Opportunità per l'industria risicola vietnamita di modernizzare la propria filiera produttiva.

Il mercato dell'Unione Europea (UE) fornisce un orientamento fondamentale all'industria risicola vietnamita, stabilendo standard elevati in materia di qualità, sicurezza alimentare, tracciabilità e organizzazione delle aree di approvvigionamento delle materie prime. Ciò crea opportunità per l'industria risicola vietnamita di incrementare il valore delle esportazioni e modernizzare l'intera filiera produttiva.

Il mercato richiede alta qualità e alto valore aggiunto.

Secondo il Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente , l'UE è uno dei mercati con requisiti molto elevati per i prodotti agricoli importati, riso compreso. Tuttavia, è anche un mercato che apporta un significativo valore aggiunto alle imprese esportatrici.

Le esportazioni di riso vietnamita verso il mercato dell'UE sono aumentate notevolmente negli ultimi anni. Foto: Hong Tham

Per quanto riguarda il riso, l'UE applica diversi meccanismi a seconda del segmento, come il riso aromatico, il riso bianco di alta qualità o il riso destinato alla trasformazione. Nello specifico, per il riso aromatico, l'UE ha emanato regolamenti che specificano un elenco di varietà di riso ammissibili a tariffe preferenziali nell'ambito dell'accordo di libero scambio tra Vietnam e UE (EVFTA).

Per il Vietnam, questo elenco comprende attualmente numerose varietà di riso aromatico pregiato riconosciute dall'UE. L'aspetto fondamentale è che le aziende devono dimostrare l'autenticità della varietà di riso. Ad esempio, se lo dichiarano come riso ST25, l'intero processo di produzione, raccolta ed esportazione deve dimostrare che si tratta effettivamente di riso ST25. Questo requisito mira a garantire trasparenza e tracciabilità, non a creare una nuova barriera tecnica.

Il signor Nghiem Quang Tuan, vicedirettore del Dipartimento per la produzione agricola e la protezione delle piante (Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente), ha dichiarato: "Recentemente, l'UE ha modificato l'elenco delle varietà di riso aromatico ammissibili al trattamento preferenziale, il che rappresenta un segnale positivo."

Negli ultimi anni, l'industria risicola vietnamita ha assistito alla continua comparsa di nuove varietà di riso di qualità superiore, con rese più elevate e maggiore idoneità alle esigenze del mercato. Allo stesso tempo, alcune varietà un tempo popolari potrebbero vedere gradualmente ridursi la superficie coltivata o cessare di essere prodotte su larga scala. Pertanto, la revisione e l'aggiornamento periodico da parte dell'UE dell'elenco delle varietà di riso aromatico sono necessari per allinearli alle pratiche di produzione.

“Questo processo si svolge solitamente sulla base di scambi tra l'UE e il Vietnam. Noi proponiamo proattivamente nuove varietà con potenziale di esportazione da aggiungere all'elenco preferenziale. Pertanto, ciò non deve essere interpretato come un inasprimento delle condizioni di importazione da parte dell'UE, bensì come un'opportunità per le nuove varietà di riso vietnamite di accedere a mercati ad alto valore aggiunto”, ha commentato il signor Nghiem Quang Tuan.

In particolare, a partire dal 1° luglio 2026, le procedure per la certificazione e la ricertificazione delle varietà di riso aromatico ammissibili alle tariffe preferenziali previste dall'Accordo di libero scambio tra Vietnam e Regno Unito (EVFTA) e dall'Accordo di libero scambio tra Vietnam e Regno Unito (UKVFTA) saranno ufficialmente decentrate ai comitati popolari provinciali.

Molti esperti considerano questa una riforma positiva delle procedure amministrative. Il decentramento aiuterà gli enti locali a essere più proattivi nella gestione dei documenti, a ridurre i tempi di elaborazione, ad alleggerire la pressione sugli enti governativi centrali e a creare condizioni più favorevoli per le imprese.

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Il riso a basse emissioni rappresenterà un nuovo vantaggio per il Vietnam.

Riguardo ai vantaggi del riso vietnamita, Le Thanh Tung, vicepresidente e segretario generale dell'Associazione vietnamita dell'industria del riso, ha affermato che le esportazioni di riso del Vietnam attualmente non si basano su un solo segmento, ma includono molti gruppi di prodotti diversi, come riso speciale, riso aromatico, riso di alta qualità e riso destinato alla trasformazione.

Il riso vietnamita ST25 viene esportato nell'UE e in altri mercati esigenti. Foto: moit.gov.vn

In questo contesto, il mercato dell'UE offre una direzione cruciale per l'industria risicola vietnamita. Oltre ai requisiti di qualità del prodotto, l'UE stabilisce standard elevati in materia di sicurezza alimentare, tracciabilità, organizzazione dell'approvvigionamento e sostenibilità della produzione. Per soddisfare tali requisiti, le imprese devono individuare aree di approvvigionamento stabili, instaurare stretti legami con gli agricoltori e mantenere una qualità del prodotto costante nel corso degli anni.

"Questo è il valore più grande che il mercato dell'UE apporta. Non solo crea opportunità di esportazione, ma promuove anche l'ammodernamento dell'intera filiera produttiva del settore risicolo vietnamita. Rispettando gli standard dell'UE, le imprese hanno inoltre condizioni più favorevoli per accedere ad altri mercati esigenti come Giappone, Corea del Sud, Australia o Nord America", ha sottolineato il signor Le Thanh Tung.

Molti esperti concordano sul fatto che il riso a basse emissioni rappresenterà un nuovo vantaggio competitivo per il Vietnam sul mercato internazionale. Attualmente, il mercato globale del riso a basse emissioni è ancora relativamente piccolo. Alcuni paesi europei e gruppi di consumatori interessati allo sviluppo sostenibile sono disposti a pagare prezzi più elevati per prodotti che soddisfano questi criteri.

L'esperto Hoang Trong Thuy ritiene che per gli agricoltori la cosa più importante rimanga l'efficienza economica. Se l'agricoltura a basse emissioni contribuisce a ridurre i costi di produzione, aumentare la produttività, migliorare la qualità dei prodotti e creare le condizioni per vendere a prezzi migliori, allora gli agricoltori saranno disposti a parteciparvi.

Nel frattempo, la consapevolezza dei consumatori riguardo ai prodotti a basse emissioni è ancora in fase di sviluppo. Attualmente, molti consumatori continuano a dare priorità al riso saporito, ai marchi affermati o alle confezioni accattivanti prima di considerare i fattori relativi alle emissioni.

Pertanto, parallelamente allo sviluppo della produzione, il Vietnam deve gradualmente costruire un mercato per i prodotti a base di riso a basse emissioni. A lungo termine, con l'attuazione più rigorosa degli impegni globali per la riduzione delle emissioni, questo rappresenterà un vantaggio significativo, aiutando il riso vietnamita ad aumentare la propria competitività nei mercati di fascia alta.

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Le Thanh Tung, vicepresidente e segretario generale dell'Associazione vietnamita dell'industria del riso.

Fonte: https://hanoimoi.vn/co-hoi-de-nganh-lua-gao-viet-nang-cap-chuoi-san-xuat-1208687.html