I medici individuano il "colpevole" responsabile del progressivo deterioramento del fegato.

Molte persone credono che i "tonici per il fegato" aiutino a disintossicare il fegato dopo aver bevuto alcol, ma gli esperti affermano che non ci sono prove certe che questi prodotti possano ripristinare o proteggere il fegato quando si consuma alcol.

Un fegato sano svolge al meglio le sue funzioni vitali, come metabolizzare i nutrienti, immagazzinare energia, produrre la bile, elaborare i farmaci e partecipare all'eliminazione delle sostanze nocive dall'organismo. Foto: Unsplash .

Dopo aver bevuto, molte persone si affrettano a cercare bevande "rinfrescanti per il fegato", farmaci "disintossicanti" o integratori alimentari pubblicizzati per "rafforzare il fegato", credendo che assumere semplicemente poche pillole al giorno possa ripristinare la salute del loro fegato.

Tuttavia, in un'intervista con Tri Thức - Znews, la dottoressa Duong Thi Phuong, Master of Science, del Dipartimento di Nutrizione del Centro Medico Universitario - sede di Linh Dam, ha affermato che concetti come "tonico per il fegato", "rinfrescante per il fegato" o "disintossicante per il fegato" compaiono frequentemente nelle pubblicità di alimenti funzionali e prodotti per la salute. Ciononostante, questi non sono termini medici professionali chiaramente definiti.

"Un fegato sano svolge correttamente le sue funzioni vitali, come metabolizzare i nutrienti, immagazzinare energia, produrre la bile, elaborare i farmaci e partecipare all'eliminazione delle sostanze nocive dall'organismo. Allo stesso tempo, il fegato non presenta danni a lungo termine né evolve in malattie gravi come epatite, steatosi epatica, fibrosi o cirrosi", ha affermato il dottor Phuong.

Il "colpevole" che causa danni al fegato

Secondo la dottoressa Duong Thi Phuong, una delle cause più comuni di danni al fegato oggigiorno è il sovrappeso, l'obesità, i disturbi metabolici e un'alimentazione squilibrata.

Quando il corpo consuma costantemente più energia di quanta ne necessiti, soprattutto attraverso alimenti ricchi di zuccheri, carboidrati raffinati, bevande zuccherate o grassi saturi, l'energia in eccesso può essere metabolizzata e immagazzinata nel fegato sotto forma di grasso. Nel tempo, questo può portare alla steatosi epatica, in particolare nelle persone in sovrappeso o obese, in quelle con prediabete, diabete, dislipidemia o con bassi livelli di attività fisica.

Inoltre, l'alcol rimane una delle principali cause di cirrosi. Il consumo prolungato di alcol provoca danni continui alle cellule epatiche, con conseguente infiammazione, fibrosi e un aumento del rischio di sviluppare la cirrosi.

L'alcol rimane una delle principali cause di cirrosi. Foto: Freepik.

Secondo la dottoressa Duong Thi Phuong, una preoccupante tendenza attuale è che molte persone si automedicano con rimedi erboristici tradizionali o integratori alimentari per periodi prolungati senza prescrizione medica.

Molti prodotti di origine sconosciuta possono contenere ingredienti non completamente dichiarati, principi attivi che non corrispondono a quanto riportato sull'etichetta o combinazioni multiple di ingredienti difficili da controllare. L'uso prolungato, dosi elevate o l'uso simultaneo di più prodotti possono aumentare il rischio di interazioni farmacologiche e danni al fegato in alcuni individui.

La costante necessità del fegato di metabolizzare queste sostanze può sovraccaricarne le funzioni e causare danni nel tempo. "Anche gli integratori alimentari, che molti considerano innocui, possono in realtà diventare un peso per il fegato se usati inutilmente o per periodi prolungati", ha avvertito il dottor Phuong.

Le "pillole disintossicanti per il fegato" aiutano davvero a migliorare la salute del fegato?

