I preparati microbici aprono la strada a una prevenzione sostenibile delle malattie delle piante di arachidi.

HNN - Il progetto di ricerca "Studio sulla produzione di preparati microbici ad alta attività enzimatica da microrganismi autoctoni e la loro applicazione nella prevenzione e nel controllo della malattia dell'avvizzimento nelle piante di arachidi", condotto da un gruppo di ricerca dell'Università di Agricoltura e Silvicoltura dell'Università di Hue, testimonia il legame tra ricerca e pratica.

Báo Thừa Thiên Huế•12/03/2026

Applicazione sperimentale di preparati microbici a piante di arachidi per prevenire la malattia dell'avvizzimento.

In base alle esigenze pratiche

Le arachidi sono una delle principali colture della regione centrale del Vietnam e contribuiscono al sostentamento di decine di migliaia di famiglie di agricoltori. Tuttavia, da molti anni, i coltivatori di arachidi si trovano a dover affrontare un gruppo di malattie fungine che causano l'appassimento delle piante, in particolare la muffa nera e la muffa bianca, responsabili del marciume radicale. Si tratta di malattie trasmesse dal terreno, che persistono a lungo e sono molto difficili da controllare, anche con l'uso di pesticidi chimici, che non hanno prodotto risultati significativi.

Sulla base di tale esigenza pratica, nel 2021 un team di ricerca della Facoltà di Agraria dell'Università di Agricoltura e Silvicoltura di Hue ha avviato un progetto di ricerca che applicava le biotecnologie per creare un preparato microbico per la prevenzione delle malattie nelle piante di arachidi. Dopo tre anni, nel 2024, il progetto è stato completato e il prodotto finito, denominato BAZ04, è stato commercializzato.

La professoressa associata Nguyen Thi Thu Thuy, del Dipartimento di Protezione delle Piante presso la Facoltà di Agraria dell'Università di Agricoltura e Silvicoltura di Hue, nonché responsabile del progetto, ha affermato che il team di ricerca ha scelto un approccio basato su microrganismi autoctoni. Si tratta di ceppi microbici naturalmente adattati al clima e alle condizioni del suolo del Vietnam centrale.

Secondo la professoressa associata Nguyen Thi Thu Thuy, la malattia dell'avvizzimento ha origine nel terreno, quindi i pesticidi chimici sono in gran parte inefficaci. Pertanto, una soluzione biologica che utilizza microrganismi antagonisti rappresenta un approccio più adatto e sostenibile.

Attraverso la ricerca, sono stati isolati centinaia di ceppi microbici, tra i quali sono stati selezionati tre ceppi d'élite di batteri Bacillus per creare il preparato multi-ceppo BAZ04. Questi ceppi sono in grado di produrre enzimi come glucanasi, chitinasi e cellulasi, enzimi che contribuiscono a degradare la struttura cellulare dei funghi patogeni, garantendo un'elevata efficacia nel controllo della malattia.

Il team di ricerca non si è limitato a lavorare in laboratorio, ma ha anche sviluppato un processo di produzione per il prodotto e una procedura per la sua applicazione sul campo, garantendone la praticità. L'irrorazione del prodotto in due fasi, immediatamente dopo la semina e 15 giorni dopo, contribuisce ad aumentare la crescita delle piante, a ridurre i tassi di infezione e a migliorare la resa.

Commercializzazione del prodotto

Il punto di forza di questo progetto è la sua comprovata efficacia, dimostrata attraverso numerose prove pratiche di produzione nella città di Hue e nella provincia di Quang Tri . Nei modelli dimostrativi, il prodotto BAZ04 ha contribuito a ridurre l'incidenza della malattia dell'avvizzimento nelle piante di arachidi di oltre l'80-85%, aumentando al contempo la resa del 20-22% rispetto ai metodi di coltivazione tradizionali. I profitti degli agricoltori sono aumentati di decine di milioni di VND per ettaro.

