Dottore 24/7: Mangiare frutta dopo le 20:00 fa ingrassare?

La dottoressa Chau Thi Anh, specialista in nutrizione presso l'ospedale generale Xuyen A di Ho Chi Minh City, risponde: La frutta di per sé non causa aumento di peso solo perché viene consumata dopo le 20:00. L'aumento o la perdita di peso dipendono dal numero totale di calorie consumate durante il giorno rispetto al numero di calorie bruciate, non dall'orario. Tuttavia, ci sono alcuni aspetti da considerare per assicurarsi che questo mangiare a tarda notte non abbia effetti controproducenti.

Bác sĩ 24/7: Ăn trái cây sau 8 giờ tối có làm tăng cân? - Ảnh 1. — Mangiare frutta la sera vi farà ingrassare solo se superate il vostro apporto calorico giornaliero.

Molte persone credono che dopo 20 ore il metabolismo si "fermi" e che tutto ciò che si mangia si trasformi in grasso. In realtà, il corpo continua a bruciare calorie anche durante il sonno: gli organi interni, il cuore, i polmoni e il cervello hanno bisogno di energia per sopravvivere.

Rispetto a un sacchetto di patatine o a una ciotola di noodles istantanei, una mela o qualche spicchio di pompelmo dopo le 20:00 rappresentano un'ottima alternativa perché sono poveri di calorie, ricchi di fibre e contengono molta acqua.

Quando mangiare frutta la sera provoca effettivamente un aumento di peso?

Mangiare frutta la sera ti farà ingrassare solo se:

Superare il limite calorico giornaliero : se hai mangiato eccessivamente durante tutta la giornata e quella mela alle 20:00 è la goccia che fa traboccare il vaso, causandoti un eccesso di energia, allora è il momento di accumulare grasso.

Scegliere il tipo di frutta sbagliato : mangiare grandi quantità di frutta troppo dolce e calorica come durian, jackfruit, longan e litchi prima di andare a letto provoca un rapido aumento della glicemia, che porta facilmente all'accumulo di energia in eccesso.

Mangiare con "contorni" : la frutta va bene, ma se la si mangia con latte condensato, panna fresca o zucchero, i principali responsabili dell'aumento di peso sono proprio questi ingredienti di accompagnamento.

Bác sĩ 24/7: Ăn trái cây sau 8 giờ tối có làm tăng cân? - Ảnh 2. — Per cena, scegli frutti meno dolci e ricchi di fibre, come mele, guava, pompelmi e frutto del drago.

Altri punti da notare

Sebbene non provochi aumento di peso, mangiare frutta prima di andare a dormire può avere altri effetti, come ad esempio:

Disturbi del sonno : la frutta ricca di acqua (anguria, arance) ha un effetto diuretico che può causare risvegli notturni per urinare.

Problemi digestivi : alcune persone con stomaco sensibile possono avvertire gonfiore o bruciore di stomaco se mangiano frutta acida (arance, mandarini, ananas) subito prima di coricarsi.

Consigli per mangiare la frutta la sera

Dovrebbe	Non si dovrebbe fare.
Scegliete frutti meno dolci e ricchi di fibre (mele, guava, pompelmi, frutto del drago).	Mangiare troppi frutti maturi e molto dolci (durian, jackfruit, mango maturi).
Mangia almeno 1-2 ore prima di andare a letto.	Dopo aver mangiato, sdraiati subito.
Mangiare il frutto intero permette di sfruttare al meglio le fibre, che contribuiscono a prolungare il senso di sazietà.	L'estrazione del succo (rimuove le fibre e permette un assorbimento più rapido degli zuccheri).