Il focolare del popolo Tay

Nel freddo inverno, è delizioso sedersi accanto al fuoco, scaldarsi, bere tè e arrostire pannocchie... Negli ultimi giorni d'inverno, abbiamo avuto l'opportunità di visitare un villaggio sugli altipiani di Lao Cai, ascoltando gli anziani raccontare storie del passato, sulle caratteristiche culturali uniche e ricche della "terra sacra" delle tradizionali case su palafitte del gruppo etnico Tay.

Per il popolo Tay, il focolare è considerato l'anima della casa su palafitte; pertanto, è collocato in posizione di rilievo nella stanza centrale. Non è solo lo spazio abitativo quotidiano della famiglia, ma il focolare è anche il luogo in cui si ricevono gli ospiti e dove si riuniscono le diverse generazioni della famiglia. Sopra il focolare Tay, si trovano anche delle griglie per essiccare i semi per il raccolto successivo, delle palline di lievito per la produzione del vino di riso e delle banane essiccate per preparare i dolci durante il Tet (Capodanno lunare) e altre festività.

Intorno al focolare nelle loro case su palafitte, il popolo Tay tramanda la propria cultura alle giovani generazioni.

I bambini dell'etnia Tay, cresciuti accanto al focolare delle loro case su palafitte, ricordano ancora, anche da lontano, l'immagine delle loro nonne e madri che cuociono a vapore il riso glutinoso in pentole di legno sul fuoco, che arrotolano il riso in canne di bambù per farlo essiccare e che grigliano il pesce di fiume... Tra la fine dell'autunno e l'inizio dell'inverno, come in questo periodo, i focolari dei Tay si riempiono dell'aroma del riso appena cotto e dei chicchi di riso giovani, che si mescola al fumo, creando un'atmosfera davvero speciale e accogliente. Solo chi ha visitato un villaggio Tay e ha vissuto quell'esperienza semplice e tranquilla può apprezzarla appieno.

Il popolo Tay crede che il focolare sia governato da un "dio del fuoco", quindi durante il Capodanno lunare, insieme al culto degli antenati, il proprietario di casa spesso celebra una cerimonia di culto del focolare per informare il "dio del fuoco" dell'arrivo del nuovo anno. I Tay considerano il focolare un luogo sacro nelle loro case su palafitte, quindi evitano di sedersi vicino al fuoco e di picchiettare la stufa, evitano di parlare ad alta voce o di litigare vicino al fuoco e, quando accendono il fuoco, mettono sempre prima la legna...

Poiché il focolare è considerato uno "spazio sacro" nella cultura del popolo Tay, non è semplicemente una stufa per cucinare e riscaldarsi... il popolo Tay attribuisce da sempre grande importanza al significato del focolare.

Il signor Nguyen Van Soan, appartenente all'etnia Tay del villaggio di Muong Kem, nella comune di Nghia Do, che spesso celebra cerimonie di inaugurazione delle nuove case per molte famiglie del villaggio, ci ha raccontato: "Dopo aver costruito una casa su palafitte e essersi trasferiti in una nuova abitazione, il popolo Tay esegue un rituale per portare il fuoco in cucina, mantenendolo acceso ininterrottamente per 3 giorni e 3 notti dopo la cerimonia".

Quando si sceglie un giorno propizio per trasferirsi in una nuova casa, il proprietario di solito invita un anziano rispettato del villaggio, il capo del clan, a portare una torcia per dare il benvenuto al "dio del fuoco" in cucina e a versare una bottiglia d'acqua filtrata sui pilastri della casa. Il maestro di cerimonie apre la strada, portando la torcia intorno alla casa per creare fumo e riscaldare tutto l'ambiente prima di portare il fuoco in cucina. Un'altra persona lo segue, portando utensili da cucina (vaporiera, bollitore, ecc.). Solo dopo che il fuoco è stato acceso si possono portare altri oggetti in casa.

"In particolare, il popolo Tay di Nghia Do crede anche che le persone dello stesso clan non eseguano rituali per le famiglie del proprio clan. Ad esempio, se il mio clan è Nguyen, eseguo rituali solo per altri clan, come i clan Ma, Hoang e Luong... Al contrario, quando le famiglie Nguyen eseguono rituali per una nuova casa, per dare il benvenuto al 'dio del fuoco', devono invitare persone di altri clan a eseguire il rituale per la loro famiglia", ha aggiunto il signor Soan.

Oggigiorno, molte famiglie Tay costruiscono case su palafitte con una cucina annessa, quindi la pratica di mantenere un camino al centro della stanza principale della casa su palafitte è cambiata. Tuttavia, il giorno della cerimonia per dare il benvenuto al "dio del fuoco" in casa, il popolo Tay continua a bruciare un braciere nella stanza centrale - esattamente nel punto in cui tradizionalmente i Tay collocavano il camino - per eseguire il rituale...

