A Nam Ha è necessario un mercato stabile per il frutto del drago dalla polpa rossa.

(Lam Dong Online) - La comune di Nam Ha (distretto di Lam Ha) è da tempo considerata la zona con la maggiore superficie coltivata a frutto del drago nella provincia di Lam Dong. Dopo oltre 10 anni di coltivazione, il frutto del drago dalla polpa rossa ha gradualmente dimostrato i suoi pregi, con una crescita sana, frutti carnosi e succosi, un colore attraente e un sapore ricco e dolce.

Gli abitanti di Nam Ha coltivano il frutto del drago a polpa rossa da circa 12 anni e questa è la località con la maggiore superficie coltivata a questo frutto nella provincia.

Tuttavia, a causa dell'attuale instabilità dei prezzi del frutto del drago , la superficie coltivata a questo frutto mostra segni di diminuzione rispetto agli anni precedenti .

• UN VIAGGIO DI 12 ANNI IN UNA NUOVA TERRA

Giunta al quarto anno di raccolta, la famiglia della signora Vu Khao (villaggio di Nam Ha, comune di Nam Ha) è impegnata ogni mese nella cura di 2.000 piante di frutto del drago dalla polpa rossa, coltivate su una superficie di circa 2 ettari.

Il frutteto di frutto del drago della signora Khao è considerato uno dei più belli del comune perché, fin dall'inizio, ha ricevuto consigli sulle tecniche di piantagione e cura dalla Cooperativa Frutticola Nam Ha. La signora Khao ha inoltre investito con lungimiranza nell'installazione di un sistema di irrigazione automatico e di un impianto di illuminazione ben progettato. Su questo terreno, la sua famiglia raccoglie circa 100 tonnellate di frutta all'anno.

La signora Khao ha spiegato che oggigiorno, grazie alla padronanza delle tecniche, la maggior parte dei coltivatori riesce a far fiorire i frutti del drago anche fuori stagione, soddisfacendo così la domanda del mercato durante tutto l'anno. Una caratteristica particolare è che, grazie al terreno adatto, i frutti del drago coltivati ​​in questa zona hanno un peso medio di circa 1 kg quando vengono venduti ai commercianti. Il peso relativamente elevato dei frutti soddisfa la domanda dei consumatori, soprattutto per l'esposizione durante il Tet (Capodanno lunare) e la festa della luna piena.

Il frutto del drago Nam Ha, dalla polpa rossa, è molto produttivo, dolce e ha una splendida colorazione rosso-violacea.

Secondo la signora Khao, coltivare il frutto del drago non è troppo difficile, ma richiede un'attenzione meticolosa ai dettagli in ogni fase. Soprattutto durante la fase di allegagione, una cura adeguata è essenziale per garantire che il frutto del drago abbia un aspetto attraente, una forma rotonda e riceva i nutrienti necessari per essere dolce. Inoltre, durante lo sviluppo del frutto, i coltivatori devono applicare pesticidi e tagliare delicatamente le "orecchie" (le squame verdi, lunghe, spesse e belle) 2-3 volte per mantenerne il colore a maturazione.

Stabilitasi a Nam Ha nel 1987, la signora Khao si è resa conto che la zona possiede condizioni climatiche e del suolo adatte a numerose colture, dagli ortaggi ai fiori, dagli alberi da frutto alle colture industriali. In particolare, il frutto del drago coltivato qui beneficia di un clima fresco tutto l'anno, che si traduce in un ciclo di crescita più lungo, di circa 45-50 giorni prima del raccolto, ovvero una volta e mezza più lungo rispetto alle regioni più calde. Di conseguenza, il frutto maturo ha un bel colore, un sapore molto dolce e può essere conservato a lungo senza deteriorarsi, il che lo rende molto apprezzato dai commercianti.

Attualmente, ci sono aziende che acquistano il frutto del drago direttamente dai coltivatori, ma i prezzi fluttuano frequentemente. Dall'inizio dell'anno, il prezzo di vendita in azienda si è attestato intorno agli 11.000-13.000 VND / kg , quindi il reddito non è significativamente superiore a quello di altre colture.

"Sebbene abbia investito sistematicamente nella piantumazione di 2.000 alberi di frutto del drago nel corso di un lungo periodo, sto valutando la possibilità di passare gradualmente ad altre colture se i prezzi dovessero rimanere così instabili come lo sono ora", ha dichiarato la signora Khao.

La signora Vu Khao (villaggio di Nam Ha, comune di Nam Ha) possiede un frutteto di frutti del drago di 2 ettari, attualmente nel pieno della stagione del raccolto.

Analogamente alla signora Khao, il signor Nguyen Van Han , un agricoltore che coltiva 4.000 metri quadrati di frutto del drago a circa 500 metri di distanza, ha affermato che il potenziale di sviluppo di questo frutto è molto elevato, ma gli ostacoli rimangono gli alti costi di capitale e di manodopera. Nel frattempo, nella realtà, negli ultimi tre anni, il prezzo di vendita ha subito fluttuazioni irregolari, mancando di stabilità, e in molte occasioni è stato persino inferiore al costo di produzione, quindi gli agricoltori non sono ancora fiduciosi di investire in uno sviluppo sostenibile a lungo termine.

"I coltivatori di frutto del drago sono molto preoccupati per i prezzi dei prodotti agricoli e della manodopera. Sperano in un mercato stabile per il loro frutto. Al momento, mi limito a mantenere la superficie coltivata attuale e non ho osato rischiare di espanderla ", ha espresso la sua preoccupazione il signor Han.

