Ho Chi Minh City è un crogiolo di culture, che offre una vasta gamma di prodotti turistici ed è conosciuta come la "città che non dorme mai", con vivaci attività di intrattenimento e svago che si susseguono giorno e notte.
Bellissima stagione
Ho Chi Minh City si trova nella regione tropicale monsonica, vicino all'equatore. Le caratteristiche climatiche generali includono temperature costantemente elevate durante tutto l'anno, con due stagioni ben distinte: quella delle piogge e quella secca. La stagione delle piogge va da maggio a novembre, mentre quella secca da dicembre ad aprile. La temperatura media si aggira intorno ai 27°C, con massime superiori ai 40°C, ma il sole non è generalmente troppo intenso, l'umidità è bassa e le serate sono piacevolmente fresche.
Il clima al Nord non è così rigido come al Sud, quindi i turisti possono visitare la città in qualsiasi periodo dell'anno. Se la visitate durante la stagione delle piogge, è consigliabile portare un ombrello per proteggervi dagli improvvisi acquazzoni.
Viaggio a Ho Chi Minh City
Essendo una grande città, Ho Chi Minh City è facilmente raggiungibile, grazie a una vasta gamma di opzioni di trasporto che includono aerei, treni, navi e automobili.
Le compagnie aeree nazionali operano voli diretti giornalieri per l'aeroporto di Tan Son Nhat da diverse località. Ho Chi Minh City è la città con la maggiore frequenza di voli da e per questo aeroporto a livello nazionale. Le tariffe aeree di andata e ritorno per Ho Chi Minh City variano da 2 a 4 milioni di VND, a seconda del luogo di partenza e del momento dell'acquisto.
L'aeroporto di Tan Son Nhat si trova nel distretto di Tan Binh, a circa 8 km dal centro città (Distretto 1) e a circa 5 km dai distretti di Phu Nhuan e 3. Attualmente, la tariffa di un taxi tradizionale dall'aeroporto di Tan Son Nhat al centro città è di circa 250.000 VND. I viaggiatori possono prenotare servizi di trasporto privato (ride-hailing) a metà prezzo (al di fuori delle ore di punta). Un consiglio: recarsi a piedi al terminal internazionale per prenotare un taxi è più veloce che aspettare al terminal nazionale.
In treno, il treno Thong Nhat più veloce che collega Hanoi a Ho Chi Minh City impiega attualmente 30 ore, fermandosi nelle principali stazioni come Vinh, Dong Hoi, Hue e Da Nang. I viaggiatori dovrebbero prenotare i biglietti tramite agenzie affidabili o direttamente su dsvn.vn, selezionando le stazioni di partenza e di arrivo e scegliendo tra posti a sedere o cuccette. I prezzi dei biglietti del treno variano a seconda dello scompartimento e del tipo di posto.
Esistono due principali arterie stradali che collegano il Sud e il Nord: la Strada Statale 1A e il Sentiero di Ho Chi Minh . A seconda delle proprie esigenze e delle destinazioni lungo il percorso, i viaggiatori possono scegliere l'itinerario più adatto.
Come muoversi a Ho Chi Minh City
Muoversi in città è comodo, grazie alle numerose opzioni di trasporto. Noleggiare una moto è una delle scelte più popolari. La maggior parte delle strutture ricettive offre il servizio di noleggio moto, oppure è possibile trovare agenzie online, soprattutto in centro città. I prezzi giornalieri variano a seconda del tipo di moto, da 100.000 a 200.000 VND. Alcune agenzie richiedono un deposito cauzionale da 1 a 4 milioni di VND, mentre altre richiedono solo un documento d'identità.
Inoltre, utilizzare servizi di trasporto privato (auto o moto) a Ho Chi Minh City è un'opzione comoda. Tuttavia, viaggiare frequentemente può risultare costoso.
Il trasporto pubblico è un'opzione valida per chi desidera risparmiare. I turisti possono scegliere tra autobus o biciclette pubbliche (nel centro città). Il servizio di biciclette pubbliche è stato inaugurato nel dicembre 2021. Le stazioni si trovano sui marciapiedi di molte strade del Distretto 1, vicino alle fermate degli autobus, ai parchi e alle attrazioni turistiche, con prezzi di 5.000 VND per 30 minuti e 10.000 VND per 60 minuti.