Il signor Tran Hieu, del comune di Phu Vang, ha utilizzato il prodotto BAZ04 su 1.000 m² di piante di arachidi nelle ultime stagioni di semina. Secondo il signor Hieu, in precedenza, la malattia dell'avvizzimento causava spesso la morte di diverse piante, riducendo significativamente la resa nonostante l'utilizzo di vari pesticidi. Dopo 3 stagioni di applicazione del prodotto microbico, il tasso di prevenzione della malattia ha raggiunto oltre l'85%, le piante si sono sviluppate in modo uniforme e la resa è risultata più stabile.

Diversi coltivatori di arachidi nel distretto di Huong Tra, dopo aver utilizzato il prodotto microbico BAZ04, hanno constatato che non solo controlla efficacemente la malattia dell'avvizzimento nelle piante di arachidi, ma migliora anche l'aerazione del suolo, riducendo i costi dei pesticidi chimici e della manodopera. Questo prodotto contribuisce a ridurre l'inquinamento ambientale, a preservare i microrganismi del suolo e a promuovere una produzione agricola pulita e biologica. I modelli di produzione hanno inoltre mostrato chiari benefici economici . Le rese di arachidi nei campi trattati con il prodotto hanno raggiunto circa 3 tonnellate/ettaro, circa 0,7 tonnellate/ettaro in più rispetto ai campi di controllo. L'utile netto è aumentato da 10 a oltre 36 milioni di VND/ettaro, a seconda della superficie coltivata.

Un aspetto innovativo di questa ricerca è l'utilizzo di microrganismi autoctoni multiceppo. Grazie al loro buon adattamento alla temperatura e all'umidità locali, il prodotto risulta più stabile di molti prodotti importati, contribuendo al contempo a ridurre i costi di produzione per i produttori.

Attualmente, il team di ricerca sta implementando un modello pilota su un campo di grandi dimensioni presso la cooperativa Van Xa Tay, nel distretto di Huong Tra, per perfezionare il processo di produzione su larga scala. Contemporaneamente, il progetto ha collaborato con aziende della provincia di Quang Tri per il trasferimento tecnologico e la commercializzazione del prodotto. Secondo i piani, entro la fine del 2026, il prodotto BAZ04 sarà prodotto su larga scala per rifornire il mercato del Vietnam centrale, che conta quasi 70.000 ettari di coltivazioni di arachidi e una domanda molto elevata di prodotti per il controllo biologico delle malattie.

La professoressa associata Nguyen Thi Thu Thuy ritiene che il valore maggiore di un progetto di ricerca risieda non solo nel prodotto scientifico, ma anche nella sua capacità di applicare direttamente scienza e tecnologia alla produzione. Quando scienziati, imprese e agricoltori partecipano insieme alla catena del valore, i risultati della ricerca saranno realmente efficaci.

Il successo del prodotto microbico BAZ04 dimostra che la scienza e la tecnologia stanno risolvendo problemi complessi nella produzione agricola, creando soluzioni ecocompatibili e aumentando la produttività e il reddito degli agricoltori. Grazie agli eccellenti risultati della ricerca, il progetto ha vinto il primo premio al Concorso per l'Innovazione Tecnica della città di Hue nel 2025 e, più recentemente, il secondo premio al Premio Vietnamita per l'Innovazione Scientifica e Tecnologica, sempre nel 2025. Questo traguardo conferma il valore della ricerca scientifica legata all'efficienza produttiva e al miglioramento della vita delle persone, un requisito fondamentale e la concretizzazione della Risoluzione 57 del Politburo sulla creazione di scoperte rivoluzionarie nello sviluppo scientifico e tecnologico, nell'innovazione e nella trasformazione digitale.

HOAI THUONG

Fonte: https://huengaynay.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon/che-pham-vi-sinh-mo-huong-phong-benh-ben-vung-cho-cay-lac-163583.html