Nei villaggi di Nghe An, dove fioriscono i peschi, i lavoratori sono impegnati nella cura degli alberi in preparazione del Tet (Capodanno lunare).

I peschi ornamentali del comune di Nghi Lien sono stati potati, le loro radici legate e verranno trapiantati in vaso nel dodicesimo mese lunare. Foto: TP

Con oltre 30 anni di esperienza nella coltivazione dei peschi, il signor Phan Tat Giap (comune di Kim Thanh, distretto di Yen Thanh) conosce a fondo i tempi della defogliazione per garantire che i fiori di pesco sboccino in tempo per il Tet (Capodanno lunare). Il signor Giap ha affermato: "Per i fiori di pesco rosa chiaro, defogliamo 70 giorni prima del Tet, mentre per i fiori di pesco rosa scuro, li defogliamo 60 giorni prima. Questa è la formula generale, ma il clima varia di anno in anno, quindi dobbiamo adattarci in base alla situazione reale. Quest'anno, il freddo è arrivato più tardi, quindi abbiamo dovuto defogliare anche più tardi."

"Prevediamo che i peschi perderanno le foglie entro la fine di ottobre, secondo il calendario lunare. Al momento ci stiamo concentrando sulla potatura delle foglie vecchie, sulla rimozione dei rami secchi e sulla cura degli alberi. La mia famiglia coltiva peschi selvatici e ne vende i rami, quindi ora stiamo iniziando a togliere le foglie dai rami giovani per nutrire le gemme. Allo stesso tempo, stiamo completando l'ultima concimazione per favorire lo sviluppo di gemme e germogli."

Attualmente, i coltivatori di peschi si stanno concentrando sul trapianto degli alberi e sul raggruppamento delle loro radici. Foto: TP

Secondo l'esperienza del signor Giap, il processo di defogliazione di ogni pesco varia a seconda dell'età dell'albero; su ogni albero, si dovrebbero potare prima i rami giovani e deboli, seguiti da quelli più vecchi e robusti. Questo perché i rami lunghi e giovani fioriscono generalmente più tardi rispetto ai rami corti e vecchi.

Quest'anno, le previsioni indicano un'ondata di freddo tardiva e temperature leggermente più alte rispetto agli anni precedenti, quindi i giardinieri hanno programmato di posticipare la fioritura precoce dei peschi. Nguyen Trong Tien, un coltivatore di peschi del comune di Kim Thanh (distretto di Yen Thanh), ha affermato: "In questo periodo, i coltivatori di peschi sono già molto impegnati. Dalla determinazione dell'età dei peschi alla decisione su quando rimuovere le foglie in base al clima, negli anni precedenti iniziavamo a rivoltare gli alberi e a praticare l'incisione anulare a luglio o agosto per garantire la fioritura in tempo per il Tet (Capodanno vietnamita). Quest'anno, tuttavia, a causa dell'anno bisestile, l'ondata di freddo è arrivata più tardi e il clima è più mite, quindi abbiamo rivoltato gli alberi solo all'inizio di settembre e praticato l'incisione anulare a metà ottobre."

Secondo il signor Tien, anche la potatura dei peschi quest'anno è stata effettuata più tardi rispetto agli anni precedenti a causa del freddo tardivo e dell'inverno più mite. Foto: TP

Quest'anno, il signor Nguyen Van Thang (comune di Thanh Linh, distretto di Thanh Chuong) si sta prendendo cura di 50 peschi per i suoi clienti e di 100 peschi in fiore, giunti al secondo anno di fioritura, destinati alla vendita durante il Tet (Capodanno lunare). All'inizio di settembre, secondo il calendario lunare, il signor Thang ha incaricato degli operai di trapiantare i peschi, scavando la zolla a 20-25 cm dalla base e a una profondità di 20-25 cm (a seconda delle dimensioni dell'albero), fissando le radici e ricoprendo con la terra.

Il signor Thang ha spiegato: "Lo scopo di dissotterrare la zolla di radici è quello di stabilizzare l'apparato radicale del pesco. Una volta trapiantato in vaso per l'acclimatamento, l'albero non si indebolirà, produrrà più gemme, i fiori sbocceranno proprio in occasione del Tet (Capodanno lunare) e vivrà più a lungo. Molti alberi, dopo essere stati dissotterrati, vengono privati ​​delle foglie e immediatamente trasferiti in vaso per l'acclimatamento; alcuni alberi coltivati ​​in giardino non sono ancora stati defogliati."

I giovani e deboli alberi di pesco ricevono l'ultima concimazione e le loro foglie vengono rimosse precocemente. Foto: TP

Per quanto riguarda la potatura dei peschi, il compito principale ora è quello di eliminare i rami secchi e in eccesso per creare un arco. "Ci vorranno circa 15-20 giorni prima di iniziare a togliere le foglie. Togliere le foglie non è semplice; richiede osservazione e comprensione dello stato di salute dell'albero. In genere, da ora fino al Tet (Capodanno lunare), noi che ci prendiamo cura dei peschi e li coltiviamo saremo a pieno ritmo, lavorando dalla mattina alla sera senza sosta", ha aggiunto Thang.

In questo periodo, i coltivatori di pesche nei comuni di Nghi Lien e Nghi Duc (città di Vinh), nel comune di Nghi Huong (città di Cua Lo) e quelli che coltivano pesche rosa nei comuni di Nam Anh, Nam Xuan, Nam Nghia, Nam Thai e Nam Hung (distretto di Nam Dan) si stanno preparando con urgenza per la stagione della fioritura dei peschi del Tet. Nei frutteti sulle colline e nei giardini, oltre ai lavoratori familiari principali, molti giardini devono assumere anche operai aggiuntivi per dissodare il terreno, potare le radici, tagliare i rami e rimuovere le foglie secche.

Numerosi frutteti di pesche sono stati visitati da commercianti venuti a ispezionarli e a informarsi sui prezzi. Foto: TP

Secondo il signor Le Thanh Hung, funzionario agricolo del comune di Nam Xuan: "La cura dei peschi è un impegno che dura tutto l'anno, dal quindicesimo giorno del primo mese lunare fino al Tet (Capodanno lunare). Tuttavia, il periodo più intenso va da ottobre alla fine del dodicesimo mese lunare. Questo è il periodo cruciale che determina se i peschi avranno molti boccioli e fiori e se fioriranno in tempo per il Tet. Tutto dipende da come vengono curati, compreso il modo in cui si controlla e si favorisce la fioritura..."

La coltivazione delle pesche è una tradizione consolidata in molte zone rurali della provincia di Nghe An. Il pesco non è solo una coltura fondamentale per gli orti domestici, ma anche un simbolo per molte località della provincia. Negli ultimi anni, nonostante le condizioni meteorologiche imprevedibili, grazie all'esperienza maturata nella piantagione e nella cura dei peschi, la fioritura dei peschi di Nghe An continua a prosperare. Sebbene sia solo ottobre secondo il calendario lunare, i commercianti provenienti da diverse località hanno già visitato i frutteti, valutato i prezzi e preparato l'approvvigionamento per il Tet (Capodanno lunare).

Fonte: https://baonghean.vn/cac-lang-dao-o-nghe-an-tat-bat-cham-soc-cay-phuc-vu-tet-post280119.html