Questo non è solo il desiderio dei coltivatori di frutto del drago, ma un fervido auspicio di ogni cittadino di Binh Thuan, ogni volta che vede il "drago verde" esposto con orgoglio sugli scaffali dei supermercati nei mercati nazionali e internazionali più esigenti. Grazie all'iniziativa e all'impegno della delegazione provinciale dell'Assemblea Nazionale, è stata creata la Cooperativa dell'Ecosistema per mettere in contatto tutte le cooperative della provincia con i coltivatori di frutto del drago. L'obiettivo è quello di cambiare le mentalità produttive, creare un frutto del drago sano e sicuro e affermare un marchio forte.
Lezione 1: Potenziale mercato per il frutto del drago biologico
Nei giorni scorsi, la Cooperativa per l'Ecosistema di Produzione e Consumo Sostenibile di Binh Thuan ha esportato le sue prime partite di frutto del drago di alta qualità verso gli esigenti mercati europei e australiani. Questa buona notizia ha rallegrato molti membri della cooperativa e ha riacceso la speranza di un nuovo mercato per il frutto del drago, dopo anni intrappolati in un circolo vizioso di raccolti eccezionali seguiti da cali di prezzo.
Il primo ecosistema cooperativo per la stabilizzazione dei prezzi.
All'inizio di agosto 2023, è stata fondata la Cooperativa dell'Ecosistema di Produzione e Consumo Sostenibile di Binh Thuan con l'obiettivo di supportare i produttori e i coltivatori di frutto del drago nell'accesso ai mercati, impegnandosi per una produzione sicura, la tutela dell'ambiente e lo sviluppo sostenibile a Binh Thuan. Ciò contribuisce a diffondere i valori positivi dell'agricoltura pulita e circolare, creando catene del valore basate sulla cooperazione e sullo sviluppo reciproco tra i membri. Si tratta della prima Cooperativa di Ecosistema nel paese a stabilizzare i prezzi, puntando a un collegamento sostenibile tra produttori e consumatori basato sui principi di apertura, democrazia, trasparenza, volontarietà e armoniosa condivisione dei benefici e dei rischi.
“Ogni resort a Mui Ne, Phan Thiet, o qualsiasi pensione o hotel a Binh Thuan, propone il frutto del drago ai turisti. Poi, anche le catene di supermercati si uniscono… Se tutti danno il loro contributo, il frutto del drago di Binh Thuan in particolare, e il frutto del drago vietnamita in generale, conquisteranno i consumatori nazionali”, ha affermato la signora Nguyen Hoang Van, direttrice generale della Cooperativa dell'Ecosistema. Per raggiungere questo obiettivo, la signora Van ritiene che i produttori di frutto del drago debbano abbandonare i metodi tradizionali a favore di una mentalità economica , coltivando e sviluppando il frutto del drago in modo biologico. In particolare, devono partecipare attivamente a cooperative e associazioni lungo la filiera produttiva, riorganizzare la produzione e collaborare per creare aree di coltivazione specializzate e su larga scala per il frutto del drago…
Il leader della Cooperativa dell'Ecosistema ha aggiunto: La cooperativa è stata fondata con 37 membri iniziali, tra cui coltivatori di frutto del drago e unità di input e output. Oltre alla dedizione dei membri, il coinvolgimento della delegazione dell'Assemblea Nazionale della provincia di Binh Thuan ha contribuito a una produzione e un consumo sostenibili in un'ottica ecologica e pulita. Attualmente, la Cooperativa dell'Ecosistema non si limita a cercare mercati di esportazione, ma punta anche al mercato interno attraverso i grandi supermercati e i negozi di alimenti biologici. Un risultato notevole è che, a solo un mese dalla sua fondazione, il frutto del drago di Binh Thuan, tramite la Cooperativa dell'Ecosistema, è entrato nelle catene di supermercati LotteMart Tay Ho e Lotte Cau Giay ( Hanoi ), Aeon e City Mart (Ho Chi Minh City)... e presto entrerà nella catena di supermercati Co.opMart a livello nazionale con un prezzo del prodotto stabile ogni tre mesi. Questo è un mercato potenziale che coltivatori e commercianti stanno attualmente trascurando.
