Condizioni affinché i prodotti agricoli "riescano a varcare la soglia" dei supermercati.

Il signor Ta Minh Son, direttore del supermercato Tu Son (quartiere Chau Doc, provincia di An Giang), ha dichiarato: "Nello specifico per il supermercato Tu Son, i prodotti con immagini che consentono ai clienti di identificare a distanza la provenienza geografica e culturale del prodotto riceveranno punti extra."

Le aziende della provincia di Lam Dong presentano i loro prodotti al supermercato Tu Son.

In occasione del programma di abbinamento tra domanda e offerta tra il supermercato Tu Son e le imprese della provincia di Lam Dong, il signor Nguyen Van Khanh, vicedirettore del Dipartimento dell'Industria e del Commercio della provincia di Lam Dong, ha dichiarato: "Al fine di supportare le imprese di Lam Dong nella ricerca di partner per il consumo dei prodotti agricoli, il Dipartimento dell'Industria e del Commercio della provincia di Lam Dong ha organizzato l'attività di cui sopra, creando le condizioni affinché le imprese possano presentare i propri prodotti al supermercato, e il supermercato possa a sua volta trovare prodotti adatti ai gusti dei consumatori locali."

Secondo Ta Minh Son, direttore del supermercato Tu Son, il suo supermercato serve tre principali gruppi di clienti: clienti locali, turisti e clienti cambogiani. "Questo dimostra che se i prodotti delle aziende di Lam Dong vengono standardizzati fin dall'inizio – buona qualità, documentazione legale chiara, origine trasparente, confezione accattivante, ecc. – allora possono assolutamente instaurare una partnership a lungo termine con il supermercato Tu Son."

Secondo il signor Ta Minh Son, per poter entrare nei supermercati – un canale di distribuzione standardizzato – i prodotti devono innanzitutto essere conformi al Decreto n. 43/2017/ND-CP (modificato dal Decreto n. 111/2021/ND-CP) sull'etichettatura dei prodotti. Le informazioni obbligatorie includono: nome del prodotto, nome/indirizzo dell'organizzazione/persona responsabile, quantità, ingredienti/gruppo alimentare (se presente), data di produzione/data di scadenza, istruzioni per la conservazione/l'uso, origine, avvertenze di sicurezza, ecc. Tutte le informazioni devono essere esposte in un luogo ben visibile e non oscurate. "Oltre a queste 'rigide' normative, i prodotti devono avere un design innovativo, raccontare una storia della cultura locale, essere tracciabili fino alla loro origine e, soprattutto, essere in grado di fornire fatture/documenti", ha aggiunto il signor Ta Minh Son.

Dopo aver soddisfatto i requisiti per la standardizzazione dei supermercati, il signor Ta Minh Son ritiene che, per vendere i prodotti, le aziende debbano raccontare una storia di marca coerente e uniforme, dal packaging e dalle etichette fino agli scaffali espositivi. Le aziende dovrebbero scegliere immagini che riflettano fortemente l'identità locale da stampare sulle confezioni dei prodotti, in modo che i clienti possano identificare l'indicazione geografica del prodotto anche da lontano.

Inoltre, è fondamentale valutare attentamente i prezzi dei prodotti per evitare prezzi eccessivamente elevati rispetto ai livelli di mercato. I nuovi prodotti offrono un vantaggio competitivo fin dall'inizio, soprattutto quelli di origine naturale. Le aziende devono anche definire la portata dei propri canali di distribuzione per gestire in modo proattivo l'offerta dei prodotti. "Ogni mercato ha clienti diversi. Pertanto, le aziende devono promuovere i propri prodotti nei mercati in cui intendono venderli, al fine di comprendere le esigenze dei consumatori e sviluppare prodotti adeguati", ha suggerito il signor Ta Minh Son.

La viceministra dell'Industria e del Commercio, Phan Thi Thang, membro del Comitato direttivo centrale per i programmi nazionali mirati, ha sottolineato durante un incontro con il Comitato popolare provinciale di Lam Dong in merito all'attuazione dei programmi nazionali mirati nella provincia di Lam Dong: Lam Dong deve sfruttare i suoi vantaggi unici per sviluppare prodotti distintivi e costruire marchi locali associati alla sua identità culturale.

Secondo la viceministra dell'Industria e del Commercio Phan Thi Thang, caffè, ortaggi, fiori, frutto del drago, ecc., sono prodotti agricoli in cui la provincia di Lam Dong eccelle e che dovrebbero promuovere attivamente in occasione degli eventi organizzati dal Ministero dell'Industria e del Commercio. "Oltre a rafforzare la costruzione del marchio locale, legato all'identità culturale, Lam Dong dovrebbe anche diversificare proattivamente i suoi mercati per evitare di essere colta di sorpresa dalle fluttuazioni dei mercati tradizionali", ha affermato la viceministra Phan Thi Thang.

Fonte: https://baolamdong.vn/dieu-kien-de-nong-san-lot-cua-sieu-thi-399039.html