Dopo cena, Ngoc Yen (che vive in Etiopia) ha inviato un menu, comprendente piatti come torta all'ananas e zuppa di noodle con manzo in stile Hue , a un gruppo di oltre 20 clienti stranieri. Dopo aver confermato gli ordini, ha preparato rapidamente gli ingredienti per garantire che il cibo fosse pronto per la consegna il giorno successivo.
Avendo vissuto in questo paese con il suo fidanzato cinese per oltre 4 anni, e con il crescente numero di ordini di cibo, Ngoc Yen ha dovuto assumere due collaboratori domestici locali.
Ngoc Yen prepara i piatti da vendere ai clienti (Foto: fornita dalla persona ritratta).
Da lì, si sono susseguite numerose storie, tra momenti comici e tragici, tra il proprietario di casa e la domestica di nome Angeli. I video che lei ha pubblicato hanno attirato l'attenzione della comunità online.
"Angeli è goffa; combina sempre pasticci. A guardarla, mi fa pena. Nonostante la barriera linguistica, ci vogliamo bene come due amiche", ha raccontato Ngoc Yen a un giornalista del quotidiano Dan Tri .
La vita in Africa è piena di sorprese.
Dopo aver conosciuto il suo fidanzato cinese in Vietnam, Ngoc Yen inizialmente aveva programmato di vivere in Africa per un periodo prima di tornare a casa. Per diverse ragioni, è rimasta lì fino ad ora.
Quando arrivò per la prima volta nel paese straniero, la ragazza si sentì disorientata perché le infrastrutture, come l'aeroporto e le strade, non erano ancora ben sviluppate.
Ciò che l'ha sorpresa di più è stato il clima. Contrariamente alle sue aspettative di un'Africa calda e arida, il luogo in cui vive Ngoc Yen ha un clima fresco tutto l'anno, grazie alla sua altitudine di 2.000-3.000 metri sul livello del mare.
Inizialmente, l'ostacolo maggiore per Ngoc Yen era la cucina locale . Gli abitanti del posto mangiavano spesso con le mani e usavano molte cipolle nei loro piatti. Non essendo abituata a quel sapore, doveva cucinare i suoi pasti e portare con sé noodles istantanei dal Vietnam.
Ngoc Yen e la sua domestica Angeli (Foto: fornita dalle stesse).
Di solito, va al supermercato che vende prodotti asiatici, gestito da cinesi. Lì si trovano anche alcuni prodotti vietnamiti, ma sono molto cari. Nello specifico, una bottiglia di salsa di pesce costa 500.000 VND, una confezione di noodles istantanei circa 50.000 VND e una confezione di pho istantaneo costa dai 70.000 agli 80.000 VND.
Oltre alle faccende domestiche, Ngoc Yen si dedica con passione alla pasticceria. Dopo aver preparato diverse infornate di torte dorate all'ananas, condivide spesso le foto sui social media. Le sue splendide torte attirano subito l'attenzione e molti colleghi del suo fidanzato, incuriositi, le ordinano e la incoraggiano a iniziare a venderle.
Ad oggi, la piccola cucina di Ngoc Yen è stata costantemente affollata negli ultimi tre mesi. È sorpresa dal crescente numero di clienti. Il menù è vario e comprende piatti come involtini primavera, zuppa di noodle con manzo in stile Hue, zuppa di noodle con granchio, pho, torta di cotenna di maiale, torta all'ananas e torta di riso glutinoso... Tra questi, i piatti di noodle e pho hanno un prezzo di 300.000 VND a porzione.
La ragazza prepara torte di riso glutinoso all'estero per venderle (Foto: fornita dalla persona ritratta).
Vivendo in un paese straniero come l'Etiopia, Ngoc Yen ha avuto l'opportunità di assistere a molte storie ed esperienze che non avrebbe mai immaginato prima.
Ricordava di aver fatto visita a una donna che aveva appena partorito, e le persone le avevano consigliato di non regalarle né latte né denaro, ma di comprarle invece una capra viva.
"Inizialmente, sono rimasta sorpresa perché non avevo mai regalato carne di capra a una neomamma. In seguito, ho scoperto che le donne dopo il parto hanno bisogno di nutrimento e la carne di capra è ricca di sostanze nutritive benefiche", ha affermato.
Nella cucina etiope, la carne di manzo è molto apprezzata perché proviene da bovini allevati in modo naturale su vasti pascoli in un clima fresco, il che conferisce alla carne un sapore particolare e distintivo. Gli abitanti del luogo hanno persino un piatto chiamato Kitfo, in cui la carne di manzo viene insaporita con spezie.