Alloggio
Le opzioni di alloggio a Ho Chi Minh City sono varie, con un sistema di hotel, alloggi presso famiglie del posto e appartamenti con servizi per soddisfare le esigenze dei turisti. Le camere hanno prezzi che vanno da poche centinaia di migliaia a decine di milioni di VND a notte.
Ci sono molti hotel a 5 stelle con prezzi che variano dai 3 ai 7 milioni di VND, come il Park Hyatt Saigon, l'Hotel Majestic Saigon, l'Hotel des Arts Saigon, il Pullman Saigon Centre, l'Hotel Nikko Saigon, il Norfolk Mansion e La Vela Saigon.
Nella fascia di prezzo media, tra 1 e 2 milioni di VND, i turisti possono prendere in considerazione hotel come il Wink Hotel Saigon Centre, il La Memorial Hotel, il The Hammock Hotel Ben Thanh, il Millennium Boutique Hotel e il The Odys Boutique Hotel.
Gli appartamenti con servizi offrono tutti i comfort di un normale appartamento, ma sono arredati con gusto per soddisfare le esigenze dei viaggiatori. Alcune opzioni per i turisti includono Ariosa, The Bloom, City Oasis, S Home e M Village Boutique. I prezzi degli appartamenti con servizi variano da 800.000 VND a 2.000.000 VND.
È possibile trovare alloggi presso famiglie del posto a meno di 1 milione di VND a camera. Alcune opzioni di alloggio presso famiglie del posto nel centro città includono Nấp Saigon, Home, Hostie Saigon Wanderlust Home, Cactusland Homestay e Zooz Studio.
Inoltre, sono disponibili molte altre pensioni economiche. I turisti possono consultare le opzioni di prenotazione su Agoda o Booking.com.
Attività turistiche e ricreative
Lo sviluppo turistico di Ho Chi Minh City è orientato a garantire che ogni distretto e contea abbia un proprio prodotto turistico unico. La città offre una vasta gamma di attività di intrattenimento, parchi divertimento, luoghi di interesse turistico e opportunità di shopping per soddisfare diverse tipologie di visitatori.
Prendi il battello fluviale.
Le crociere fluviali sono un'attrazione turistica imperdibile a Ho Chi Minh City. I visitatori possono ammirare la città da una prospettiva diversa, passando accanto a molti luoghi simbolo come il molo di Nha Rong, il porto di Ben Nghe, il ponte di Phu My, il faro di Capo Rosso e il terminal dei traghetti di Binh Khanh.
I battelli fluviali partono tutti i giorni alle 8:30 dai moli di Bach Dang, Binh An, Linh Dong, Thanh Da e Hiep Binh Chanh. I battelli notturni partono entro le 22:00. I biglietti possono essere prenotati online o acquistati direttamente ai moli al prezzo di 15.000 VND a tratta.
Cena su una nave da crociera
Le crociere partono ogni sera dal porto di Saigon, portando i visitatori in un tour fluviale per ammirare la bellezza notturna del molo di Nha Rong, del porto di Ben Nghe, del ponte di Saigon, del Landmark 81 e molto altro. I visitatori possono gustare la cena a bordo, godendosi il panorama lungo la riva del fiume, con prezzi dei biglietti che variano da 350.000 VND a oltre un milione di VND, a seconda del tipo di crociera. I pasti sono disponibili a buffet con specialità asiatiche ed europee o come parte di un menu combinato. Le crociere offrono anche programmi di intrattenimento, tra cui musica, danza e spettacoli di magia.
In alternativa, i turisti possono noleggiare un piccolo yacht, con una capacità di circa 20 persone, a un prezzo che varia dai 10 ai 25 milioni di VND.
Goditi il panorama dal bus a due piani.
