A Thanh Mien, sorgono problemi quando frutta e verdura maturano troppo e diventano inutilizzabili.

Quest'inverno, l'atmosfera del raccolto nei campi di ortaggi del comune di Thanh Mien (Hai Phong) si è fatta meno vivace. Si percepisce una certa apprensione, poiché molte zone rischiano di perdere completamente il raccolto.

Nonostante la stagione del raccolto sia trascorsa da quasi un mese, decine di ettari di campi di cavoli nel comune di Thanh Mien rimangono intatti.

Nonostante i prezzi siano ai minimi storici, gli agricoltori faticano ancora a vendere i loro prodotti.

Osservando in silenzio gli immensi campi di cavolo rapa, dove i bulbi, un tempo rigogliosi e rotondi, stanno ingiallendo e le foglie si afflosciano dopo aver superato il tempo del raccolto, i contadini di Thanh Mien non riescono a nascondere la loro tristezza. Nei campi che un tempo promettevano un abbondante raccolto invernale, ora cumuli di ortaggi sono abbandonati ai margini e, in alcuni punti, sono stati addirittura sradicati direttamente nel campo. Sono finiti i giorni di gioiose risate e conversazioni durante la stagione del raccolto; i campi sono silenziosi, pervasi dalle preoccupazioni dei contadini per la mancanza di acquirenti, con centinaia di tonnellate di ortaggi ancora in attesa di essere vendute e la stagione del raccolto che si avvicina rapidamente.

La famiglia della signora Pham Thi Huyen, nel villaggio di Tieu Lam, è una delle famiglie che si dedicano alla coltivazione di ortaggi su larga scala nella zona. Fin dall'inizio della stagione, hanno investito notevoli sforzi e risorse nella coltivazione di oltre 12 ettari di ortaggi invernali, principalmente cavolo rapa e cavolo cappuccio, con grandi aspettative. Il raccolto totale è stimato in oltre 600 tonnellate, una cifra che indica un raccolto abbondante.

Tuttavia, la gioia per un raccolto abbondante ha presto lasciato il posto alla tristezza quando le vendite si sono bloccate. Ad oggi, la sua famiglia è riuscita a vendere solo poco più di 100 tonnellate di cavoli, mentre il resto è ancora nei campi. Circa 200.000 bulbi di cavolo rapa sono invendibili e devono essere scartati, con conseguenti perdite per centinaia di milioni di dong.

La signora Pham Thi Huyen ha affermato che la sua famiglia ha investito più di 1 miliardo di VND nell'intera area dedicata agli ortaggi invernali, e per questo spera che le organizzazioni e le imprese prestino attenzione a promuovere e sostenere il consumo di parte del cavolo, al fine di recuperare parte dei costi ed evitare il rischio di perdere l'intero raccolto.

Gli orti, un tempo rigogliosi e verdi, hanno ormai superato la stagione del raccolto, diventando un peso per agricoltori come la signora Huyen.

I coltivatori di ortaggi sono affranti nel vedere i frutti del loro lavoro deteriorarsi gradualmente nel tempo. I raccolti di cavoli e cavolo rapa di quest'anno sono abbondanti, con rese elevate, ma il mercato stenta a decollare. Il prezzo di vendita in azienda attualmente si aggira tra i 1.000 e i 1.500 VND/kg, il prezzo più basso degli ultimi anni.

A questo prezzo, i coltivatori riescono a malapena a realizzare un profitto, o addirittura subiscono delle perdite, poiché il costo non è sufficiente a coprire le spese per sementi, fertilizzanti, manodopera e raccolta. Molte famiglie affermano che assumere braccianti per la raccolta costerebbe più del prezzo di vendita degli ortaggi, quindi non hanno altra scelta che lasciarli nei campi.

Nei campi, non è raro vedere cavoli pronti per la raccolta ma non ancora tagliati, oppure cavoli rapa estirpati e ammucchiati ai margini dei campi.

Centinaia di tonnellate di cavoli, ormai scaduti, giacciono nei campi senza che si siano ancora trovati acquirenti.

Secondo agricoltori come la signora Huyen, il motivo è che l'offerta supera la domanda. Quest'anno, le condizioni meteorologiche favorevoli e la minore presenza di parassiti e malattie hanno portato a una buona crescita degli ortaggi, con conseguente elevato raccolto. Allo stesso tempo, il mercato non si è espanso proporzionalmente e gli agricoltori dipendono ancora principalmente dai commercianti. Quando il potere d'acquisto diminuisce, i commercianti acquistano con parsimonia, facendo scendere i prezzi e mettendo gli agricoltori in una posizione vulnerabile.

Inoltre, la mancanza di legami di consumo stabili con aziende e supermercati rende difficile l'accesso dei prodotti agricoli ai grandi canali di distribuzione. La maggior parte dei prodotti viene ancora venduta con metodi tradizionali, quindi quando il mercato fluttua, i rischi ricadono interamente sui produttori.

Risolvi il problema dell'output.

Il signor Nguyen Danh Hoang, direttore della cooperativa di servizi agricoli Ngu Hung (comune di Thanh Mien), ha affermato che quest'anno la superficie coltivata a ortaggi invernali nella zona è aumentata rispetto agli anni precedenti, determinando un volume di produzione elevato. Tuttavia, il consumo non è riuscito a tenere il passo, causando un surplus.

Secondo il signor Hoang, la cooperativa sta attivamente cercando e creando contatti con canali di consumo e aziende acquirenti per supportare gli agricoltori nello smaltimento delle eccedenze di ortaggi. Le autorità locali incoraggiano inoltre la popolazione a utilizzare i social media e le piattaforme di e-commerce per promuovere e vendere direttamente ai consumatori.

Tuttavia, questa è solo una soluzione a breve termine. Costruire una filiera che vada dalla produzione al consumo, stipulare contratti a termine con le imprese e sviluppare prodotti trasformati a base di ortaggi sono altre direzioni da prendere in considerazione.

Solo con un mercato stabile e rischi ridotti al minimo gli agricoltori possono sentirsi sicuri della propria produzione.

In questi giorni, nei campi di ortaggi di Thanh Mien, cavoli e cavoli rapa troppo maturi giacciono in letargo, in attesa di essere raccolti. Il tempo stringe: tra circa 20 giorni, se non vengono venduti, gli ortaggi rimasti si deterioreranno completamente.

Questa preoccupazione non riguarda solo un singolo raccolto, ma rappresenta una sfida fondamentale per la produzione agricola: come evitare la situazione di "raccolti eccezionali ma prezzi bassi" e come garantire che il duro lavoro degli agricoltori non vada sprecato nei campi verdi.

DO TUAN

Fonte: https://baohaiphong.vn/noi-lo-khi-rau-cu-qua-lua-lo-thi-o-thanh-mien-538982.html