Il cuore pulsante della casa del popolo Tay è anche il luogo in cui chi ospita accoglie gli ospiti d'onore.

A Lao Cai , i villaggi dell'etnia Tay hanno in gran parte conservato la loro cultura tradizionale, caratterizzata dall'architettura delle case su palafitte. Oggi, sebbene i materiali utilizzati per la costruzione di queste case possano essere sostituiti, l'architettura stessa è rimasta intatta, soprattutto l'indispensabile focolare interno che riscalda l'abitazione.

La signora La Thanh Tiep, una donna Tay del comune di Duong Quy, ha raccontato: “Quasi tutte le famiglie Tay che vivono in case su palafitte hanno un camino all'interno, situato nella stanza centrale vicino alla cucina, accanto alle scale che portano alla casa. Dopo essere tornati dal lavoro nei campi, tutte le attività familiari si svolgono intorno al camino… Molte famiglie mantengono ancora l'abitudine di sedersi intorno al camino per bere il tè o consumare i pasti, soprattutto durante i freddi mesi invernali.”

Dopo aver lavorato nei campi, tutte le attività quotidiane di una famiglia Tay a Lao Cai ruotano attorno al focolare.

Per il popolo Tay delle comuni di Lam Thuong e Ban Lien, il focolare non è più semplicemente uno "spazio sacro" all'interno della tradizionale abitazione familiare, ma è diventato anche uno spazio culturale dove i turisti possono immergersi nell'identità etnica Tay. Cosa c'è di più emozionante che sedersi con amici e familiari accanto a un fuoco caldo, osservando il popolo Tay mentre lavora le antiche foglie di tè Shan Tuyet appena raccolte nel pomeriggio, gustando una tazza di tè profumato? Ogni stagione porta con sé le sue delizie; i visitatori di Lam Thuong o Ban Lien potranno immergersi nei colori semplici ma vibranti della cultura Tay attorno al focolare.

Vang A Binh, proprietario di una pensione a Ban Lien, ha raccontato: "Per il popolo Tay di Ban Lien, il focolare è paragonato al capofamiglia. Dal 27 del dodicesimo mese lunare al 30 di Tet (Capodanno lunare), il focolare viene sempre acceso per dare il benvenuto agli antenati che tornano per una riunione durante il Tet. Il giorno di Tet, non si deve versare acqua nel focolare. Secondo la tradizione, quando ci si trasferisce in una nuova casa, la donna porta un fascio di steli di riso alla casa su palafitte per accendere il primo fuoco. In particolare, quando si accende il fuoco in una nuova casa, la prima notte tutti devono rimanere svegli a vegliare sul fuoco, senza dormire, e mantenerlo acceso ininterrottamente per 5 giorni e 5 notti."

In passato, il popolo Tay teneva acceso il fuoco del focolare tutto l'anno. Quando si spegneva, lo tenevano acceso tra le braci e lo riaccendevano quando dovevano cucinare. Oggi, mantenere il fuoco acceso ininterrottamente è una pratica diffusa solo in occasione di inaugurazioni di case, del Tet (Capodanno lunare) e di altre festività. Tuttavia, per il popolo Tay, il focolare rimane un luogo sacro nelle loro tradizionali case su palafitte. Il focolare è ancora il "filo conduttore" che lega il tempo dal passato – la tradizione – al presente, unendo le attività culturali nella vita del popolo Tay.

La vita semplice del popolo Tay si svolge quotidianamente attorno al focolare e nelle loro case su palafitte.

Dopo un anno di molti cambiamenti e sconvolgimenti, i focolari del villaggio etnico Tay a Lao Cai rimangono caldi in questa primavera dell'Anno del Cavallo, e il profumo del riso appena cotto si leva ancora nel freddo pomeriggio invernale. Il popolo Tay sta completando in fretta le ultime fasi della costruzione delle nuove case su palafitte, in attesa del giorno in cui accenderanno i focolari. Il villaggio Tay è costellato di robuste case su palafitte; presto, quando i fiori di pesco sui pendii delle montagne sbocceranno e le rondini si libreranno in volo annunciando l'arrivo della primavera sotto le grondaie, il popolo Tay celebrerà il tradizionale rituale dell'accensione dei nuovi focolari e accoglierà una calda festività del Tet con un sonno ristoratore.

E poi, con la luce tremolante del fuoco in cucina, il suono ritmico dello strumento tẩu, la melodia di Then risuonerà di nuovo... nell'aria primaverile mescolata al profumo fragrante delle torte di riso glutinoso e del riso appiccicoso nel villaggio Tay!

Fonte: https://baolaocai.vn/bep-lua-cua-nguoi-tay-post893804.html