Il centro città è servito da autobus a due piani scoperti. Questi autobus sono dotati di un sistema automatico multilingue che fornisce informazioni sui luoghi di interesse lungo il percorso, mappe turistiche, Wi-Fi gratuito e guide turistiche. Ogni corsa dura circa 60 minuti e attraversa luoghi famosi come lo zoo di Saigon, il Museo dei Resti della Guerra, la via pedonale Bui Vien, il mercato di Ben Thanh, la via pedonale Nguyen Hue, il Teatro Comunale, per poi concludersi con una vista panoramica della città dal Saigon Skydeck al 49° piano della Bitexco Financial Tower.
Gli autobus sono in servizio tutti i giorni dalle 9:00 alle 22:30, con partenze ogni 30 minuti. La sera offrono un servizio aggiuntivo: una cena a bordo di una lussuosa nave da crociera lungo il fiume Saigon. I biglietti possono essere acquistati direttamente alla biglietteria del punto di partenza, in via Nguyen Hue 92-96, Distretto 1, oppure prenotati online.
Fai una passeggiata al parco.
Lo zoo di Saigon, con una storia che si estende per oltre 150 anni, è l'ottavo zoo più antico del mondo. Inizialmente un giardino botanico, ha soddisfatto le esigenze di conservazione della fauna selvatica e di ricerca scientifica della città. Attualmente, lo zoo ospita oltre 1.000 animali, più di 2.000 alberi appartenenti a 260 specie, 23 specie di orchidee autoctone e 33 specie di cactus, distribuiti su una superficie di 17 ettari. Il parco è un luogo sereno e ideale per il relax.
Inoltre, Ho Chi Minh City vanta numerosi e splendidi parchi e spazi verdi come Tao Dan, Hoang Van Thu, Le Van Tam e Gia Dinh.
Ascolta musica dal vivo
Sorseggiare una tazza di caffè o un bicchiere di vino ascoltando musica dal vivo è una delle esperienze imperdibili a Ho Chi Minh City, soprattutto di sera. I locali con musica dal vivo attraggono da tempo un gran numero di residenti e turisti. La sera, ogni locale offre il suo stile musicale unico, dal rock energico al jazz improvvisato, dalla musica acustica delicata alle struggenti canzoni d'amore.
Alcuni luoghi consigliati: Ben Thanh Tea Room, We, Khong Ten, Dong Dao. Bar o caffè con musica acustica: Yoko Cafe, Rock Fan Club, Sax N' Art Jazz Club, Acoustic Bar, Drinking & Healing, Vung.
Scopri il Quartiere Occidentale
Sia i residenti che i turisti si riferiscono alla zona di Bui Vien - De Tham - Pham Ngu Lao nel Distretto 1 come al "Quartiere Occidentale", un luogo vivace e animato dal tardo pomeriggio fino all'alba. La strada offre servizi pubblici gratuiti come bagni, Wi-Fi e centri di informazione turistica. È un luogo popolare tra i giovani, i turisti e soprattutto gli occidentali. Centinaia di caffè, bar, pub e ristoranti si susseguono su entrambi i lati della strada, creando un'atmosfera vibrante. La via ospita anche numerosi tour operator.
Scopri la vita e la cucina di Chinatown.
Chinatown comprende i distretti 5, 6 e 11, ma il distretto 5 è il più vivace e famoso. Lungo strade come Tran Hung Dao, Chau Van Liem e Luong Nhu Hoc, i visitatori possono ammirare file di antiche case con la caratteristica architettura cinese, alcune risalenti a circa 100 anni fa. Ci sono anche molti templi antichi, sale riunioni e ristoranti tipici cinesi. Tra i piatti da non perdere ci sono l'anatra arrosto, le frattaglie brasate, le polpette di pesce al curry, i noodles tirati a mano, il pollo brasato e i dim sum.
La Via delle Lanterne di Luong Nhu Hoc è una delle attrazioni principali durante la Festa di Metà Autunno, soprattutto di sera, quando le lanterne di vari colori e stili creano uno spettacolo abbagliante. Anche la Via della Medicina Tradizionale è un elemento distintivo di questa zona. Per lungo tempo, i mercanti cinesi hanno trasportato erbe medicinali per il commercio, dando gradualmente forma alla vivace via delle erbe medicinali che vediamo oggi.
