La "cattura" dei litchi per farli fruttificare fuori stagione genera un profitto annuo di 2 miliardi di VND.

Do Dong Tam, un giovane del comune di Ngoc Trung (distretto di Ngoc Lac), è riuscito ad applicare tecniche che permettono ai suoi alberi di longan di fiorire 2-3 mesi prima della stagione principale, diventando uno dei pochi nel nord del Giappone ad aver raggiunto questo risultato. Il longan fuori stagione è facile da vendere e spunta un prezzo molto più alto rispetto al longan coltivato con metodi tradizionali.

Il frutteto di longan è stato coltivato fuori stagione dal signor Do Dong Tam.

A seconda della stagione, la raccolta principale dei litchi in tutto il paese si svolge solitamente dalla fine di agosto a ottobre di ogni anno. Tuttavia, dal 25 maggio, il signor Do Dong Tam ha organizzato la seconda raccolta dei suoi litchi sulla collina del villaggio di Minh Lam, nella comune di Ngoc Trung. Quest'anno, anche il raccolto di litchi fuori stagione è abbondante e si prevede che dopo la terza raccolta, il raccolto totale raggiungerà le 65 tonnellate di frutta.

Su questo basso pendio che si estende per oltre 2 ettari, decine di operai sono impegnati nella raccolta e nell'imballaggio dei litchi in scatole di polistirolo, a testimonianza di un altro raccolto di successo per il giovane proprietario. Ogni giorno, camion specializzati trasportano il raccolto di litchi ad Hanoi e ad altri mercati, sia all'interno che all'esterno della provincia. Con quasi 500 antichi alberi di litchi, tutti carichi di frutti grazie a soluzioni tecniche efficaci. I litchi qui sono grandi, rotondi e molto dolci.

Oltre ad essere proattivo nell'apprendimento, il proprietario del frutteto, nato nel 1988, considera questo anche un colpo di fortuna. Gli alberi di longan piantati nel 2003 e nel 2004 dalla sua famiglia sono fioriti e hanno fruttificato nei tempi previsti, come gli altri frutteti della zona, ma grazie a una migliore cura, hanno prodotto frutti in quantità maggiore. Nel 2018, il modello è stato oggetto di un reportage di un giornalista del VTC16, che lo ha messo in contatto con il Dott. Dinh Van Thanh, esperto agricolo del VTC16, il quale ha visitato ripetutamente il frutteto per fornire supporto tecnico e indurre gli alberi a produrre frutti fuori stagione.

“Inizialmente, temevo di fallire, ma il supporto entusiasta degli esperti mi ha rassicurato. Durante tutto il processo, dall'applicazione di interventi tecnici e fertilizzanti specifici per stimolare la fioritura e l'allegagione alla cura dei frutti, sono stati necessari un attento monitoraggio e aggiustamenti tecnici. Ad esempio, durante un periodo di freddo intenso dopo il Capodanno lunare, sono state necessarie soluzioni di cura specifiche. Durante i periodi di pioggia continua, sono stati utilizzati fertilizzanti fogliari aggiuntivi e i fertilizzanti a base di micronutrienti sono stati regolati per prevenire la caduta dei frutti. Fin dalla prima applicazione nel 2019, il frutteto di longan ha dato risultati inaspettati. Da allora, ha prodotto costantemente rese elevate e ha spuntato buoni prezzi ogni anno”, ha raccontato il signor Do Dong Tam.

Secondo il signor Tam, sebbene il longan non sia di stagione, il frutto è comunque rotondo e liscio, con una polpa asciutta e un alto contenuto di zucchero una volta sbucciato. Il frutto è quasi esente da parassiti e malattie e la dolcezza è all'altezza delle aspettative. Nella coltivazione, ha seguito un processo completamente biologico, utilizzando letame, compostaggio di mais, soia e pesce per integrare i nutrienti degli alberi. Dal 2022, i prodotti a base di longan qui hanno ottenuto la certificazione VietGAP. Solo nella stagione 2024, il prezzo del longan nel frutteto si è mantenuto tra i 35.000 e i 40.000 VND/kg, e non ce n'era abbastanza per vendere a commercianti e aziende partner. In media, ogni albero produce da 1,9 a 3 quintali di frutta, per un valore di quasi 10 milioni di VND. Il reddito totale del frutteto è di quasi 2,5 miliardi di VND e, dopo aver dedotto le spese, il profitto è ancora di circa 2 miliardi di VND.

Raccolta di longan fuori stagione nel maggio 2024 nella comune di Ngoc Trung.

Per garantire un mercato sufficientemente ampio e stipulare contratti sicuri con le aziende, nel 2022 il signor Do Dong Tam ha collaborato con 12 coltivatori di litchi della zona per fondare la Cooperativa di Servizi Agricoli e Sementi Dong Tam, di cui è direttore. Ha trasferito direttamente agli agricoltori le tecniche di coltivazione per la produzione di litchi fuori stagione. Ad oggi, questi modelli si sono dimostrati efficaci, creando un collegamento produzione-consumo su larga scala. Grazie all'alta qualità e alla raccolta precoce, nelle ultime tre stagioni di litchi, diverse aziende di Hanoi, tra cui la Hai Tau Group Joint Stock Company e l'Associazione per l'Alimentazione Trasparente (AFT), hanno firmato contratti per l'acquisto di una quota consistente del prodotto di questa cooperativa.

Nonostante il successo ottenuto in agricoltura grazie al suo dinamismo e alla sua propensione all'innovazione, il signor Tâm è in realtà un ingegnere civile. Dopo essersi laureato in Ingegneria Civile presso l'Università di Ingegneria Civile di Hanoi nel 2014, il giovane ingegnere ha lavorato per aziende ad Hanoi e Thanh Hoa . Riconoscendo la vastità del territorio e il potenziale della sua città natale, ha deciso di tornarvi nel 2018 per avviare un'attività in proprio e assicurarsi una vita stabile. Il suo "capitale" iniziale è stato un frutteto ereditato dalla famiglia, mentre ha acquisito le sue conoscenze attraverso lo studio autonomo.

Ripensando al suo percorso da ingegnere edile a imprenditore agricolo, ancora non ci crede: "Guadagnare un profitto di oltre 2 miliardi di VND all'anno è una cifra che non avrei mai osato sognare prima. Perché quando lasciavo crescere il mio frutteto di longan in modo naturale durante la stagione principale, il profitto raggiungeva solo poche centinaia di milioni di VND all'anno."

Il successo del direttore Do Dong Tam non solo ha portato un reddito eccezionale ai coltivatori locali di longan, ma sta anche contribuendo a cambiare la mentalità della produzione moderna, consentendo a molti frutticoltori della provincia di adattarsi al meglio al mercato dei consumatori.

Testo e foto: Le Dong

Fonte: https://baothanhhoa.vn/bat-nhan-ra-trai-vu-thu-loi-nhuan-2-ty-dong-moi-nam-217469.htm