Ham Ninh anguria

QTO - In questi giorni, nei campi di angurie del villaggio di Ham Hoa, la gente è impegnata nella raccolta. Secondo molti abitanti del luogo, il raccolto di angurie di quest'anno è molto favorevole. Non solo il raccolto è abbondante, ma anche il prezzo è più alto rispetto agli anni precedenti.

Agricoltura biologica pulita

Il terreno sabbioso del villaggio di Ham Hoa, nella comune di Quang Ninh , è da tempo noto come una delle regioni più rinomate per la coltivazione di angurie, famose per il marchio Ham Ninh. Grazie alle particolari condizioni del suolo e alla lunga esperienza agricola degli abitanti del luogo, le angurie maturano assumendo un colore rosso brillante e un sapore più dolce e rinfrescante rispetto a quelle provenienti da altre zone.

Per migliorare l'efficienza economica e soddisfare la domanda dei consumatori di prodotti agricoli sani, negli ultimi anni gli abitanti del villaggio di Ham Ninh hanno adottato pratiche di coltivazione biologica delle angurie.

Le angurie di Ham Ninh sono coltivate biologicamente e sono molto apprezzate sul mercato - Foto: DN

Il signor Nguyen Van Hung del villaggio di Ham Hoa ha dichiarato: "Negli ultimi anni, seguendo le indicazioni della cooperativa e delle autorità locali, abbiamo iniziato a coltivare angurie con metodo biologico, privilegiando l'uso di fertilizzanti microbici organici e riducendo al minimo l'impiego di fertilizzanti chimici per garantire la qualità. Inoltre, abbiamo adottato la tecnica di coprire i filari con teli di plastica per trattenere l'umidità e ridurre la crescita di erbacce e parassiti. Di conseguenza, le piante di anguria crescono meglio e sono significativamente meno soggette a malattie e parassiti."

Non lontano dal campo di angurie del signor Hung si trovano i 5 sao (circa 0,5 ettari) di campi di angurie appartenenti alla famiglia della signora Nguyen Thi Hoan, attualmente in fase di raccolta.

Condividendo la sua esperienza sull'efficacia della coltivazione biologica di angurie, la signora Hoan ha affermato: "Quando coltiviamo angurie con metodo biologico, la mia famiglia dà la priorità all'uso di fertilizzanti microbici organici. L'utilizzo di fertilizzanti inorganici deve essere strettamente legato al processo di coltivazione per evitare di compromettere la qualità del frutto dopo il raccolto. Le angurie coltivate biologicamente non solo apportano benefici al terreno, ma danno anche origine a piante più sane. Inoltre, le angurie raccolte sono più gustose."

Nonostante il prezzo elevato delle angurie Ham Ninh, i clienti continuano a preferirle - Foto: DN

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Secondo Nguyen Hai Bang, direttore della Cooperativa di produzione, commercio e servizi agricoli di Ham Hoa, al fine di sviluppare angurie di Ham Ninh conformi agli standard OCOP, nel 2022 la cooperativa e le autorità locali hanno incoraggiato gli agricoltori a dare priorità alla coltivazione di angurie biologiche.

Ad oggi, dopo quasi 5 anni di applicazione, questo metodo di coltivazione non solo ha portato a un'elevata efficienza economica, ma ha anche gradualmente modificato le pratiche di produzione dei meloni in un'ottica di sostenibilità. Gli agricoltori hanno seguito le linee guida, utilizzato fertilizzanti organici, adottato misure di controllo dei parassiti e delle malattie rispettose dell'ambiente e rispettato il periodo di quarantena per i prodotti agricoli consentiti.

Un buon raccolto, buoni prezzi.

Rispetto agli anni precedenti, quest'anno le angurie di Ham Ninh sono state piantate più tardi. Secondo la tradizione locale, le angurie vengono solitamente piantate a partire dal secondo mese lunare. Questo è il momento ideale per sfruttare le condizioni climatiche favorevoli e favorire una buona crescita delle piante. Tuttavia, negli ultimi anni, a causa delle condizioni meteorologiche imprevedibili, si è deciso di posticipare la semina.

Il signor Nguyen Hai Bang, direttore della Cooperativa di Produzione e Servizi Agricoli di Ham Hoa, ha dichiarato: "Il raccolto di meloni di quest'anno ha beneficiato di condizioni meteorologiche favorevoli. Dalla semina alla fioritura e alla fruttificazione, non si sono verificate tempeste estreme, con conseguente buona crescita e produzione costante di frutti. In particolare, grazie all'applicazione di metodi di agricoltura biologica pulita, i meloni sono stati meno soggetti a parassiti e malattie, richiedendo meno cure da parte degli agricoltori rispetto agli anni precedenti. La resa media ha raggiunto le 20 tonnellate per ettaro. Non solo è stato un raccolto eccezionale, ma i meloni di Ham Ninh hanno anche spuntato prezzi più alti quest'anno rispetto agli anni precedenti."

Le autorità locali stanno finalizzando il dossier per la rivalutazione e la ricertificazione dell'anguria di Ham Ninh come prodotto OCOP - Foto: D.N.

Attualmente, le angurie di Ham Ninh godono di un'ottima reputazione tra i consumatori della provincia. Nonostante il prezzo sia il doppio rispetto alle altre angurie sul mercato, molte persone sono ancora disposte ad acquistarle direttamente nelle aziende agricole.

Impegnata nella raccolta di meloni da vendere ai commercianti, la signora Nguyen Thi Lan ha condiviso con entusiasmo: "I meloni di quest'anno sono tutti della stessa dimensione, grandi, sodi e hanno un sapore dolce e rinfrescante. Il prezzo di vendita in azienda è di 13-15 mila dong/kg, a seconda della varietà. Rispetto all'anno scorso, il prezzo è il doppio. Nonostante il prezzo elevato, commercianti e clienti continuano a venire ad acquistarli direttamente in azienda. Non ci sono ancora abbastanza meloni da raccogliere e vendere."

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Acquistando angurie direttamente dai campi dei contadini, la signora Nguyen Thi Thuong, una cliente, ha affermato: "Le angurie di Ham Ninh sono più costose di altre varietà sul mercato, ma le scelgo comunque per la loro squisita qualità, la dolcezza naturale e soprattutto perché mi sento tranquilla sapendo che sono sicure per la salute. Ogni anno vengo a comprarle direttamente dai campi per la mia famiglia".

Il signor Ha Xuan Hung, presidente dell'Associazione degli agricoltori del comune di Quang Ninh, ha dichiarato: "Le angurie di Ham Ninh si sono a lungo affermate tra i consumatori per la loro bontà e purezza. Per questo motivo, la nostra comunità ha scelto questo prodotto per il programma di certificazione OCOP. Nel 2023, le angurie di Ham Ninh hanno ottenuto la certificazione OCOP a 3 stelle. Tuttavia, dopo 36 mesi, il periodo di certificazione è scaduto. Attualmente, la nostra comunità sta completando le procedure per la rivalutazione e la ricertificazione OCOP delle angurie di Ham Ninh."

D. Nguyet

Fonte: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202606/dua-hau-ham-ninh-fe14a2f/