Sito storico
Ho Chi Minh City non è solo una città giovane, vibrante e dinamica, ma anche un custode di un ricco patrimonio culturale e storico. Molti siti storici e musei all'interno della città sono ben noti sia ai visitatori nazionali che internazionali.
Palazzo dell'Indipendenza
Il Palazzo dell'Indipendenza, noto anche come Palazzo della Riunificazione, è una delle attrazioni imperdibili di Ho Chi Minh City. Situato nel cuore del Distretto 1, il Palazzo dell'Indipendenza è un connubio di antico e moderno ed è da tempo uno dei simboli della città. Nei fine settimana o durante le principali festività, come il 30 aprile, il Palazzo dell'Indipendenza è solitamente affollato di visitatori.
I biglietti per visitare l'edificio principale e la mostra "Dal Palazzo Norodom al Palazzo dell'Indipendenza 1868-1966" hanno un prezzo che varia da 15.000 a 65.000 VND. Se si visita solo l'edificio principale, il prezzo del biglietto è compreso tra 10.000 e 40.000 VND.
Museo dei resti della guerra
Il Museo dei Resti della Guerra si classifica al 61° posto ed è l'unico rappresentante del Vietnam nella lista delle 99 destinazioni turistiche più popolari al mondo. Situato in via Vo Van Tan, nel Distretto 3, il museo è stato fondato nel 1975 ed è specializzato nella ricerca, raccolta, conservazione ed esposizione di prove dei crimini e delle conseguenze delle guerre di aggressione contro il Vietnam. Il museo ospita oltre 20.000 documenti, manufatti e filmati. Le tematiche trattate includono l'esposizione di armi all'aperto, i regimi carcerari, l'Agente Arancio, i fatti storici e i crimini di guerra.
Costo d'ingresso al museo: 40.000 VND a persona, ingresso gratuito per i bambini sotto i 6 anni. Orari di apertura: dal lunedì al venerdì dalle 7:30 alle 11:30. Sabato e domenica dalle 7:30 alle 16:30.
Museo dei commando di Saigon
Il Museo dei Commando di Saigon si trova al secondo piano di un edificio costruito nel 1963 in via Tran Quang Khai, nel Distretto 1. L'edificio era originariamente una base operativa segreta dei Commando di Saigon, sotto la direzione del signor Tran Van Lai (noto anche come Nam Lai). Il museo, inaugurato il 24 dicembre 2019, si estende su una superficie di oltre 100 metri quadrati ed espone più di 100 reperti relativi ai soldati dei commando. Gli oggetti al suo interno sono rimasti intatti e disposti quasi esattamente come erano in origine. I visitatori possono anche guardare brevi filmati sui Commando di Saigon.
Orario di visita: dalle 7:00 alle 22:00 tutti i giorni della settimana, ingresso gratuito.
Museo di storia di Ho Chi Minh City
Situato al numero 2 di Nguyen Binh Khiem Street, nel Distretto 1, il museo è stato costruito secondo il progetto simmetrico dell'architetto Auguste Delaval e inaugurato nel 1929. È caratterizzato da ampi corridoi, luce naturale proveniente dal cortile interno e lucernari per proteggersi dal clima caldo e umido. La torre centrale ottagonale è dipinta di giallo, rivestita di piastrelle e decorata con motivi in stile asiatico orientale. Il museo espone circa 36.000 reperti che ripercorrono la storia del Vietnam, dalla preistoria al 1945. Inoltre, il museo presenta anche testimonianze delle antiche culture vietnamite, come quelle di Oc Eo, Champa e Khmer.
Orario di visita: dalle 8:00 alle 11:30 e dalle 13:00 alle 17:00. Costo del biglietto d'ingresso: 30.000 VND a persona.
Museo delle Belle Arti di Ho Chi Minh City
Situato al numero 97A di Pho Duc Chinh Street, nel Distretto 1, il museo era un tempo la dimora della famiglia Hua Bon Hoa (popolarmente nota come zio Hoa), una delle quattro famiglie più ricche di Saigon alla fine del XIX secolo. È considerata una meta imperdibile per gli amanti dell'arte e un luogo popolare tra i giovani che amano scattare fotografie.
