Il cavolo Gia Loc è sicuro e di buona qualità.

Việt Nam•16/01/2024

Il cavolo cappuccio certificato nell'ambito del programma OCOP dai coltivatori del comune di Tan Tien viene venduto ad Hai Phong.

Processo segreto

La famiglia della signora Tang Thi Lam, residente nel Team 6 del villaggio di Phuc Tan (comune di Gia Tan), coltiva 8 sao (circa 0,8 ettari) di cavoli. Dopo aver ricevuto una formazione sulla coltivazione secondo gli standard VietGAP, la signora Lam ha notato la differenza rispetto alla coltivazione tradizionale. Ha spiegato che, dalla sanificazione alla preparazione del campo, dall'irrigazione alla selezione dei semi, dalla concimazione all'uso di pesticidi, dalla cura alla raccolta, ogni fase viene eseguita in una sequenza precisa e lei la documenta attentamente per un facile monitoraggio. "Applicare questo processo di coltivazione può sembrare complesso, con molti passaggi, ma il prodotto finale è sicuro, quindi lo seguiamo scrupolosamente. Ho notato che le verdure crescono e si sviluppano bene, con meno parassiti e malattie", ha affermato la signora Lam.

La signora Tang Thi Lam, del Team 6 del villaggio di Phuc Tan (comune di Gia Tan), ha imparato a coltivare ortaggi utilizzando pratiche agricole sicure.

Con l'obiettivo di trasformare il cavolo in un prodotto OCOP (One Commune One Product, un unico comune), dal 2022 la Cooperativa di Servizi Agricoli Gia Tan ha pianificato di utilizzare quasi 8 ettari nel villaggio di Phuc Tan per implementare un processo di produzione VietGAP con la partecipazione di 43 famiglie. Il signor Nguyen Long Tuyen, direttore della Cooperativa di Servizi Agricoli Gia Tan, ha dichiarato: "Abbiamo dovuto valutare il sito di implementazione e capire il supporto e il consenso della popolazione. Abbiamo scelto Phuc Tan perché gli abitanti di questa zona sono specializzati nella coltivazione del cavolo e hanno un alto livello di consapevolezza in materia di produzione agricola".

I cavoli vengono prodotti dagli agricoltori di Gia Loc utilizzando processi di produzione sicuri.

Per garantire che i prodotti siano realizzati secondo procedure sicure, il comune di Tan Tien si concentra sulle ispezioni. Secondo il signor Nguyen Van On, direttore della Cooperativa di Servizi Agricoli di Tan Tien, i funzionari del dipartimento delle risorse e dell'ambiente del comune, insieme al centro sanitario locale, conducono almeno due ispezioni all'anno per verificare che gli agricoltori seguano le procedure di produzione e tengano una documentazione adeguata. Ogni giorno, i funzionari della Cooperativa di Servizi Agricoli visitano i campi per monitorare la produzione degli agricoltori e apportare le modifiche necessarie. Anche le unità locali di acquisto di ortaggi partecipano alle ispezioni per garantire prodotti sicuri e di alta qualità. "Pertanto, il cavolo proveniente dal comune di Tan Tien è garantito sicuro quando arriva sul mercato", ha affermato il signor On.

Sostenere attivamente gli agricoltori

Il cavolo viene confezionato in sacchetti di plastica prima di essere destinato al consumo.

Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale del distretto di Gia Loc, nel 2023 i prodotti a base di cavolo provenienti dalle cooperative di servizi agricoli di Tan Tien, Gia Tan e Hoang Dieu hanno ottenuto la certificazione OCOP a 3 stelle. In precedenza, dal 2019, il cavolo della cooperativa di Tan Minh Duc (Pham Tran) era già riconosciuto come prodotto OCOP a 4 stelle. La superficie totale di queste zone di produzione supera i 50 ettari.

Per trasformare il cavolo in un prodotto OCOP (One Commune One Product, un unico comune), il distretto di Gia Loc ha implementato diverse soluzioni. La signora Tang Thi Hanh, vicedirettrice del Dipartimento per l'Agricoltura e lo Sviluppo Rurale del distretto di Gia Loc, ha dichiarato: "Abbiamo partecipato al rilevamento delle aree di coltivazione, organizzato campagne di sensibilizzazione e formazione e supportato lo sviluppo di codici di zona, codici a barre ed etichette di tracciabilità per il prodotto, al fine di facilitarne il consumo sul mercato".

Per aiutare gli agricoltori a sviluppare aree sicure per la coltivazione di ortaggi, nel 2023 il comune di Tan Tien ha fornito un sostegno di 10 milioni di VND per ettaro, per un totale di 50 milioni di VND, nel villaggio di Quan Dao. Il signor Nguyen Thanh Nganh, presidente del Comitato popolare del comune di Tan Tien, ha dichiarato: "Sosteniamo gli agricoltori nella costruzione di recinzioni per i campi, nell'acquisto di piantine e fertilizzanti... per sviluppare l'area locale di produzione di ortaggi a ciclo aperto. Il comune sta anche costruendo una strada di quasi 1 km per raggiungere i campi, con un budget di quasi 1 miliardo di VND, per facilitare il trasporto delle merci per gli agricoltori".

Il comune di Tan Tien sta investendo nella costruzione di una strada che conduca ai campi, al fine di facilitare gli spostamenti e il trasporto delle merci per gli agricoltori.

Da quando hanno ottenuto la certificazione OCOP, la vendita dei prodotti agricoli degli agricoltori è diventata molto più semplice. Il signor Hoang Anh Thu, vicedirettore della cooperativa Tan Minh Duc, ha affermato che i cavoli della cooperativa si vendono ora con molta più facilità, con numerosi negozi, supermercati e ristoranti che ne acquistano grandi quantità a prezzi superiori alla media di mercato. Di conseguenza, i redditi degli agricoltori sono aumentati significativamente.

Grazie a processi produttivi ecocompatibili, i cavoli coltivati dagli agricoltori di Gia Loc si affermeranno sicuramente sul mercato.

HANH HA

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