Il signor Han ha venduto i frutti del drago il 15 giugno a prezzi alla produzione di circa 13.000 VND/kg per i frutti di buona qualità e circa 10.000 VND/kg per i frutti più piccoli di seconda scelta. A questi prezzi, gli agricoltori riescono a malapena a coprire i costi. Inoltre, in media durante tutto l'anno, con prezzi che variano dai 12.000 ai 17.000 VND/kg a seconda del periodo dell'anno e delle attività di acquisto di commercianti e cooperative, il profitto derivante dai frutti del drago non è sufficientemente allettante per il signor Han e gli altri agricoltori della zona.

Attualmente, il prezzo del frutto del drago a Nam Ha varia da 10.000 a 13.000 VND/kg, un prezzo basso rispetto all'investimento effettuato dagli agricoltori.

• PER UNA CRESCITA SOSTENIBILE DEL FRUTTO DEL DRAGO

Secondo le statistiche dell'Associazione degli agricoltori del comune di Nam Ha, l'area attualmente coltivata a frutto del drago nel comune è di circa 45 ettari. Alcune aree hanno ottenuto la certificazione VietGAP e sono state dotate di codici di zona di coltivazione. Questi codici fungono da lasciapassare per il frutto del drago, consentendogli di accedere a mercati più esigenti e di fascia alta. Rispetto al 2020, la superficie coltivata si è ridotta significativamente, di circa 40 ettari.

Secondo le valutazioni, la produzione di frutti del drago che soddisfino gli standard in termini di aspetto, dimensioni e qualità richiede molta cura e competenza nelle tecniche di coltivazione, motivo per cui molte persone sono ancora restie ad investire in questo frutto.

Inoltre, l'instabilità dei prezzi impedisce agli agricoltori di intravedere il potenziale per uno sviluppo sostenibile e stabile, a differenza di altre colture orticole e floreali a ciclo breve. Le aree di coltivazione del frutto del drago non sono concentrate , ma piuttosto sparse in 3 o 4 villaggi, il che rende difficile il rispetto di standard qualitativi uniformi.

Nel comune di Nam Ha , attualmente operano la Cooperativa Frutticola di Nam Ha e la Cooperativa Agricola ad Alta Tecnologia di Son Hai, che sono le due principali unità responsabili dell'acquisto e della distribuzione del frutto del drago nel comune e nei comuni limitrofi .

La signora Tran Thi Hai, direttrice della Cooperativa Agricola ad Alta Tecnologia di Son Hai, ha affermato che l'obiettivo della cooperativa è quello di puntare al mercato di esportazione per i prodotti agricoli locali. Fondata alla fine del 2024, la cooperativa conta attualmente 7 membri e continua ad espandere la propria rete per l'acquisto di prodotti agricoli da agricoltori sia all'interno che all'esterno del comune.

Di recente, la cooperativa ha investito coraggiosamente oltre 23 miliardi di VND in un sistema di celle frigorifere, un impianto di pre-lavorazione, macchinari per il confezionamento e attrezzature per il trasporto, al fine di distribuire i frutti del drago provenienti dalla comune di Nam Ha, nel distretto di Lam Ha, ai mercati nazionali. Secondo la signora Hai, i frutti del drago coltivati ​​in particolare a Nam Ha, e in alcune altre località del distretto di Lam Ha, sono molto apprezzati dal mercato.

Lavorazione del frutto del drago presso la cooperativa agricola ad alta tecnologia Son Hai, nella comune di Nam Ha, distretto di Lam Ha, provincia di Lam Dong .

Tuttavia, l'area coltivata a frutto del drago è ancora frammentata e dispersa, priva di un vantaggio competitivo rispetto alle zone di altre località rinomate per la coltivazione di questo frutto . La cooperativa acquista attualmente circa l'80% della produzione di frutto del drago nei comuni di Nam Ha, Gia Lam e nella città di Nam Ban, su una superficie di circa 60 ettari, di cui 10 ettari sono stati designati come aree di coltivazione.

Ogni mese, la Cooperativa Agricola ad Alta Tecnologia di Son Hai fornisce al mercato circa 70-100 tonnellate di frutta fresca, destinata principalmente al mercato interno, concentrato nelle province settentrionali. Per alcune varietà di frutto del drago dall'aspetto meno attraente, la cooperativa sta sperimentando la surgelazione, che inizialmente ha riscosso un buon successo sul mercato.

Secondo il Comitato popolare del distretto di Lam Ha , al fine di sviluppare in modo sostenibile la coltivazione del frutto del drago a Nam Ha e in alcuni comuni limitrofi , le unità funzionali e il settore agricolo del distretto guidano costantemente gli agricoltori verso la produzione di prodotti puliti, sicuri e di alta qualità per soddisfare la domanda dei consumatori.

Il frutto del drago Nam Ha è di buona qualità e viene consumato nella maggior parte dei mercati nazionali, ma il prezzo non è ancora veramente attraente per i consumatori a causa della sua instabilità.

Nel periodo recente, il distretto ha incaricato dipartimenti specializzati di concentrarsi sulla diffusione di informazioni, sulla formazione e sull'orientamento delle persone per la produzione di frutto del drago secondo gli standard GAP e biologici. Allo stesso tempo, si è concentrato sulla definizione di codici di zona di coltivazione, impianti di confezionamento e gestione dei parassiti per soddisfare le crescenti esigenze di qualità dei consumatori .

Inoltre , la località si concentra sul sostegno e sulla creazione di condizioni favorevoli affinché le cooperative possano collaborare strettamente con gli agricoltori sia nella gestione degli input che degli output. L'obiettivo è quello di sviluppare ampie aree di produzione di materie prime di qualità costante, garantendo una domanda di esportazione a prezzi più stabili .

Fonte: https://baolamdong.vn/kinh-te/202506/can-dau-ra-on-dinh-thanh-long-ruot-do-tai-nam-ha-71a5c22/