Secondo gli esperti di nutrizione, il mercato offre attualmente numerosi prodotti pubblicizzati con i benefici di "salute del fegato", "raffreddamento del fegato" e "disintossicazione del fegato". Ad oggi, non esistono sufficienti prove cliniche di alta qualità che dimostrino che i prodotti pubblicizzati come "disintossicanti per il fegato" possano migliorare la salute del fegato in individui sani, ripristinare la funzionalità epatica dopo il consumo di alcol o proteggere il fegato se gli utilizzatori continuano con abitudini dannose.

"Il fegato è l'organo responsabile del metabolismo e dell'eliminazione delle sostanze nocive dall'organismo. Pertanto, assumere semplicemente farmaci per la 'disintossicazione del fegato' non significa necessariamente che il fegato diventerà più sano", ha spiegato il dottor Phuong.

In particolare, alcuni prodotti a base di erbe o integratori alimentari possono essere collegati a danni al fegato. Questo rischio è maggiore quando si consumano prodotti di origine sconosciuta, se ne utilizzano diversi tipi contemporaneamente, per periodi prolungati, se si aumentano i dosaggi senza consultare un medico o se si soffre di patologie epatiche preesistenti.

Dott.ssa Duong Thi Phuong, MD, Dipartimento di Nutrizione, Centro Medico Universitario - Campus di Linh Dam. Foto: fornita dalla dottoressa.

Secondo il dottor Phuong, solo i prodotti che sono stati sottoposti a rigorose ricerche cliniche, che dispongono di dati scientifici affidabili e che sono pubblicati da agenzie indipendenti e autorevoli dovrebbero essere presi in considerazione per l'uso in determinati casi.

Secondo la dottoressa Duong Thi Phuong, il fattore più importante nel trattamento delle malattie epatiche non è l'assunzione di farmaci che "stimolano la funzionalità epatica", bensì l'individuazione e il trattamento corretto della causa sottostante della malattia.

Ad esempio, in caso di steatosi epatica correlata a disturbi metabolici, i pazienti devono controllare il proprio peso, adattare la dieta, limitare lo zucchero, i carboidrati raffinati e i grassi saturi, aumentare l'assunzione di verdure a foglia verde e fibre e mantenere una regolare attività fisica.

"Quando i pazienti perdono peso in modo appropriato, riducono l'assunzione di grassi saturi, zuccheri e amidi nella loro dieta quotidiana e controllano efficacemente la glicemia e i lipidi nel sangue, la steatosi epatica può migliorare significativamente."

Al contrario, se si continua a consumare un eccesso di calorie, a bere alcolici e a fare poca attività fisica, affidandosi esclusivamente a farmaci che "stimolano la funzionalità epatica", le possibilità di miglioramento saranno molto limitate.

Analogamente, nel caso dell'epatite, il trattamento deve essere basato sulla causa specifica. Se l'epatite è causata da un virus come l'epatite B o l'epatite C, il paziente deve essere visitato da uno specialista e trattato, con monitoraggio della carica virale, della funzionalità epatica e del grado di fibrosi.

Se non si interviene sulla causa sottostante dell'epatite, è improbabile che l'assunzione di integratori per il supporto epatico produca risultati significativi.

Per proteggere il fegato, i medici raccomandano di limitare il consumo di alcol, tenere sotto controllo il peso, ridurre gli alimenti ricchi di zuccheri, carboidrati raffinati e grassi saturi e praticare regolarmente attività fisica.

Oltre alla dieta, è importante monitorare attivamente i livelli di lipidi e glicemia e sottoporsi a screening per l'epatite B e C in presenza di fattori di rischio. È inoltre consigliabile evitare l'automedicazione con rimedi erboristici tradizionali o integratori alimentari per periodi prolungati, soprattutto in caso di livelli elevati di enzimi epatici, patologie epatiche preesistenti o assunzione di farmaci per malattie croniche.

Fonte: https://znews.vn/bac-si-chi-ra-thu-pham-khien-gan-ngay-cang-suy-yeu-post1654961.html