Il museo è un edificio costruito nello stile architettonico francese della fine del XIX e dell'inizio del XX secolo, che combina armoniosamente elementi architettonici orientali nei suoi tetti di tegole, nelle colonne rivestite in ceramica e nei motivi in ceramica sul tetto...
Orario di visita: dalle 8:00 alle 17:00 nei giorni feriali.
Antiche opere architettoniche
Ufficio postale cittadino
Situato in Place du Paris, nel primo arrondissement, l'Ufficio Postale Comunale fu costruito tra il 1886 e il 1891. L'edificio fu progettato da due architetti francesi, Alfred Foulhoux e Henri Auguste Vildieu. Esistente da oltre 100 anni, è attualmente il più grande ufficio postale del Vietnam che conserva ancora il suo design originale. La volta a botte presenta un bassorilievo centrale di Mercurio circondato da una corona d'alloro, divinità che simboleggia la comunicazione umana. L'ufficio postale ricorda la stazione ferroviaria di Orsay a Parigi e la sua posizione accanto alla cattedrale di Notre Dame crea un complesso architettonico unico nella città.
Orario di visita: dalle 7:00 alle 19:00 (dal lunedì al venerdì), dalle 7:00 alle 18:00 (sabato) e dalle 8:00 alle 18:00 (domenica).
Teatro cittadino
Situato al numero 7 di Piazza Lam Son, nel Distretto 1, il teatro è stato progettato dall'architetto Eugène Feret e inaugurato nel 1900. Rappresenta un lussuoso spazio di intrattenimento nella città. La facciata del teatro è influenzata dall'arte del Petit Palais, costruito a Parigi nello stesso anno. In particolare, il teatro è l'unico edificio della città con il tetto ricoperto di tegole ardoise.
Orario di visita: dalle 9:00 alle 16:30 (dal lunedì al venerdì) e dalle 9:00 alle 12:00 (sabato e domenica).
Cattedrale di Notre Dame
Situata nel cuore del Distretto 1, la Cattedrale di Notre Dame è uno dei monumenti simbolo della città. La sua costruzione iniziò nel 1877 e fu completata nel 1880. Progettata dall'architetto francese J. Bourad, combina stili romanico e gotico. L'interno presenta una navata centrale, due navate laterali e due file di cappelle. La cattedrale è lunga 93 metri e larga 35 metri nel punto più ampio, e può ospitare 1.200 persone. Di fronte alla cattedrale si trova un parco con quattro strade che si intersecano formando una croce.
Orario di visita: dalle 8:00 alle 11:00 e dalle 14:00 alle 16:00. Tuttavia, la chiesa è in fase di ristrutturazione dal 2017. Il completamento dei lavori è previsto per il 2027.
Destinazione suburbana
Can Gio
Situato a circa 50 km dal centro città, Can Gio vanta paesaggi variegati che includono foreste, montagne e il mare. Con una superficie all'incirca pari a quella di Singapore, offre numerose attività di ecoturismo che possono essere vissute in un solo giorno. Can Gio è l'unico distretto di Ho Chi Minh City che si affaccia sul mare ed è anche sede della prima foresta di mangrovie del Vietnam riconosciuta come Riserva della Biosfera Mondiale.
Qui i visitatori possono recarsi al Parco forestale di Can Gio, fare un giro in canoa attraverso la foresta di mangrovie per visitare la base rivoluzionaria di Rung Sac; esplorare le reliquie e conoscere la vita, le battaglie e le imprese dei soldati delle forze speciali durante la guerra; ammirare una popolazione di oltre 1.000 scimmie selvatiche; fare un giro in canoa sul fiume fino all'area turistica ecologica di Vam Sat, pagaiare in barca per visitare l'area di conservazione dei pipistrelli, andare a pesca di granchi; visitare l'area di conservazione degli uccelli e dei coccodrilli, provare l'emozione di andare in barca a pesca di coccodrilli; e conquistare la torre Tang Bong alta 26 metri per ammirare la vista panoramica della foresta di mangrovie.
