Mercato ambulante di suini negli altipiani

(GLO) - Nei comuni degli altipiani della Gia Lai occidentale, la vista dei Bahnar in motocicletta, che trasportano gabbie per maiali e si fanno strada tra i villaggi, è ormai una consuetudine. Questo "mercato dei maiali" mobile contribuisce a creare condizioni favorevoli per gli abitanti delle zone remote, permettendo loro di acquistare maialini, sviluppare l'allevamento e migliorare le proprie condizioni di vita.

Il signor Hnuưnh è attualmente a capo dell'Associazione degli agricoltori del villaggio di Dơk Rơng (comune di Đak Đoa). Ma da 15 anni, ogni mattina all'alba, cattura dei maialini, li mette in una gabbia legata al retro della sua moto e gira per i villaggi per venderli. Ad ogni viaggio, trasporta alcuni maialini, ognuno del peso di 10-13 kg.

Quando si sono sposati, oltre a lavorare nei campi, il signor Hnuưnh e sua moglie lavoravano anche come braccianti per sbarcare il lunario, ma facevano comunque fatica ad arrivare a fine mese. Nel 2011, vedendo che molte persone della zona riuscivano a guadagnare un reddito più stabile vendendo maialini, decise di fare lo stesso.

Inizialmente allevava le proprie scrofe per produrre maialini da vendere. Tuttavia, a causa degli elevati costi di investimento e della manodopera necessaria, passò ad acquistare maialini dagli abitanti dei villaggi e delle zone limitrofe per poi venderli porta a porta.

Il signor Hnuưnh trasporta maialini per venderli a persone in diverse località. Foto: RH

Inizialmente, il signor Hnuưnh trasportava maiali in vari villaggi per venderli, ma alcuni giorni riusciva a venderli, altri doveva riportarli indietro perché non venivano venduti. Dopo molti viaggi, conobbe gli abitanti dei villaggi e instaurò rapporti, con una persona che ne presentava un'altra. Di conseguenza, la sua attività divenne più redditizia. Il suo territorio abituale comprende i villaggi Jrai nei comuni di Chư Pưh, Phú Thiện, Krông Pa e Ia Grai…

Ha imparato da autodidatta la lingua Jrai per facilitare gli scambi commerciali con i clienti. Per mantenere la sua reputazione, seleziona maialini sani e se ne prende cura con attenzione, nutrendoli bene prima di venderli. Alle famiglie in difficoltà economiche offre la possibilità di acquistare i maiali a credito, ripagando il debito dopo la macellazione o quando ne hanno la possibilità.

"Negli ultimi anni, grazie ai social media, il commercio è diventato più semplice. Quando un cliente vuole acquistare, mi basta scattare una foto del maialino e inviarla via telefono; se accetta, glielo consegno a domicilio."

"Oltre a vendere maiali, condivido anche la mia esperienza nella loro cura e fornisco consulenza agli allevatori sulla prevenzione delle malattie, per aiutarli ad allevare i suini in modo più efficace. In media, vendo quasi 30 maialini al mese", ha affermato il signor Hnuưnh.

La signora A Mlơnh e suo marito (del villaggio di Dơk Rơng) sono coinvolti nel commercio di maialini da oltre 10 anni. Oltre a procurarsi i maiali dagli abitanti del villaggio, alleva anche due scrofe per garantire la fornitura di maialini quando i clienti ne hanno bisogno. Dopo aver lavorato nelle piantagioni di caffè, la coppia sfrutta il tempo libero per trasportare i maialini nei vari villaggi e venderli.

La signora A. Mlơnh presenta i maiali da riproduzione agli acquirenti. Foto: RH

"La reputazione è la cosa più importante. Se vendiamo maiali di buona qualità, le persone si fideranno di noi a lungo termine e ci consiglieranno ad altri. A volte, se gli acquirenti si trovano in difficoltà finanziarie, permettiamo loro di pagare a credito per mantenere il rapporto."

"Quando i clienti sono ancora titubanti, di solito mostro loro foto e video delle scrofe nel recinto per dimostrarne la provenienza, assicurando loro che i maiali sono sani, esenti da malattie e crescono bene", ha aggiunto la signora A Mlơnh.

Il signor Bui (del villaggio di Adơk Kông, comune di Ia Băng) coltivava caffè, ma il raccolto era scarso e il reddito insufficiente a coprire le spese di sostentamento, quindi molti anni fa è passato alla vendita di maialini.

Ogni giorno si sveglia presto, trasporta i maiali da vendere nei comuni occidentali della provincia e a volte si spinge anche in alcune località della provincia di Dak Lak . Inizialmente, utilizzava una motocicletta per trasportare i maialini da vendere.

Nel 2025, ha acquistato un piccolo pick-up per facilitare il trasporto dei maiali su distanze più lunghe. Oltre all'allevamento, vende anche maiali da macello per incrementare il suo reddito.

Il signor Bui seleziona sempre maiali sani e garantisce che, qualora un maiale morisse entro 10 giorni, lo sostituirà con un altro per l'acquirente. Grazie alla sua serietà e affidabilità, molte persone si fidano di lui e acquistano sempre più maiali da lui.

"Grazie alla vendita porta a porta di maiali, le finanze della mia famiglia sono gradualmente diventate più stabili rispetto a prima. Con i risparmi accumulati, sono riuscito ad acquistare altri 3 acri di caffè per espandere la produzione", ha affermato il signor Bui.

La signora Siu H'Vil (villaggio di Breng 1, comune di Ia Hrung), acquirente abituale di maialini, ha affermato: "È molto comodo quando i venditori portano i maiali direttamente al villaggio. Posso vederli, scegliere liberamente quelli che mi piacciono e poi comprarli. A volte, se non ho abbastanza soldi per comprarli subito, è facile arrangiarsi perché mi permettono di pagare in seguito, quando vendo il caffè o il riso."

Secondo il signor Hnuưnh, l'attività di vendita ambulante di maiali è piuttosto diffusa nella zona. Nel solo villaggio di Dơk Rơng, circa 60 persone sono coinvolte nella vendita di suinetti. Questi "mercati mobili di maiali" hanno contribuito a soddisfare le esigenze dei piccoli allevatori di suini in aree prive di strutture consolidate per l'approvvigionamento di suinetti.

Fonte: https://baogialai.com.vn/cho-heo-di-dong-o-vung-cao-post587676.html