La storia di una tazza di caffè

VTV.vn - Dal tradizionale caffè preparato con il metodo a goccia agli emozionanti tour del caffè, il caffè vietnamita sta diventando una "specialità culturale" che affascina i turisti internazionali.

Il caffè vietnamita sta diventando una "specialità culturale" che attrae turisti internazionali.

Nell'attuale ondata di turismo esperienziale, il caffè vietnamita si sta affermando come una "specialità culturale" che i turisti possono davvero toccare con mano, assaggiare e ricordare a lungo dopo il viaggio.

Mappa delle esperienze del caffè in Asia

In Vietnam, "Hai già preso il caffè?" non è solo una domanda; è un saluto mattutino, un appuntamento pomeridiano, un motivo per cui le persone si siedono insieme un po' più a lungo nella frenesia della vita quotidiana.

Per molti turisti internazionali, l'esplorazione del Vietnam spesso inizia con una tazza di caffè. Non un caffè da prendere al volo, ma un'esperienza rilassante: sedersi su una sedia di plastica su un marciapiede di Hanoi, ascoltare il rombo delle moto a Ho Chi Minh City, o contemplare il mare blu a Nha Trang mentre la schiuma del caffè salato si scioglie lentamente sulle labbra.

Per molti turisti internazionali, l'esplorazione del Vietnam spesso inizia con una tazza di caffè.

Il Vietnam è attualmente un importante esportatore di caffè e si sta affermando come una vera e propria "mappa dell'esperienza del caffè" in Asia.

Dal tradizionale caffè filtro al cold brew alla frutta tropicale, dal ricco caffè all'uovo al rinfrescante caffè al cocco, i vietnamiti stanno trasformando il caffè in parte integrante della loro vibrante cultura: creativa, giovane e inconfondibile.

Diversi stili di divertimento

Il caffè filtro vietnamita: una tradizione che si tramanda da generazioni in Vietnam.

La giornata inizia con un caffè nero forte e freddo, energico e incalzante come il ritmo della città.

In Vietnam, il caffè viene gustato in molti modi. Al mattino, si beve un caffè nero freddo forte e deciso, frenetico come la città stessa. A pranzo, gli impiegati optano per un caffè freddo leggermente dolce per "ricaricarsi". Nel pomeriggio, i giovani affollano le caffetterie specializzate, ordinando caffè etiope preparato artigianalmente o espresso tonic, sorseggiandolo e scattando foto.

E che dire dei turisti? Sono affascinati dai diversi modi in cui il Vietnam si gusta il caffè. Una tazza di caffè all'uovo ad Hanoi sorprende molti con il suo sapore simile al tiramisù fuso. Il caffè salato di Hue offre una miscela unica di sapori salati e amari. Nel frattempo, il Sud introduce il caffè al mondo tropicale con versioni aromatizzate al cocco, alla panna, alla frutta o persino... alla salsa di pesce al caramello. È questo che rende il caffè vietnamita diverso: non è vincolato a un'unica ricetta.

Il Vietnam è attualmente un importante esportatore di caffè e si sta affermando come una vera e propria "mappa dell'esperienza del caffè" in Asia.

Mentre in passato i turisti frequentavano i caffè semplicemente per bere un caffè, ora lo considerano una vera e propria attività turistica.

Ad Hanoi, questi caffè sono nascosti all'interno di vecchi complessi residenziali, con balconi ricoperti di rampicanti e musica in sottofondo.

A Ho Chi Minh City stanno nascendo numerosi bar minimalisti dove le persone chiacchierano di chicchi di caffè e di argomenti di vita quotidiana.

Da Lat è ancora una volta all'avanguardia della tendenza "dal campo alla tazza", dove i turisti possono andare dalla piantagione alla tazza di caffè nello stesso giorno.

Molti giovani turisti internazionali, quando visitano il Vietnam, organizzano veri e propri "tour del caffè": mattine trascorse alla ricerca di caffetterie storiche, pomeriggi alla scoperta di caffè speciali e serate seduti sui tetti dei caffè ad ammirare le luci della città. Il caffè non è più solo una bevanda; è uno stile di vita.

Racconta la tua storia con un chicco di caffè.

Mentre in passato i turisti frequentavano i caffè semplicemente per bere un caffè, ora lo considerano una vera e propria attività turistica.

È interessante notare come la generazione più giovane in Vietnam stia tramandando la tradizione del caffè in chiave più moderna.

Tostano i chicchi secondo le loro tradizioni uniche. Raccontano storie sulle regioni di coltivazione del caffè di Son La, Dak Lak e Cau Dat. Arredano i caffè come veri e propri studi d'arte. Trasformano una tazza di caffè in un'esperienza visiva, musicale e culturale.

Un luogo dove si parla di chicchi di caffè e dei problemi della vita.

È il ritmo della vita e un'esperienza affascinante per i turisti che visitano il Vietnam.

E forse, ciò che fa amare il caffè vietnamita non è la complessa tecnica di preparazione, ma piuttosto la sua semplicità. Un piccolo filtro che gocciola lentamente. Un angolo di strada baciato dal sole. Una domanda familiare scambiata tra amici: "Hai già preso il caffè?".

Fonte: https://vtv.vn/chuyen-ly-ca-phe-100260529120226065.htm