A Can Gio si trova il mercato di Hang Duong, considerato un "paradiso dei frutti di mare" con un'ampia varietà di gamberi, granchi, lumache e calamari freschi a prezzi ragionevoli. È possibile scegliere tra una selezione di molluschi, lumache, granchi, gamberi e calamari freschi e farseli preparare sul momento dai venditori per poche decine di migliaia di dong a piatto.
Come arrivare: Dal centro città, dirigetevi verso il ponte Tan Thuan, poi verso il terminal dei traghetti di Binh Khanh e acquistate un biglietto. I visitatori possono raggiungere la destinazione in moto, auto o autobus.
Tunnel di Cu Chi
Situati a circa 70 km dal centro di Ho Chi Minh City, i tunnel di Cu Chi (distretto di Cu Chi), con il loro sistema di gallerie che si estende per circa 250 km, servirono da solida base per il Comitato Militare Regionale e il Comando di Saigon-Gia Dinh, dando un contributo significativo alla riunificazione del paese. Oggi, il complesso di tunnel è conservato in due aree: Ben Duoc (comune di Phu My Hung) e Ben Dinh (comune di Nhuan Duc), e attrae i turisti che visitano Ho Chi Minh City. Alcuni tunnel sono stati ristrutturati e le loro aperture ampliate per consentire ai visitatori di esplorarli.
Come arrivare: Prendete l'autobus numero 13 dal mercato di Ben Thanh direttamente a Cu Chi; una corsa in taxi costa circa 500.000 VND. Se viaggiate in auto o in moto, seguite la Strada Statale 22 e poi svoltate sulla Strada Provinciale 15.
Mercati
Mercato di Ben Thanh
Attivo dal 1914 e situato proprio nel cuore della città, non è solo un vivace mercato, ma anche un testimone storico dei numerosi cambiamenti, alti e bassi della città, nonché un punto d'incontro tra la vecchia e la nuova Saigon. Offre un'ampia varietà di merci, da abbigliamento, scarpe, tessuti, artigianato, broccati e gioielli a specialità locali.
Mercato di Tan Dinh
Costruito nel 1926, il mercato ha un ingresso principale dal design unico. È anche un importante centro commerciale per diverse merci, soprattutto tessuti e prodotti alimentari. Le bancarelle di cibo in questo mercato sono sempre molto apprezzate dai clienti per la varietà, la bontà e l'invitante offerta gastronomica, con piatti come i vermicelli con salsa di pesce fermentata, la zuppa di granchio, la zuppa di noodle con granchio, i piatti di frutta e, soprattutto, il famoso riso glutinoso con pollo.
Mercato di Binh Tay (mercato di Cho Lon)
Situato all'ingresso occidentale della città, nel quartiere cinese, il mercato di Binh Tay è una meta imperdibile per molti turisti. Attivo dal 1930, il mercato è costruito in un tipico stile architettonico dell'Asia orientale. I tetti curvi, che ricordano templi e pagode, sono ricoperti di tegole con il simbolo dello yin-yang, creando un'atmosfera al contempo antica e ariosa. Il mercato di Binh Tay è anche un importante centro per la vendita di un'ampia varietà di merci.
Cucina
Ho Chi Minh City è un crogiolo di cucine provenienti da molte regioni e paesi. I visitatori possono trovare piatti di tutte e tre le regioni del Vietnam, così come specialità cinesi, indiane, giapponesi, coreane e tailandesi, oltre a opzioni vegetariane, in innumerevoli ristoranti di ogni dimensione sparsi per la città. Alcuni piatti tipici da non perdere includono: riso spezzato con maiale alla griglia, zuppa di noodle, banh mi (baguette vietnamita), pesce testa di serpente alla griglia, banh xeo (frittella salata vietnamita) e riso croccante con pancetta di maiale brasata.
Le seguenti vie dello street food sono consigliate a chi visita Ho Chi Minh City per la prima volta.
