Lancio del portale comunitario di informazioni su nutrizione e salute.

Il 28 gennaio, l'Istituto Nazionale di Nutrizione (Ministero della Salute) ha tenuto la cerimonia di inaugurazione del Portale di Informazione Nutrizionale, una piattaforma digitale specializzata in nutrizione e salute pubblica, all'indirizzo "https://viendinhduong.vn/".

Il comitato organizzatore ha svolto la cerimonia di pressione del pulsante per lanciare ufficialmente il Portale di Informazioni Nutrizionali. (Foto: PV/Vietnam+)

Il Ministero della Salute ha dichiarato che, negli ultimi anni, il lavoro svolto in Vietnam nel campo della nutrizione ha conseguito molti risultati positivi.

Tuttavia, il Vietnam deve ancora affrontare numerose sfide importanti nel campo della nutrizione, tra cui: la malnutrizione e le carenze di micronutrienti persistono in alcune regioni, soprattutto nelle zone montuose, remote e abitate da minoranze etniche. Il sovrappeso e l'obesità sono in rapido aumento sia nei bambini che negli adulti, in particolare nelle aree urbane. Il peso delle malattie non trasmissibili legate all'alimentazione, come ipertensione, diabete, malattie cardiovascolari e cancro, è in crescita.

Inoltre, le disparità nello stato nutrizionale tra le regioni, unitamente ad abitudini alimentari scorrette, diete squilibrate e un maggiore consumo di alimenti trasformati ad alto contenuto di sale, zucchero e grassi, pongono esigenze sempre più elevate in termini di comunicazione, educazione e interventi nutrizionali.

Un dato preoccupante è che, accanto alle informazioni ufficiali e scientificamente validate , esiste una notevole quantità di disinformazione, priva di fondamento scientifico, che può persino causare gravi fraintendimenti in ambito nutrizionale. L'applicazione di raccomandazioni nutrizionali errate basate su informazioni non verificate può avere conseguenze a lungo termine per la salute individuale e della comunità.

Pertanto, fornire informazioni nutrizionali accurate, coerenti e basate su prove scientifiche, gestite da agenzie specializzate di primo piano, è un'esigenza di estrema urgenza nel periodo attuale.

La Strategia nazionale per la nutrizione per il periodo 2021-2030, con una visione al 2045, ha individuato nella comunicazione e nell'educazione alimentare una delle soluzioni chiave, che svolgono un ruolo continuo nel sensibilizzare e modificare i comportamenti alimentari degli individui e della società nel suo complesso.

Pertanto, lo sviluppo e la gestione del Portale di Informazione Nutrizionale da parte dell'Istituto Nazionale di Nutrizione sono necessari e in linea con le politiche e gli orientamenti del Partito, dello Stato e del Governo, rispondendo al contempo alle esigenze pratiche del lavoro nel campo della nutrizione nel periodo attuale.

Il Portale Nutrizione integra numerosi contenuti e funzioni importanti, tra cui: fornire notizie e informazioni nutrizionali per diversi gruppi target; presentare i risultati della ricerca scientifica e i dati di monitoraggio nutrizionale; offrire materiali professionali per la formazione e lo sviluppo delle competenze degli operatori sanitari; strumenti per la ricerca del valore nutrizionale di alimenti e piatti; e raccomandazioni e linee guida per una pratica nutrizionale razionale, basata su evidenze scientifiche.

Il Portale della Nutrizione contribuisce a migliorare l'efficacia della comunicazione, ad ampliare l'accesso alle informazioni ufficiali per il pubblico e gli operatori sanitari, a promuovere cambiamenti comportamentali sani e sostenibili in ambito nutrizionale e a sostenere il collegamento tra ricerca, politica e pratica.

Fonte: https://baodanang.vn/dua-vao-van-hanh-cong-thong-tin-dinh-duong-va-suc-khoe-cong-dong-3322103.html