Concepito nell'aprile del 2020, in concomitanza con lo scoppio della pandemia, Dat ha avuto tutto il tempo per sperimentare e perfezionare la sua collezione di oltre 200 modelli squisiti e visivamente sbalorditivi di cibo vietnamita. Attraverso questo, il giovane nato negli anni '80 ha anche creato una nuova ondata nell'arte vietnamita della ceramica e della scultura, una forma d'arte ancora relativamente nuova. (Dinh Tuyen)

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