Gli alberi di macadamia mettono radici nelle risaie.

La coraggiosa transizione dalle colture tradizionali alla coltivazione delle noci di macadamia ha permesso alla famiglia del signor Le Xuan Cuong, residente nella Zona 3 del comune di Ban Nguyen, di arricchirsi. Soprannominate la "regina della frutta secca", le noci di macadamia essiccate vantano un sapore delizioso e un alto valore nutrizionale, che le rendono molto apprezzate dai consumatori. Ciò conferma la validità della scelta fatta da questo agricoltore esperto che ha dedicato la sua vita al lavoro della terra.

Le noci di macadamia vengono essiccate all'ombra, al riparo dalla luce solare diretta, per garantire la qualità del prodotto.

Ban Nguyen è un comune di recente formazione, nato dalla fusione di tre comuni: Cao Xa, Vinh Lai e Ban Nguyen. Un tempo era una zona fertile e prospera, il principale granaio di riso dell'ex provincia di Phu Tho. Nonostante anni di coltivazione tradizionale di riso e ortaggi , nel 2011 il signor Cuong decise di convertire le sue risaie e i suoi frutteti alla coltivazione di noci di macadamia. All'epoca, si trattava di una coltura relativamente nuova per la provincia. Spinto dalla passione, il signor Cuong studiò e apprese autonomamente le tecniche per la coltivazione di questa coltura "insolita". Portò circa 200 piantine di macadamia dal Centro di Ricerca sulle Sementi Forestali di Ba Vi e le piantò su un'area di 6.000 metri quadrati nella zona di Dong Duong, nell'ex comune di Vinh Lai.

La sua decisione inizialmente suscitò dubbi tra molti abitanti del villaggio. "Coltivare il riso è un lavoro duro e non rende molto, ma è un'attività familiare. Nessuno qui osava coltivare noci di macadamia perché temevano che il terreno e le condizioni climatiche non fossero adatte", ha raccontato il signor Cuong. Tuttavia, con perseveranza e fiducia nel potenziale economico degli alberi di macadamia, superò le difficoltà iniziali. Dopo tre anni di cure, gli alberi iniziarono a dare frutti. Entro il quinto anno, gli alberi raggiunsero una produzione stabile, portando a un primo raccolto promettente. Ogni albero produceva circa 10 kg di noci essiccate, con un prezzo di vendita medio di 250.000 VND/kg. Così, sul suo appezzamento iniziale di 6.000 ^m² , guadagnò centinaia di milioni di VND all'anno, molte volte di più rispetto alla coltivazione del riso.

Il signor Le Xuan Cuong ha investito in una macchina per l'essiccazione delle noci di macadamia, contribuendo così a migliorare la qualità del prodotto.

Riconoscendo il potenziale degli alberi di macadamia, il signor Cuong ha continuato ad espandere la sua area di coltivazione fino a raggiungere 1,5 ettari con oltre 300 alberi, di cui circa 200 producono già un raccolto stabile. In media, ogni ettaro genera un profitto di circa 250 milioni di VND al netto delle spese. Non limitandosi alla coltivazione, ha anche investito in macchinari moderni come sgusciatrici, selezionatrici e essiccatrici per migliorare la qualità del prodotto. Gli alberi di macadamia non richiedono tecniche di cura eccessivamente complesse, ma è necessario prestare attenzione all'impollinazione incrociata per aumentare il tasso di allegagione. Dopo la raccolta, le noci vengono essiccate e distribuite uniformemente sul pavimento o in un'area coperta, al riparo dalla luce solare diretta, per garantirne la qualità. Le noci essiccate possono essere conservate a lungo senza deteriorarsi, il che rappresenta un grande vantaggio al momento della commercializzazione.

Tuttavia, la coltivazione della macadamia presenta anche numerose sfide. Il terreno delle risaie tende a trattenere l'acqua ed è soggetto ad allagamenti, mentre la macadamia richiede un terreno ben drenato. Il signor Cuong ha superato questo problema migliorando il terreno, scavando fossi di drenaggio e applicando fertilizzanti organici prima della semina. Il rigido inverno del Nord, con temperature a volte inferiori ai 12°C, può influire sulla fase di fioritura (febbraio-marzo). Per minimizzare i rischi, ricorre a irrigazioni regolari e a una concimazione bilanciata. Inoltre, gli alberi di macadamia sono soggetti a cadere durante la stagione delle piogge a causa delle radici a fittone poco sviluppate, il che obbliga gli agricoltori a praticare la consociazione o a creare frangivento.

Il modello di coltivazione delle noci di macadamia del signor Le Xuan Cuong non solo genera elevati profitti economici, ma contribuisce anche a migliorare la produttività delle risaie, a ridurre le inondazioni e a promuovere uno sviluppo agricolo sostenibile. Alla fine del 2024, le noci di macadamia essiccate della sua famiglia hanno ottenuto la certificazione OCOP a 3 stelle, promettendo di diventare un marchio di spicco e aprendo opportunità per gli agricoltori del comune di replicare questo modello di conversione delle colture e raggiungere una prosperità sostenibile.

Hong Nhung

Fonte: https://baophutho.vn/cay-mac-ca-bam-re-tren-dat-lua-237463.htm