Can Tho inaugura il Festival dei dolci tradizionali del Vietnam meridionale del 2026.

Bánh dân gian Nam Bộ - Ảnh 1. — Un gran numero di turisti ha visitato e partecipato al Festival dei Dolci Tradizionali del Sud nel giorno della sua inaugurazione - Foto: TRUNG PHAM

La sera del 26 aprile, presso la piazza del quartiere di Binh Thuy, si è svolta la cerimonia di apertura del 13° Festival dei Dolci Tradizionali del Vietnam Meridionale 2026, dal tema "Sapori del Cielo e della Terra".

La 13ª edizione del Festival delle Torte Tradizionali del Vietnam Meridionale si svolgerà nell'arco di 6 giorni, dal 26 aprile al 1° maggio 2026, con oltre 300 stand, tra cui aree dedicate alle torte tradizionali, alle specialità regionali OCOP, stand gastronomici , un'area per la competizione di torte tradizionali e un'area in miniatura dove gli artigiani si esibiranno, dimostreranno la preparazione di vari tipi di torte e forniranno istruzioni su come realizzare le torte tradizionali del Vietnam meridionale.

Hanno partecipato numerose province e città di tutto il paese, tra cui Ho Chi Minh City, Hue, Lam Dong, Tay Ninh, An Giang , Dong Thap e Vinh Long.

Intervenendo alla cerimonia di apertura, la signora Nguyen Thi Ngoc Diep, vicepresidente del Comitato popolare della città di Can Tho , ha affermato che il Festival dei dolci tradizionali del sud è un evento annuale che la città organizza e mantiene da ben 13 stagioni.

L'evento è diventato una meta di divertimento, intrattenimento e piacere culinario per turisti provenienti da vicino e da lontano. Attraverso di esso, si propone di preservare e promuovere il valore culturale della cucina vietnamita in generale e dei dolci tradizionali del Vietnam meridionale in particolare.

Bánh dân gian Nam Bộ - Ảnh 2. — I visitatori gustano una varietà di dolci tradizionali al festival - Foto: TRUNG PHAM

Secondo la signora Diep, i dolci tradizionali del Vietnam meridionale non sono solo un elemento distintivo della vita culinaria, ma svolgono anche un ruolo importante nella promozione dello sviluppo turistico nella città di Can Tho.

Tenendo conto di ciò, al festival di quest'anno, oltre a gustare vari tipi di dolci, i visitatori potranno anche partecipare direttamente alla loro preparazione e sperimentare i metodi di lavorazione tradizionali. Questo crea un elevato livello di interazione, contribuendo a trasformare il turismo da semplice attrazione turistica in un'esperienza culturale.

Questa combinazione ha creato un prodotto turistico unico per la città di Can Tho, contribuendo alla promozione e allo sviluppo del turismo cittadino.