Dopo aver lottato contro contaminanti organici, parassiti e raccolti instabili, molte famiglie hanno segnalato un terreno più sano, una crescita del riso più vigorosa, una riduzione dei costi di produzione e una maggiore efficienza economica .
I benefici sono immediatamente visibili sul campo.
Il signor Duong Van Cao, presidente dell'Associazione degli agricoltori del villaggio di An Thanh (comune di An Truong), è una delle famiglie che ha partecipato al progetto fin dall'inizio. In precedenza, gli abitanti del villaggio si trovavano spesso ad affrontare la situazione di "raccolti abbondanti ma prezzi bassi - raccolti scarsi con conseguenti perdite totali", soprattutto quando il raccolto coincideva con forti piogge o inondazioni. La paglia dopo il raccolto viene solitamente utilizzata come foraggio per bufali e mucche, ma in caso di forti piogge, la paglia ancora in fase di essiccazione si inumidisce e deve essere interrata, con il rischio di inquinamento organico, che a sua volta provoca l'ingiallimento delle foglie delle piante di riso, una crescita stentata e un maggiore fabbisogno di fertilizzanti.
Signor Duong Van Cao - Capo dell'Associazione degli agricoltori nel borgo di An Thanh (An Truong, Vinh Long )
Considerate le suddette carenze, tra cui l'alto costo della lavorazione della paglia e la necessità di una nuova coltura, o le rese instabili che causano perdite di reddito per gli agricoltori, il signor Cao ha affermato che, dopo essere stato incoraggiato a partecipare al progetto, lui e altre 56 famiglie del villaggio hanno iniziato a utilizzare nei loro campi il prodotto per il trattamento microbico della paglia fornito dall'Università Nguyen Tat Thanh (Università NTT).
Inizialmente, gli agricoltori non avevano familiarità con il prodotto, e non sapevano nemmeno "come miscelarlo correttamente", perché era troppo concentrato e difficile da spruzzare con una macchina. Tuttavia, dopo che l'Università NTT ha modificato la formula rendendola più diluita pur mantenendo lo stesso contenuto di nutrienti, gli agricoltori hanno iniziato a vedere risultati evidenti dopo diverse stagioni di utilizzo, come ad esempio: rese del raccolto che raggiungono il 60-70%, riducendo significativamente l'incidenza del riso selvatico e del riso misto; meno attacchi di parassiti grazie al microbioma del suolo equilibrato; una significativa riduzione della quantità di pesticidi, erbicidi e fertilizzanti, con conseguente drastica diminuzione dei costi; e un terreno più soffice, eliminando l'avvelenamento organico dopo l'interramento della paglia.
Le piante di riso "tornano verdi" grazie all'utilizzo di microrganismi nei campi del comune di An Truong, nella provincia di Vinh Long.
"Un tempo, se la paglia si allagava, era finita e dovevamo usare un sacco di fertilizzante per il raccolto successivo. Ora, grazie all'uso dei microrganismi, il terreno è notevolmente più sano, le piante di riso crescono in modo uniforme e i costi si sono ridotti. Gli agricoltori sono molto contenti!" - ha raccontato il signor Cao.
"Efficacia fino al 70%, con una riduzione dei costi di diverse decine di punti percentuali."
Il signor Nguyen Van Tu, anch'egli agricoltore del villaggio di An Thanh, ha affermato che, dopo l'utilizzo di microrganismi, il raccolto di riso ha raggiunto un'efficacia del 70%. I cambiamenti che lo hanno maggiormente colpito sono stati: una migliore ritenzione idrica, un terreno più soffice, radici più robuste e piante di riso uniformi, oltre a una significativa riduzione del riso selvatico, un problema che molti agricoltori consideravano un "incubo" e una preoccupazione costante.
Il signor Nguyen Van Tu, un agricoltore del comune di An Truong (provincia di Vinh Long), sta applicando un modello che utilizza microrganismi provenienti da GAHP e VACNE.
Rispetto al precedente utilizzo di fertilizzanti chimici, il signor Tu ha affermato che i costi si sono "ridotti di diverse decine di punti percentuali", mentre le rese non sono diminuite, ma sono diventate più stabili. Riconoscendo il significativo miglioramento dell'efficienza rispetto alle precedenti risaie prima dell'utilizzo del prodotto microbico, il maggiore risparmio sui costi di produzione e il costo inferiore rispetto all'acquisto di fertilizzanti e pesticidi chimici, gli abitanti del villaggio ripongono sempre più fiducia nel prodotto microbico e lo utilizzano attivamente per le loro risaie, diffondendo il modello anche ai campi vicini.
