Dong Phuc eleva il valore del tè Shan Tuyet.

Con centinaia di ettari di terreno, il comune di Dong Phuc è considerato la "capitale" del tè Shan Tuyet, e vanta numerose piante secolari. Sfruttando questa risorsa, le autorità locali si stanno concentrando sull'attuazione di soluzioni per conservare e sviluppare la produzione di tè Shan Tuyet, al fine di aumentarne il valore economico e migliorare il reddito della popolazione.

Gli abitanti del comune di Dong Phuc stanno raccogliendo il tè Shan Tuyet.

Secondo le statistiche, il comune di Dong Phuc possiede 340 ettari di tè Shan Tuyet, di cui 316 ettari sono attualmente in fase di raccolta, 10 ettari sono coltivati ​​secondo gli standard VietGAP e 10 ettari soddisfano gli standard biologici. Grazie alle sue caratteristiche uniche, il tè Shan Tuyet è stato identificato come la coltura principale della zona, svolgendo un ruolo importante nella struttura produttiva agricola del comune, contribuendo a garantire un reddito stabile alla popolazione e puntando a una riduzione sostenibile della povertà.

Da oltre 20 anni, la famiglia della signora Nong Thi Tham, nel villaggio di Na Bay, si dedica alla coltivazione del tè Shan Tuyet, considerandola la propria principale fonte di reddito e occupazione. Attualmente, la famiglia Tham possiede più di 2 ettari di piantagioni di tè Shan Tuyet. Grazie a un'attenta cura e a procedure tecniche rigorose, dalla potatura alla concimazione, fino al diserbo, le piante di tè Shan Tuyet crescono e si sviluppano rigogliose, producendo germogli di alta qualità e in quantità costante.

La signora Nong Thi Tham ha dichiarato: "La varietà locale di tè Shan Tuyet è resistente e ben adatta alle condizioni climatiche del comune di Dong Phuc, quindi cresce in modo uniforme e garantisce una produttività stabile. Attualmente, tutte le foglie di tè fresche raccolte dalla mia famiglia vengono vendute tramite una cooperativa locale. Grazie a un mercato stabile, la mia famiglia può investire con fiducia nella cura e nel miglioramento della produttività e della qualità delle piante di tè Shan Tuyet autoctone."

I coltivatori di tè di Dong Phuc hanno imparato ad applicare metodi scientifici e tecnici nella coltivazione, familiarizzando gradualmente con processi di produzione sicuri come l'agricoltura biologica e il VietGAP.

Molte famiglie hanno collaborato attivamente con le cooperative locali per coltivare e acquistare foglie di tè fresche da lavorare e produrre.

Nella comune di Dong Phuc, attualmente esistono 4 cooperative specializzate nella lavorazione e distribuzione di prodotti a base di tè, che contribuiscono a garantire sbocchi di mercato stabili e un aumento del reddito per la popolazione locale.

Nella cooperativa di produzione di vino alle erbe Bang Phuc, nel villaggio di Na Pai, oltre alla tradizionale produzione di vino, le attività si sono ampliate includendo la coltivazione e la lavorazione del tè locale Shan Tuyet. La cooperativa ha stretto una collaborazione con 25 famiglie per sviluppare un'area di 6 ettari dedicata alla materia prima, garantendo così l'approvvigionamento per la lavorazione e creando al contempo posti di lavoro e reddito per i membri e le famiglie partner.

In particolare, il tè To Hoai Shan Tuyet della cooperativa ha ottenuto la certificazione provinciale OCOP a 3 stelle nel 2024. Questo rappresenta un importante traguardo per la cooperativa, che potrà così continuare ad espandere la propria attività, migliorare la qualità e promuovere gradualmente il marchio del tè Dong Phuc Shan Tuyet.

Il signor To Huu Hoai, membro della cooperativa di produttori di tisane di Bang Phuc, ha dichiarato: "La cooperativa dà sempre la priorità al miglioramento della qualità, all'innovazione del packaging e alla promozione e diffusione dei prodotti presso un'ampia gamma di consumatori. La cooperativa auspica inoltre di ricevere sostegno da tutti i livelli e settori in termini di capitali, tecnologia e macchinari di lavorazione moderni, contribuendo così ad aumentare il valore delle piante di tè e a creare mezzi di sussistenza sostenibili per la popolazione."

Per accrescere il valore economico del tè Shan Tuyet, il comune di Dong Phuc ha avviato un progetto scientifico sulla conservazione di questa varietà di tè, sotto la guida del Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente della provincia di Thai Nguyen. Dopo un periodo di attuazione, il progetto ha prodotto numerosi risultati positivi, aprendo nuove prospettive di ricerca e promuovendo l'immagine del tè Shan Tuyet di Dong Phuc presso i consumatori sia all'interno che all'esterno della provincia.

Il signor Trieu Duc Thong, vicepresidente del Comitato popolare del comune di Dong Phuc, ha dichiarato: "Riconoscendo il tè Shan Tuyet come coltura chiave per lo sviluppo dell'economia agricola e forestale locale, il comune continuerà a incoraggiare la popolazione ad applicare tecniche per migliorare la produttività e la qualità delle piante di tè. Allo stesso tempo, utilizzerà le risorse per sostenere le cooperative e le imprese nell'investire nella trasformazione del tè, al fine di aumentarne il valore, costruire marchi di tè e migliorare il reddito della popolazione."

Fonte: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202509/dong-phuc-nang-tam-gia-tri-cay-che-shan-tuyet-91b0d65/