Nonostante avesse visto più volte gli abitanti del luogo gustare con piacere questo piatto, Ngoc Yen non aveva ancora il coraggio di provarlo, a causa della sua diffidenza verso il consumo di carne cruda.
Una storia tragicomica che ha come protagonista una domestica.
Impegnata a vendere cibo ai clienti, Ngoc Yen decise di assumere una domestica per pulire, spazzare, lavare i piatti e fare il bucato... con uno stipendio di 314.000 VND al mese, per 2 ore di lavoro al giorno.
In Etiopia, i salari delle collaboratrici domestiche sono relativamente bassi rispetto al Vietnam. Chi lavora per famiglie straniere guadagna circa 1,5-2,5 milioni di VND al mese, mentre chi lavora per famiglie locali ne riceve solo circa 500.000 al mese.
Con l'aumento degli ordini dei clienti, Ngoc Yen passava tutta la giornata in cucina, senza avere tempo per le faccende domestiche. Assunse quindi un'altra collaboratrice domestica che lavorasse dalle 9:00 alle 17:30.
Essendo cresciuta in circostanze difficili, Ngoc Yen non impone standard molto rigidi. Per lei, la cosa più importante è che il dipendente sia onesto e non rubi.
Tramite una conoscente, collega di suo marito, Ngoc Yen venne a sapere che Angeli stava cercando lavoro come addetta alle pulizie domestiche con uno stipendio di 2,7 milioni di dong al mese.
"Al momento ho due collaboratrici domestiche che mi aiutano con le faccende di casa. Se cercassi di gestire tutto da sola, non riuscirei a consegnare gli ordini ai clienti in tempo", ha affermato.
Il primo giorno, Angeli è arrivata con tre ore di ritardo all'appuntamento, cosa che non ha fatto una buona impressione ai padroni di casa.
"Ha spiegato che doveva preparare da mangiare per il suo bambino piccolo, ed è per questo che era in ritardo. Essendo anch'io una madre, la capisco e la comprendo", ha raccontato Ngoc Yen.
Quando Angeli iniziò a lavorare, impressionò tutti con la sua diligenza, onestà e prontezza di spirito.
Tra Ngoc Yen e la domestica non c'era alcuna distanza; si trattavano come amiche (Foto: fornita dalla persona ritratta).
Ciò che sorprese di più la padrona di casa fu che Angeli usò una parte del suo magro stipendio per assumere una babysitter che stesse a casa.
"Non capisco proprio come, con un reddito di pochi milioni di dong al mese, possano permettersi di pagare 450.000 dong in più al mese per una tata", ha detto la ragazza, senza riuscire a nascondere la sua sorpresa.
Nonostante il suo basso stipendio, la collaboratrice domestica indossa ogni giorno un abito diverso e bellissimo, il cui costo si aggira tra i 500.000 e i 700.000 VND.
Ancora oggi, le origini familiari di Angeli rimangono un mistero. A causa della barriera linguistica, i due comunicano solo usando la loro conoscenza limitata del cinese e dell'inglese, avendo raramente l'opportunità di condividere dettagli sulla loro vita privata.
Dopo aver lavorato insieme per un certo periodo, il loro stretto rapporto li ha aiutati a comprendersi meglio, colmando il divario culturale e di stile di vita.
"La tratto come un'amica. La domestica porta un'atmosfera allegra in casa", ha detto la ragazza.
Ogni giorno, oltre a cucinare cibo da vendere, Ngoc Yen filma spesso Angeli mentre la aiuta in cucina, pulisce la casa, ecc. Sebbene parli poco davanti alla telecamera, l'aspetto naturale della ragazza etiope attira l'attenzione e suscita molta interazione da parte degli spettatori.
"Non sono perfetta, quindi non posso aspettarmi che gli altri ottengano un punteggio perfetto. Voglio dare opportunità alle persone in difficoltà per aiutarle a migliorare la propria vita", ha affermato Ngoc Yen.
Fonte: https://dantri.com.vn/doi-song/co-gai-chot-don-do-an-viet-moi-tay-o-chau-phi-phai-thue-2-giup-viec-phu-20260325115737261.htm
![[Foto] Tran Cam Tu, membro del Comitato permanente del Comitato centrale del Partito, al lavoro con il Comitato centrale di ispezione.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/28/1779969579668_ndo_br_bnd-2495-jpg.webp)
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