Per combattere l'obesità, la Spagna modifica i menù scolastici.

GD&TĐ - La Spagna richiede che le scuole secondarie pubbliche e private forniscano frutta e verdura nei pranzi giornalieri e pesce almeno una volta alla settimana.

Il nuovo decreto mira a migliorare l'alimentazione nelle scuole per contrastare l'obesità infantile.

Secondo le nuove normative nutrizionali, i pasti scolastici devono limitare cibi fritti, bevande zuccherate (oltre il 5%), caffeina, grassi e sale. Pizza e prodotti da forno precotti possono essere serviti solo una volta al mese. I piatti fritti devono essere preparati con olio d'oliva o olio di semi di girasole. Inoltre, le scuole sono tenute a offrire anche opzioni vegetariane e vegane.

Nonostante la sua reputazione di paese con una dieta mediterranea, la Spagna si trova ancora al sesto posto nell'UE per tasso di obesità. Il Ministero spagnolo per la Tutela dei Consumatori avverte che oltre il 70% delle bevande vendute dai distributori automatici nelle scuole supera ormai i livelli consentiti di zucchero e caffeina.

Nel 2023, il 15,9% dei bambini era obeso, con tassi significativamente più elevati nei gruppi a basso reddito. Inoltre, le disparità socioeconomiche rappresentano un fattore chiave che contribuisce all'obesità. Nelle famiglie con un reddito inferiore a 18.000 euro all'anno, il 46,7% dei bambini era in sovrappeso, rispetto al 29,2% nelle famiglie con un reddito superiore a 30.000 euro.

Secondo il Ministro dell'Istruzione spagnolo, Pablo Bustinduy, le nuove normative ridurranno le disuguaglianze nutrizionali, garantendo a tutti i bambini l'accesso a cibo sano, con il 45% di frutta e verdura di stagione e il 5% certificata biologica.

Secondo il Guardian

Fonte: https://giaoducthoidai.vn/chong-beo-phi-tay-ban-nha-doi-thuc-don-hoc-duong-post740136.html