Gli alberi di cacao offrono speranza nella regione impoverita di Pờ Tó.

(GLO) - I rigogliosi alberi di cacao carichi di frutti nella piantagione di 30 ettari della Trong Duc Cocoa Co., Ltd. nel remoto comune di Pờ Tó stanno suscitando grande speranza. Non solo dimostrano l'idoneità del suolo e del clima, ma la coltivazione del cacao apre anche la strada alla creazione di un'area di produzione sostenibile di materie prime, legata a un consumo stabile.

La terra sterile produce "frutti dolci".

Il nome "Valle di Pờ Tó" evoca immediatamente l'immagine di una zona remota e isolata, caratterizzata da un territorio arido. A causa del terreno e del clima ostili, la canna da zucchero, la manioca e il riso – le principali colture del comune di Pờ Tó – presentano una bassa produttività e un reddito instabile, causando numerose difficoltà agli abitanti.

La coltivazione del cacao sta aprendo nuove prospettive di sviluppo nella regione di Pờ Tó. Foto: Quang Tấn

Tuttavia, proprio su questa terra un tempo considerata "difficile da coltivare", le piantagioni di cacao hanno iniziato a mettere radici, crescere e dare frutti, aprendo una nuova e promettente direzione per l'agricoltura locale.

Dalla metà del 2021, la Trong Duc Cocoa Co., Ltd. (provincia di Dong Nai ) ha iniziato ad implementare un modello di coltivazione del cacao a Po To, con una superficie iniziale di 18 ettari. All'epoca molti erano scettici: una coltura abituata a terreni umidi poteva adattarsi al clima soleggiato e ventoso caratteristico di questa zona? Ma la realtà ha gradualmente fornito una risposta convincente.

Secondo il signor Dang Tuong Khanh, direttore generale della Trong Duc Cocoa Company Limited, l'opportunità di introdurre alberi di cacao a Po To è nata da indagini sul campo. Po To possiede vaste aree di terreno relativamente pianeggianti, favorevoli alla meccanizzazione; un'elevata escursione termica tra il giorno e la notte; e condizioni climatiche uniche... Questi fattori apparentemente sfavorevoli, in realtà, contribuiscono a creare fave di cacao dal sapore ricco, adatte all'ulteriore lavorazione.

Il clima e il terreno di Pờ Tó sono molto adatti alla coltivazione del cacao. Foto: Quang Tấn

Ancora più importante, quest'area ospita una numerosa popolazione di minoranze etniche, le cui vite sono ancora costellate di difficoltà e che necessitano urgentemente di una nuova coltura con un valore economico stabile e a lungo termine.

“Attualmente, l'area coltivata a cacao a Pờ Tó è stata ampliata dall'azienda a 30 ettari. La resa media raggiunge le 15-20 tonnellate di frutta fresca per ettaro. Con un prezzo di acquisto di circa 15.000 VND/kg, il fatturato supera i 200 milioni di VND/ha, molte volte superiore a quello della canna da zucchero o della manioca. Da una 'terra sterile', il cacao ha iniziato a dare 'dolci frutti', infondendo fiducia nelle persone e incoraggiandole a cambiare coraggiosamente la struttura delle loro colture”, ha affermato con soddisfazione il signor Khanh.

Oltre ai benefici economici, il modello mira anche allo sviluppo sostenibile. Il cacao viene coltivato in consociazione con alberi da frutto per fungere da frangivento, migliorare la qualità del suolo e generare reddito a breve termine. Un sistema di irrigazione a goccia, l'uso di fertilizzanti organici e pesticidi biologici contribuiscono a ridurre i costi di produzione, proteggere l'ambiente e migliorare la qualità del prodotto.

Il signor Vo Van Quy, responsabile regionale di Gia Lai per la Trong Duc Cocoa Co., Ltd., ha affermato: "Il cacao è una coltura piuttosto facile da coltivare, con pochi parassiti e malattie, adatta alle condizioni del suolo di Po To in particolare e di altre località della regione in generale. Il modello di consociazione non solo protegge gli alberi, ma crea anche un ecosistema agricolo verde, adattandosi bene ai cambiamenti climatici, un fattore sempre più importante nella produzione agricola odierna."