Via lunga Phan Xich
Nel distretto di Phu Nhuan, Phan Xich Long Street ospita numerosi ristoranti, locali e marchi gastronomici rinomati. Qui i visitatori possono trovare ristoranti specializzati in hot pot, barbecue, cucina europea, giapponese, tailandese, coreana e vietnamita. Tredici strade, ognuna con un nome di fiore, come Hoa Phuong (Fiore di Fenice), Hoa Lan (Orchida), Hoa Hue (Giglio) e Hoa Mai (Fiore di Albicocca), sono inoltre ricche di caffè e bar panoramici che rimangono aperti fino a mezzanotte.
Via della lumaca Vinh Khanh
Le lumache sono una specialità di Ho Chi Minh City. Si possono trovare bancarelle di lumache ovunque in città, ma lungo Vinh Khanh Street, nel Distretto 4, si trovano molti dei ristoranti di lumache e frutti di mare più famosi. Questi locali spesso rimangono aperti fino a mezzanotte, brulicanti di clienti. Un piatto di lumache costa tra gli 80.000 e i 150.000 VND a porzione, a seconda del tipo di lumaca. A differenza delle lumache di Hanoi, che vengono tipicamente preparate al vapore con citronella e servite con salsa di pesce al peperoncino, le lumache di Ho Chi Minh City vengono preparate in svariati modi, dalla salsa all'uovo salato al soffritto di tamarindo, dalla grigliatura con peperoncino e sale al soffritto di satay.
Via del cibo di Ho Thi Ky
La via del cibo di Ho Thi Ky Street, nel Distretto 10, è una meta popolare sia per i turisti che per gli abitanti del luogo. Aperta tutti i giorni dalle 15:00, vanta oltre 100 bancarelle che offrono una varietà di piatti europei, asiatici e regionali vietnamiti. La via attrae i clienti con i suoi spiedini alla griglia e vari piatti di pesce, come l'aragosta alla griglia con formaggio e i denti di calamaro alla griglia con peperoncino e sale. I prezzi variano da 7.000 a 100.000 VND.
Strada del cibo di Nguyen Thuong Hien
La via del cibo Nguyen Thuong Hien (da Dien Bien Phu Street a Nguyen Dinh Chieu Street, Distretto 3) è aperta tutti i giorni dalle 19:00 alle 23:00. La via ospita oltre 90 punti di ristoro e più di 50 negozi che vendono abbigliamento, scarpe e prodotti di bellezza. È famosa per piatti come l'insalata mista di carta di riso, la salsiccia di maiale fermentata mista (tre) e il succo di pomelo. Alcuni negozi servono anche cibo in stile cambogiano.
Via dei ravioli di Ha Ton Quyen
Via Ha Ton Quyen, nel Distretto 11, è famosa per i suoi ravioli cinesi, con negozi che si susseguono su entrambi i lati della strada. L'intera via è sempre affollata, soprattutto nel pomeriggio e alla sera. Il menù è vario e comprende ravioli fritti, asciutti (con salsa di ostriche), con noodles, con gamberi e calamari, misti, con polpette di pesce e noodles tirati a mano, con un prezzo medio di 50.000 VND a porzione. I clienti spesso arrivano in auto lungo la strada, dove un addetto dei negozi li accoglie, li indirizza verso un parcheggio gratuito e poi possono entrare per ordinare.
Nota
Adottate misure preventive per proteggere i vostri effetti personali quando vi trovate in luoghi affollati e durante i viaggi.
Si consiglia ai turisti di evitare di uscire nelle ore di punta, dalle 8:00 alle 9:30 e dalle 17:30 alle 19:00, poiché in questi orari si verificano frequenti ingorghi stradali.
È consigliabile controllare il percorso su una cartina stradale per evitare strade a senso unico e corsie riservate alle auto, soprattutto se si viaggia in moto, in particolare nel centro città.
Ho Chi Minh City è ricca di vicoli stretti e interconnessi; i turisti che non conoscono la zona dovrebbero evitare di addentrarsi in questi vicoli.
Bich Phuong - Tam Anh
Fonte: Dipartimento del Turismo di Ho Chi Minh City
Link alla fonte
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