I turisti si divertono a scattare foto accanto alla torre dei tipici panini di Nha Trang.

Dal 2 al 6 giugno, nel parco costiero a est di via Tran Phu, nella città di Nha Trang, l'Associazione per la Cultura Culinaria di Khanh Hoa organizza il Festival del Mare di Nha Trang, con centinaia di deliziosi piatti provenienti da tutte e tre le regioni del Vietnam.

Du khách thích thú check in bên tháp bánh mì đặc ruột Nha Trang - Ảnh 1. — I turisti partecipano al festival gastronomico del Festival del Mare di Nha Trang.

Con circa 90 bancarelle e negozi specializzati, il Festival del Cibo ha attirato un gran numero di residenti e turisti venuti a visitare e gustare piatti come: zuppa di noodle con pesce, insalata di sugarello, involtini primavera alla griglia, zuppa di anguilla di Nghe An , noodle di Quang, zuppa di noodle con manzo di Hue, ecc.

In particolare, c'è uno spazio dedicato al pane chiamato "Il pane di Nha Trang: passato e presente". Il pezzo forte è la "Torre del pane", composta da 1.000 pagnotte di pane denso, con la scritta "Il pane di Nha Trang".

Du khách thích thú check in bên tháp bánh mì đặc ruột Nha Trang - Ảnh 2. — Un bambino posa per una foto con la torre di pane a Nha Trang.

La particolarità sta nel fatto che la scritta "Nha Trang Bread" è composta da 1.000 pagnotte del caratteristico pane di Nha Trang. Queste pagnotte sono realizzate dal signor Pham Dinh Tien, che vanta oltre 40 anni di esperienza nella produzione del pane di Nha Trang.

Du khách thích thú check in bên tháp bánh mì đặc ruột Nha Trang - Ảnh 3. — A Nha Trang, i turisti si divertono a scattare foto accanto alla torre del pane.

L'idea di creare lo spazio dedicato al pane a Nha Trang è stata proposta dall'artista Phuong Dai, membro dell'Associazione per la Cultura Culinaria di Khanh Hoa , insieme all'artista culinaria Hoang Thi Anh Tuyet della Scuola di Formazione Professionale dell'HCHEF.

"Vogliamo promuovere e far conoscere il pane tipico di Nha Trang, una tradizione culinaria di lunga data, sia ai residenti che ai turisti di tutto il mondo, affinché possano assaporare il gusto unico di questo piatto popolare nella città costiera", ha dichiarato l'artista Phuong Dai.

Du khách thích thú check in bên tháp bánh mì đặc ruột Nha Trang - Ảnh 4. — Le pagnotte di pane erano disposte in modo da formare la scritta "Nha Trang Bread".

La signora Lan Ngoc, una turista di Ho Chi Minh City, ha affermato che il pane è un alimento semplice e familiare per molti vietnamiti. Non solo è delizioso ed economico, ma ogni località ha il suo stile unico di preparazione, creando un sapore distintivo. "Ad esempio, il pane di Nha Trang è denso e ha un sapore delizioso, diverso da qualsiasi altro pane che abbia mai mangiato. Basta intingerlo nella salsa di soia per renderlo davvero invitante", ha raccontato la signora Lan Ngoc.

Il pane di Nha Trang è da tempo famoso per il suo sapore unico ed è considerato un alimento quotidiano prediletto non solo dai turisti, ma anche dagli abitanti del luogo.

A Nha Trang, i turisti possono trovare bancarelle di pane lungo le vie principali e anche nei vicoli più piccoli. A volte si tratta di negozi spaziosi e ben forniti, altre volte di semplici carretti ambulanti a bordo strada.

Du khách thích thú check in bên tháp bánh mì đặc ruột Nha Trang - Ảnh 5. — I turisti posano accanto alla torre del pane a Nha Trang.

Quando si parla dei marchi di pane più famosi di Nha Trang, è doveroso menzionare il pane Nguyen Huong in via Thong Nhat, il pane Vinh Thanh in via Le Thanh Ton, il pane Ba Le in via Le Thanh Phuong, o il pane con la salsa in intingolo in via Doan Ket...

Pane di Nha Trang: 1 kg di farina produce solo 12 pagnotte, mentre la stessa quantità in molte altre zone ne produce 18-20. Una volta cotto, il pane di Nha Trang ha una crosta croccante, un interno soffice e denso e un aroma naturale di farina di grano, senza il sapore untuoso del burro.

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