Il cacao viene acquistato a circa 15.000 VND/kg, generando un fatturato di oltre 200 milioni di VND/ha, molte volte superiore a quello della canna da zucchero o della manioca. Foto: Quang Tan

Ampliare le aree di approvvigionamento di materie prime sostenibili attraverso partnership.

Se le prime piantagioni di cacao rappresentavano solo l'inizio, il coinvolgimento di partner internazionali sta aprendo prospettive ancora più ampie per questa regione.

Secondo Minoru Kikkawa, Direttore Esecutivo Senior di Bourbon Corporation (Giappone), Bourbon è un importante produttore di dolciumi, i cui ingredienti a base di cioccolato vengono tradizionalmente importati principalmente dal Sud America.

Tuttavia, i cambiamenti climatici e le fluttuazioni del mercato globale hanno determinato un approvvigionamento instabile da questa regione e un aumento dei costi. Ciò crea l'urgente necessità di diversificare e sviluppare nuove fonti di materie prime di alta qualità e con stabilità a lungo termine.

Il presidente del Comitato popolare provinciale Pham Anh Tuan, i leader dei dipartimenti e delle agenzie provinciali e i rappresentanti del comune di Po To hanno presenziato alla cerimonia di firma dell'accordo di cooperazione tra il Gruppo Bourbon e la Società di cacao Trong Duc Limited. Foto: Quang Tan.

“Attraverso numerose indagini condotte in Vietnam, in particolare a Gia Lai, il Gruppo Bourbon apprezza molto il potenziale di coltivazione del cacao in questa zona. Condizioni del suolo e climatiche idonee, insieme a un'eccellente qualità delle fave, sono fattori importanti per soddisfare gli standard di trasformazione e di esportazione”, ha affermato Minoru Kikkawa.

Sulla base di ciò, Bourbon ha firmato un accordo di cooperazione con Trong Duc Cocoa Company Limited per sviluppare ed espandere l'area di produzione di materie prime a Gia Lai nei prossimi 7 anni. Oltre a garantire l'acquisto del prodotto, Bourbon si impegna a collaborare con la comunità locale nel trasferimento tecnologico, negli investimenti in tecnologia, nel miglioramento della qualità delle fave di cacao e nella graduale integrazione del cacao di Gia Lai nella catena di approvvigionamento globale.

Sulla scia del successo del progetto pilota di 30 ettari a Pờ Tó, le due aziende hanno proposto di ampliare la superficie destinata alla materia prima fino a circa 200 ettari nella fase successiva, creando una zona di coltivazione concentrata e specializzata che colleghi la produzione alla trasformazione e al consumo stabile.

Secondo il piano, il progetto sosterrà le persone nella transizione verso una coltivazione sostenibile, con la partecipazione di circa 2.050-4.100 famiglie e la distribuzione di oltre 41.000 piantine nella fase iniziale. Le famiglie partecipanti riceveranno una formazione su semina, cura e raccolta secondo procedure standard; contemporaneamente, verranno gradualmente create cooperative, verranno definiti codici di identificazione delle aree di coltivazione e verrà implementata la digitalizzazione nella gestione della produzione, garantendo la tracciabilità, fattore chiave per la partecipazione ai mercati di esportazione.

Dang Tuong Khanh, Direttore Generale di Trong Duc Cocoa Co., Ltd., ha affermato: "Con quasi 20 anni di esperienza nello sviluppo di aree di produzione di materie prime attraverso una filiera che coinvolge agricoltori, cooperative e imprese, l'azienda pone le persone al centro, le imprese come forza trainante e il mercato come punto di riferimento. La collaborazione con Bourbon Group non solo ha un significato commerciale, ma apre anche nuove opportunità per costruire un'area di produzione di cacao sostenibile e di marca, strettamente collegata al mercato internazionale."

Fonte: https://baogialai.com.vn/cay-ca-cao-mo-ra-hy-vong-tren-vung-dat-kho-po-to-post580453.html