La curcumina contenuta nella curcuma può migliorare il recupero muscolare.

Una revisione della letteratura scientifica condotta dall'Università Aperta della Catalogna (UOC) ha rilevato che l'assunzione di dosi moderate di curcumina, il principio attivo della curcuma, può favorire il recupero muscolare e contribuire a ridurre il dolore dopo un'attività fisica ad alta intensità.

La curcuma è apprezzata da millenni come spezia naturale e colorante in cucina - Foto: Sci Tech Daily

Secondo Sci Tech Daily , la curcuma è apprezzata da millenni come spezia naturale e colorante in cucina.

La curcuma favorisce il recupero muscolare.

Oltre al suo utilizzo in cucina , la curcuma e il suo composto curcumina hanno da tempo un ruolo importante nella medicina tradizionale asiatica. Negli ultimi decenni, sono stati condotti numerosi studi per esplorare le proprietà della curcumina, i suoi effetti sull'organismo e i potenziali benefici per la salute derivanti dal consumo di curcuma.

I ricercatori del gruppo Epi4Health dell'UOC hanno scoperto che la curcuma e i prodotti correlati, come la curcumina, possono contribuire a ridurre i danni muscolari e l'infiammazione del sistema muscolo-scheletrico dopo un esercizio fisico ad alta intensità.

"L'assunzione di curcumina prima e dopo l'esercizio fisico è stata associata a migliori risultati nel recupero muscolare, alla riduzione del dolore e a un miglioramento della capacità antiossidante", ha affermato il farmacista e nutrizionista Daniel Vasile Popescu-Radu, autore principale dello studio.

Centinaia di studi scientifici hanno dimostrato i benefici e il potenziale della curcumina, in particolare le sue proprietà antiossidanti e antinfiammatorie.

Tuttavia, la novità della ricerca degli esperti risiede nella conferma di questi risultati in ambito sportivo attraverso una sintesi della letteratura scientifica, recentemente pubblicata sul Journal of the International Society of Sports Nutrition.

"L'obiettivo di questo studio era valutare le prove scientifiche sull'efficacia della curcumina nel ridurre i danni muscolari indotti dall'esercizio fisico, come lesioni delle fibre muscolari, indolenzimento e riduzione della forza, nonché la sua capacità di ridurre i marcatori di infiammazione, migliorare la percezione del dolore e accelerare il recupero muscolare in chi pratica regolarmente attività fisica", ha spiegato Popescu-Radu.

"L'efficacia della curcumina dipende da fattori quali il dosaggio, la velocità di assorbimento e il momento di assunzione."

Occorre considerare molti fattori.

Secondo gli autori, i potenziali benefici della curcumina includono la riduzione dell'infiammazione muscolare locale e sistemica, la diminuzione del danno ossidativo causato dall'aumentata produzione di radicali liberi durante l'esercizio fisico e la riduzione del dolore muscolare, migliorando così la percezione soggettiva del dolore e l'ampiezza di movimento nel gruppo muscolare interessato.

"Assumere curcumina con moderazione, entro i dosaggi stabiliti dopo l'esercizio fisico, contribuisce a migliorare e accelerare il recupero muscolare", ha sottolineato Popescu-Radu.

Ha inoltre affermato che "il monitoraggio è sempre necessario, poiché gli esperti possono adattare il dosaggio e i tempi di assunzione per ottimizzare i benefici".

Nello specifico, gli esperti stimano che un'assunzione giornaliera di 1-4 grammi di curcumina sia sufficiente per apportare benefici agli individui sani, soprattutto durante gli esercizi eccentrici, che causano i maggiori danni ai muscoli.

Tuttavia, nonostante i benefici comprovati, gli esperti sottolineano che ci sono ancora fattori da considerare, tra cui l'influenza degli ormoni e le caratteristiche individuali dell'utilizzatore, nonché il momento dell'assunzione e la formula specifica utilizzata.

"L'assorbimento della curcumina può essere influenzato dalla formulazione utilizzata o dalla presenza di altre sostanze come la piperina. Inoltre, la diversità delle caratteristiche tra i partecipanti allo studio rende difficile applicare questi risultati alle atlete o a situazioni specifiche come la premenopausa e la menopausa", ha affermato Popescu-Radu.

Gli esperti avvertono che, sebbene tutti questi studi dimostrino il potenziale della curcuma come integratore alimentare per gli atleti, sono necessarie ulteriori ricerche con campioni più ampi per confermare e rafforzare i risultati.

"La curcumina può migliorare significativamente la salute delle persone che praticano regolarmente attività fisica e potrebbe persino svolgere un ruolo cruciale nella riduzione dei marcatori di infiammazione e nel miglioramento della capacità antiossidante, tra i molti altri benefici per la salute", hanno concluso i ricercatori.

Va inoltre sottolineato che sono necessarie ulteriori ricerche sulla formulazione, sul tasso di assorbimento e su altri fattori per valutarne accuratamente l'efficacia.

Fonte: https://tuoitre.vn/curcumin-trong-cu-nghe-co-the-cai-thien-phuc-hoi-co-bap-20250204225354117.htm