fegato e, più in generale, quella del fegato. L'uva contiene anche vitamina C e magnesio, entrambi eccellenti antiossidanti che riducono significativamente i sintomi dell'epatite e proteggono l'organismo dalle infezioni.

Mele : un frutto familiare dal sapore delizioso, le mele forniscono molti nutrienti essenziali per l'organismo, tra cui vitamina C, fibre, carboidrati, potassio, magnesio, ecc., che contribuiscono a migliorare efficacemente la salute del fegato.

Papaya : una ricca fonte di fibre, minerali e potenti antiossidanti, tra cui le vitamine A, C ed E. I composti presenti nel frutto e nei semi di papaya possono favorire l'assorbimento dei grassi, contribuendo al contempo a eliminare le tossine e il colesterolo in eccesso dall'organismo.

"Per quanto riguarda la frutta menzionata, potete consumarla direttamente oppure berla sotto forma di succo o frullato. Bere acqua a sufficienza è un modo semplice ed efficace per eliminare le tossine dal corpo. L'acqua contribuisce a migliorare la circolazione sanguigna e accelera il processo di eliminazione delle tossine attraverso l'urina, il respiro e il sudore", ha consigliato il Dott. Huynh Tan Vu.

Fonte: https://thanhnien.vn/an-gi-de-thanh-loc-co-the-trong-dip-tet-185250114181754504.htm