Il signor Tran Van Phong, capo del comitato del villaggio di An Thanh (An Truong), ha sottolineato l'efficacia dell'utilizzo dei microrganismi.
Dal punto di vista dell'organizzazione della produzione, il signor Tran Van Phong, capo del villaggio di An Thanh (An Truong), vede questo come un cambiamento non solo nella tecnica, ma anche nella mentalità agricola degli agricoltori. Il signor Phong ha affermato che in precedenza, la maggior parte delle famiglie seminava il riso in modo denso perché utilizzava grandi quantità di fertilizzanti chimici e pesticidi per "proteggere i campi", causando degrado del suolo, ristagni idrici, maggiore suscettibilità alla piriculariosi e rese instabili. Per molti anni, l'approccio "ognuno per sé", con semine nei momenti sbagliati, ha anche ostacolato il raccolto e determinato prezzi di vendita instabili.
Quando è stato implementato il programma "Un milione di ettari di riso di alta qualità a basse emissioni", con il supporto tecnico di GAHP - VACNE e delle organizzazioni partner, l'area interessata dal programma a Vinh Long ha raggiunto rapidamente i 26-27 ettari, per poi espandersi a 50 ettari grazie al supporto di sementi e prodotti forniti dallo Stato e dalle imprese.
"La cosa più importante è che gli agricoltori vedano i risultati con i propri occhi: piante di riso più sane, meno inquinamento del suolo, meno fertilizzanti e meno pesticidi. Questo è ciò che è veramente convincente. Non importa quanto siano belle le parole, se non vedono i risultati, gli agricoltori non seguiranno", ha sottolineato il signor Phong.
L'efficacia dell'utilizzo di microrganismi per la coltivazione del riso e il trattamento della paglia è chiaramente dimostrata.
Allo stesso tempo, ha anche osservato che gli effetti dell'utilizzo di microrganismi si manifestano solo dopo 2-3 stagioni o più. Tuttavia, gli abitanti del villaggio hanno concordato all'unanimità che si tratta di un approccio sostenibile, adatto a ridurre le emissioni, proteggere l'ambiente e migliorare la qualità dei chicchi di riso.
Dai modelli in scala ridotta alle applicazioni scalabili.
Il modello di utilizzo dei microrganismi nel comune di An Truong dimostra che non si tratta solo di un progetto pilota tecnico, ma di un programma volto a cambiare la mentalità degli agricoltori, in stretta collaborazione con GAHP e VACNE. Queste due unità svolgono il ruolo di: monitorare e valutare l'efficacia di ogni coltura; formare gli agricoltori sull'agricoltura circolare e sulla riduzione delle emissioni; mettere in contatto agricoltori, scienziati e aziende fornitrici di prodotti microbici, ecc.
Il progetto GAHP - VACNE collabora con l'Università Nguyen Tat Thanh per fornire prodotti microbici agli agricoltori.
Grazie a questo sostegno, gli agricoltori, precedentemente abituati a prodotti chimici e metodi di coltivazione tradizionali, stanno ora effettuando la transizione con fiducia. Il modello non solo affronta il problema della paglia dopo il raccolto, ma crea anche un ecosistema per la produzione di riso: meno dipendente dai prodotti chimici, che utilizza i sottoprodotti, riduce l'inquinamento ambientale e aumenta la resilienza del suolo e delle colture. Questo è anche un requisito fondamentale della strategia di agricoltura circolare e agricoltura verde che il Vietnam sta perseguendo.
Attualmente, il modello implementato nella comune di An Truong ha eliminato completamente la paglia di riso, abbandonando la pratica tradizionale di bruciarla, che causava inquinamento atmosferico e danni alla salute. Gli abitanti sono entusiasti di vedere campi puliti, terreno soffice, raccolti di riso uniformi e una riduzione dei problemi legati a parassiti e malattie.
Questa fiducia si è diffusa ai villaggi e ai comuni limitrofi. I leader locali hanno inoltre affermato che il modello può essere esteso su scala più ampia quando saranno disponibili forniture sufficienti di prodotti e pacchetti di supporto tecnico da parte di GAHP, VACNE e delle imprese. Nel contesto della necessità di una produzione di riso sostenibile, di una riduzione delle emissioni e del raggiungimento di standard di esportazione più elevati, modelli come quello del comune di An Truong rappresentano i primi "mattoni" per la costruzione di un sistema agricolo di qualità superiore, più ecologico e più pulito.
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