Dak R'lap investe ingenti risorse nel programma OCOP (One Commune One Product).

Dak R'lap possiede un grande potenziale e notevoli vantaggi nella produzione agricola, con una superficie di oltre 56.000 ettari. Questi vantaggi agricoli offrono al distretto numerose condizioni favorevoli per lo sviluppo di prodotti OCOP (Un Comune, Un Prodotto).

Negli ultimi anni, con l'intensificarsi delle attività di propaganda, orientamento e sostegno da parte dei vari livelli di governo e delle organizzazioni del distretto di Dak R'lap, la quantità e la qualità dei prodotti OCOP nel distretto sono aumentate rapidamente.

Il caffè in polvere prodotto da Bon Hiep, nella comune di Quang Tin, ha ottenuto la certificazione OCOP a 3 stelle nel 2022. Secondo il signor Truong Cong Hiep, direttore della Bon Hiep One-Member Limited Company, il prodotto viene fabbricato secondo gli standard e lavorato con il metodo a umido.

Il prodotto OCOP a 3 stelle della Bon Hiep One-Member Limited Company, nel distretto di Dak R'lap, possiede caratteristiche uniche derivanti dal suo metodo di lavorazione a umido.

Il metodo di lavorazione a umido è un fattore determinante che contribuisce alle caratteristiche uniche del caffè Bon Hiep: le ciliegie di caffè, tutte mature al 100%, vengono selezionate e lavate accuratamente prima di essere inserite nella macchina per la macinazione.

La lavorazione a umido prevede sempre le seguenti fasi principali: selezione; rimozione della buccia esterna; fermentazione per eliminare la mucillagine; e asciugatura, sia in essiccazione naturale che al sole, del prodotto finito. Le ciliegie di caffè raccolte a maturazione e lavorate con questo metodo conservano la massima quantità di zuccheri e vitamine, ottenendo così un prodotto di altissima qualità.

Secondo i leader del Comitato popolare del distretto di Dak R'lap, negli ultimi anni il distretto ha prestato maggiore attenzione al programma OCOP per creare catene del valore economico nelle aree rurali e liberare il potenziale offerto dalla natura, dalla cultura e dall'economia.

OCOP è considerato un fattore determinante per la creazione di nuove aree rurali, lo sviluppo della produzione e l'aumento del reddito medio pro capite nel distretto.

Dak R'lap sta sviluppando una vasta gamma di prodotti OCOP.

Nel 2023 e nel 2024, il distretto ha investito quasi 1 miliardo di VND nel programma OCOP. All'inizio del 2024, il distretto ha inaugurato uno stand espositivo dei prodotti OCOP nel centro del distretto. Si tratta di un luogo facilmente raggiungibile sia per i residenti che per i turisti, che possono così fare acquisti e visitare lo stand.

Il distretto incoraggia e supporta attivamente le imprese e i prodotti a migliorare la propria qualità e ad ottenere la certificazione OCOP. Dopo la certificazione, continuano a partecipare ad attività legate all'introduzione, alla promozione e alla distribuzione dei prodotti.

Grazie alle sue intense attività, il programma OCOP nel distretto di Dak R'lap ha raggiunto i migliori risultati di sempre nel 2024. Recentemente, il distretto di Dak R'lap ha organizzato una valutazione e una classifica dei prodotti proposti per il riconoscimento OCOP nel 2024, tra cui 9 nuovi prodotti e 2 prodotti già riconosciuti da 10 aziende.

Questi prodotti hanno subito numerosi miglioramenti in termini di qualità e design, e sono conformi alle normative in materia di etichette, cartellini e tracciabilità. Sulla base dei risultati della valutazione, il distretto ha giudicato 11 prodotti conformi allo standard OCOP a 3 stelle.

Il distretto di Dak R'lap sta valutando e classificando i prodotti al fine di proporre il riconoscimento OCOP nel 2024.

Ad oggi, quindi, Dak R'lap vanta ben 21 prodotti che hanno ottenuto la certificazione OCOP a 3 stelle, e alcuni di questi sono stati proposti al Comitato Popolare Provinciale per il rinnovo della certificazione a 4 stelle. Si tratta del numero più alto di prodotti OCOP mai registrato nel distretto.

Secondo la signora Thi Ha Ri Na, del villaggio di Bu Za Zah, comune di Nghia Thang, è molto felice che il suo vino di riso abbia ottenuto il riconoscimento di prodotto OCOP a 3 stelle. Questo è motivo di orgoglio per lei e per l'intera comunità di Bu Za Zah.

Presta maggiore attenzione a garantire che gli ingredienti siano preparati in modo sicuro e igienico, siano di buona qualità e che i prodotti siano etichettati in modo chiaro con etichette di tracciabilità per i clienti.

Spera che i suoi prodotti continuino a ricevere sostegno a livello locale in termini di promozione e vendita, al fine di preservare in modo sostenibile l'artigianato tradizionale e aumentare il reddito per sé stessa e per la comunità locale.

I prodotti OCOP sono diventati motivo di orgoglio per l'agricoltura di Dak R'lap in particolare e di Dak Nong in generale (Foto: LD)

Secondo i leader del Comitato popolare del distretto di Dak R'lap, il programma OCOP del distretto sta attirando sempre maggiore attenzione da parte di diverse parti interessate, tra cui famiglie, imprese e cooperative, il che ha portato a una gamma diversificata di prodotti basati sul potenziale e sui vantaggi locali.

OCOP ha contribuito a promuovere i collegamenti e la cooperazione nella produzione di beni, nello sviluppo economico e nel miglioramento dell'efficienza operativa delle organizzazioni economiche, in particolare delle cooperative.

Molti dei prodotti OCOP del distretto sono molto apprezzati dai consumatori per la loro qualità, il loro valore e la loro sicurezza alimentare, e sono destinati non solo al mercato interno ma anche all'esportazione.

Fonte: https://baodaknong.vn/dak-r-lap-dau-tu-manh-cho-ocop-235414.html