Medico: Cose da sapere sull'utilizzo delle foglie di perilla

Secondo il dottor Huynh Tan Vu, specialista di livello 2 presso l'Unità di Trattamento Diurno del Centro Medico Universitario di Ho Chi Minh City - Filiale 3, le foglie di perilla, scientificamente note come Perilla frutescens (L.) Britt, sono foglie di piante erbacee opposte con margini distintamente seghettati.

Il valore farmacologico della perilla deriva dalla diversità dei suoi composti bioattivi. Analisi cromatografiche e spettroscopiche rivelano che le foglie di perilla contengono numerose sostanze attive importanti. Gli oli essenziali rappresentano circa lo 0,5-1,5% del peso secco. I componenti principali includono la perillaldeide, che conferisce alla perilla il suo aroma caratteristico, insieme a limonene, linalolo e β-cariofillene.

Inoltre, i polifenoli e i flavonoidi come l'acido rosmarinico, la luteolina e l'apigenina sono noti per la loro forte attività antiossidante e antinfiammatoria, che contribuisce ai numerosi benefici per la salute di questa erba.

Tía tô vị thuốc quen thuộc nhưng không phải ai cũng dùng đúng - Ảnh 1. — Il valore medicinale della perilla deriva dalla diversità dei suoi gruppi di composti bioattivi.

La perilla come erba medicinale nella medicina tradizionale.

Nella medicina tradizionale cinese, la perilla è considerata un'erba comune, di cui quasi ogni parte della pianta può essere utilizzata a scopo medicinale. La perilla ha un sapore speziato, una natura calda e un aroma fragrante, ed è spesso utilizzata per alleviare il raffreddore, regolare il qi (energia vitale) e favorire la digestione.

A seconda della parte utilizzata, gli usi della perilla variano. Le foglie di perilla sono comunemente impiegate per il raffreddore con sintomi quali febbre lieve, avversione al vento, mal di testa, congestione nasale e sudorazione minima. I gambi di perilla aiutano a stabilizzare la gravidanza, ad alleviare il fastidio al petto e alle costole, il dolore addominale dovuto a ristagno di Qi o la nausea nelle donne in gravidanza. I semi di perilla, invece, hanno proprietà espettoranti e sono spesso usati per tosse, asma, eccesso di catarro e difficoltà respiratorie.

Nella medicina popolare, la perilla è utilizzata in molti rimedi. In caso di raffreddore, si usano spesso 15-20 g di foglie fresche di perilla, lavate e tritate finemente, aggiunte a una zuppa calda per alleviare i sintomi, oppure bollite con qualche fetta di zenzero fresco da bere. Dopo l'assunzione, è consigliabile riposare e mantenere il corpo al caldo per indurre una leggera sudorazione.

In caso di allergie o fastidi dopo aver mangiato frutti di mare, si possono schiacciare le foglie fresche di perilla, estrarne il succo e berlo, e applicare la polpa rimanente sulla zona cutanea interessata. Inoltre, le foglie o i gambi di perilla possono essere utilizzati per preparare un infuso diluito che può aiutare a ridurre la nausea nelle donne in gravidanza.

Tuttavia, i metodi sopra descritti sono principalmente di supporto e basati su rimedi popolari. Il dosaggio può variare a seconda delle condizioni di salute individuali; in caso di comparsa di sintomi gravi o insoliti, i pazienti devono rivolgersi a una struttura medica per una visita e un consulto appropriato.

Tía tô vị thuốc quen thuộc nhưng không phải ai cũng dùng đúng - Ảnh 2. — Quando si è raffreddati, spesso si utilizzano circa 15-20 grammi di foglie fresche di perilla, lavate e tritate finemente, aggiunte al porridge caldo per alleviare i sintomi.

Sicurezza e precauzioni

Il dottor Vu ha osservato che, sebbene la perilla sia un'erba medicinale dalle proprietà blande, il suo utilizzo deve attenersi a determinati principi:

Controindicazioni : Le persone con raffreddori da vento-calore (febbre alta, sudorazione eccessiva, sete) o quelle con deficit di yin e calore interno (frequenti vampate di calore, calore interno) non dovrebbero consumare grandi quantità di perilla perché le proprietà riscaldanti dell'erba potrebbero peggiorare la condizione di secchezza e calore.

Evitare l'uso eccessivo : non utilizzare il decotto di foglie di perilla come sostituto dell'acqua naturale per periodi prolungati in soggetti sani, poiché un'eccessiva sudorazione può causare perdita di liquidi e affaticamento.

Interazioni farmacologiche : A causa dell'elevato contenuto di omega-3 e delle lievi proprietà anticoagulanti, si raccomanda cautela nell'assunzione di grandi quantità di perilla in concomitanza con anticoagulanti (come warfarin e aspirina) per evitare il rischio di emorragie.

Fonte: https://thanhnien.vn/bac-si-nhung-dieu-can-biet-khi-dung-tia-to-185260306143326803.htm