Dobbiamo trovare una nuova direzione.
Alla fine di ottobre 2023, appena un giorno dopo aver esportato la sua prima spedizione di frutto del drago attraverso i canali ufficiali a un prezzo stabile di 22.000 VND/kg, la Cooperativa Ecosystem ha accolto i partner indiani per mostrare loro direttamente i frutteti di frutto del drago coltivati secondo gli standard VietGAP e GlobalGAP, nonché gli impianti di trasformazione e confezionamento dei membri della cooperativa. Avendo avuto l'opportunità di accompagnare il Consiglio di Amministrazione della Cooperativa e gli imprenditori indiani durante il loro sopralluogo nei frutteti, abbiamo potuto constatare la serietà, l'efficienza e la proattività della dirigenza della Cooperativa Ecosystem. Essi vantano una vasta esperienza nel settore e la capacità di negoziare direttamente con partner nazionali e internazionali. Questa è una differenza fondamentale tra la Cooperativa Ecosystem e le cooperative tradizionali.
Dopo una giornata di intenso lavoro e trattative, alle 22:00 del 21 ottobre, alla presenza di rappresentanti del Consolato indiano a Ho Chi Minh City, la Binh Thuan Cooperative Alliance e la Ecosystem Cooperative hanno firmato accordi con due aziende per l'esportazione di due container di frutto del drago bianco (circa 38 tonnellate) sul mercato indiano. L'obiettivo dei partner è distribuire il "frutto del drago verde" nei principali supermercati indiani. È fondamentale sottolineare che manterranno le etichette, i cartellini e il nome originali della cooperativa quando il frutto del drago di Binh Thuan verrà esposto sugli scaffali dei supermercati. Si prevede che, una volta ampliato il mercato, i partner indiani firmeranno accordi per otto container al mese con la Ecosystem Cooperative. I partner indiani auspicano inoltre che la Ecosystem Cooperative possa recarsi in India per promuovere il prodotto e instaurare rapporti con il mercato.
Visitando il frutteto di frutto del drago del signor Nguyen Van Thanh, membro della Cooperativa per il Frutto del Drago Sicuro e della Cooperativa per l'Ecosistema di Ham Duc, il signor Thanh ci ha detto: "Dopo due prove e l'analisi di 900 indicatori relativi ai residui di pesticidi richiesti dai paesi importatori, al terzo tentativo il frutteto di oltre 2 ettari della mia famiglia ha soddisfatto gli standard per l'esportazione in Europa (4 tonnellate) e in Australia (19 tonnellate). Il signor Thanh si è detto molto entusiasta, poiché questa sarà un'opportunità per il frutto del drago di Binh Thuan di aumentare il proprio valore accedendo a mercati esigenti e, al contempo, di guidare gli agricoltori verso una produzione sostenibile di frutto del drago di alta qualità."
Non è la prima volta che il frutto del drago di Binh Thuan viene esportato verso mercati esigenti, ma il volume di produzione rimane esiguo e non sostenibile. Questo è uno dei motivi per cui i coltivatori di frutto del drago sono costantemente intrappolati nel circolo vizioso di "cattivo raccolto - prezzi alti", "buon raccolto - prezzi bassi", e la storia del "salvataggio" continua a ripetersi.
“L'obiettivo della cooperativa è far conoscere al mondo il frutto del drago di Binh Thuan, ma per raggiungerlo stiamo gradualmente cambiando la mentalità e le pratiche degli agricoltori, e ci vorrà del tempo. Il nostro obiettivo immediato è che 10 milioni di consumatori vietnamiti possano gustare il frutto del drago di Binh Thuan, prodotto in modo sano e genuino. Credo che la Cooperativa dell'Ecosistema ci riuscirà.”
La signora Nguyen Hoang Van – Direttrice generale della Cooperativa dell'Ecosistema
K. HANG - M. VAN
Fonte
![[Foto] Tran Cam Tu, membro del Comitato permanente del Comitato centrale del Partito, al lavoro con il Comitato centrale di ispezione.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/28/1779969579668_ndo_br_bnd-2495-jpg.webp)
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