Il riso vietnamita affronta la "prova" del mercato.

Il forte calo delle importazioni nelle Filippine durante il periodo di massima raccolta ha esercitato una pressione a breve termine sul mercato del riso vietnamita. Tuttavia, ciò rappresenta anche un'opportunità per l'industria del riso di ristrutturarsi, espandere il proprio mercato e costruire un marchio nazionale associato a standard di sostenibilità e a basse emissioni.

I mercati chiave adeguano le proprie politiche.

Secondo le informazioni fornite dalla Vietnam Food Association (VFA), nei mesi di marzo e aprile 2026 le Filippine – il principale importatore di riso del Vietnam – limiteranno le importazioni a circa 150.000 tonnellate al mese, un calo drastico rispetto alla media precedente di circa 400.000 tonnellate. Questa misura mira a tutelare gli agricoltori filippini durante il periodo di massima raccolta e rientra nella strategia di gestione complessiva del Paese per il 2026, che si propone di controllare le importazioni garantendo al contempo l'approvvigionamento interno.

Promuovere la transizione dell'industria risicola verso un modello di produzione ecocompatibile. Foto: VC

La riduzione delle importazioni da parte dei principali mercati si verifica proprio mentre il raccolto invernale-primaverile 2025-2026 nel delta del Mekong entra nel suo periodo di massima raccolta, suscitando timori che i prezzi del riso sul mercato interno subiscano una pressione al ribasso a causa del rapido aumento dell'offerta e dei segnali di stagnazione della domanda.

Secondo i dati del Dipartimento delle Dogane, solo nel primo mese del 2026 le Filippine hanno importato dal Vietnam oltre 331.000 tonnellate di riso, per un valore di 147,4 milioni di dollari, pari a quasi il 51% del volume e quasi il 48% del valore delle esportazioni di riso vietnamite in quel mese. Questa cifra evidenzia un livello significativo di dipendenza da un singolo mercato, nonostante gli adeguamenti politici siano solo temporanei.

Tuttavia, il quadro delle esportazioni non è del tutto negativo. Oltre alle Filippine, Indonesia, Malesia e molti paesi africani continuano ad aumentare le importazioni di riso vietnamita. Nel 2025, il Ghana ha incrementato le importazioni del 21,3% e la Costa d'Avorio del 67,5%. In particolare, il Bangladesh ha aumentato le importazioni di ben 125 volte rispetto al passato. Questi segnali contribuiscono a ridurre la pressione della dipendenza e dimostrano che vi è ancora un ampio margine di espansione nei mercati emergenti.

Dal punto di vista competitivo, le sfide sono significative. L'Indonesia si sta affermando come concorrente diretto in molti mercati, grazie alla sua abbondante offerta e a politiche di gestione flessibili. Oltre alla competizione sui prezzi, il riso indonesiano sta gradualmente soddisfacendo anche nuovi criteri relativi alla sicurezza alimentare e ai fattori ambientali.

Nel frattempo, mercati esigenti come l'UE, il Giappone e il Nord America stanno inasprendo gli standard in materia di emissioni di carbonio, consumo idrico, residui chimici e responsabilità sociale nella catena di approvvigionamento. Il tradizionale vantaggio del Vietnam in termini di volume di produzione non è più sufficiente a garantire una posizione sostenibile.

Secondo il Dipartimento per la Produzione Agricola e la Protezione delle Piante, nel Delta del Mekong sono stati raccolti finora circa 250.000 ettari del raccolto invernale-primaverile 2025-2026, su una superficie totale seminata di 1,2 milioni di ettari. Questa grande quantità di prodotto richiede che gli enti di gestione e le imprese siano più proattivi nella gestione delle esportazioni, nella regolamentazione del mercato e nella diversificazione degli sbocchi di mercato.

Dal vantaggio in termini di produttività al vantaggio sostenibile.

Nel nuovo scenario competitivo, la questione non è più "quanto vendere", ma "quali standard di vendita adottare". Il progetto per la coltivazione di un milione di ettari di riso di alta qualità e a basse emissioni, legato alla crescita verde nel Delta del Mekong, viene realizzato con l'obiettivo di standardizzare i processi produttivi, ridurre i costi superflui, migliorare l'efficienza dei fertilizzanti e promuovere il collegamento tra produzione e consumo.

Secondo i rappresentanti dell'Associazione vietnamita dell'industria del riso, la promozione di pratiche agricole a basse emissioni non solo mira a soddisfare i requisiti ambientali, ma funge anche da base per la costruzione di un marchio nazionale per il riso vietnamita. Quando si compete nei mercati di fascia alta, i prodotti devono dimostrare sicurezza alimentare, qualità costante, approvvigionamento sostenibile e pratiche agricole rispettose dell'ambiente.

Secondo Le Thanh Tung, Segretario Generale dell'Associazione Vietnamita dell'Industria del Riso (VIETRISA), il piano strategico per la coltivazione di un milione di ettari di riso di alta qualità e a basse emissioni è un elemento fondamentale del processo di ristrutturazione del settore. Non si tratta solo di un programma di produzione su larga scala, ma simboleggia anche il percorso per portare il riso vietnamita a basse emissioni di carbonio sui mercati più esigenti.

A novembre 2025, circa 70.000 tonnellate di riso vietnamita avevano ottenuto l'etichetta "Riso vietnamita verde a basse emissioni". Sebbene questa cifra sia ancora modesta rispetto alle esportazioni totali, il tasso di crescita dimostra che le imprese e i produttori stanno rafforzando la loro fiducia in questa nuova direzione.

Dal punto di vista aziendale, la transizione verso una produzione a basse emissioni non è semplice. Migliorare i processi agricoli, gestire le risorse idriche, ridurre l'uso di fertilizzanti chimici e applicare la tecnologia digitale per controllare le emissioni richiedono tutti investimenti iniziali più elevati.

Un rappresentante del Gruppo Loc Troi ha dichiarato che l'azienda ha implementato un modello agricolo a ciclo chiuso e a basse emissioni, dalle sementi e dai materiali di input fino all'approvvigionamento e alla lavorazione. Sebbene i criteri ecologici iniziali comportino un aumento dei costi, a lungo termine contribuiscono ad accrescere il valore del riso e a ridurre la pressione competitiva sui prezzi.

In realtà, poiché il mercato attribuisce sempre più valore alla sostenibilità, assumere un ruolo guida nella standardizzazione dei processi aiuterà le imprese ad essere proattive anziché reattive nell'affrontare le barriere tecniche.

L'adeguamento delle politiche di importazione delle Filippine non rappresenta quindi solo una sfida a breve termine, ma anche una "prova" della capacità di adattamento dell'industria risicola vietnamita. Se il Vietnam saprà sfruttare efficacemente gli accordi di libero scambio, espandersi in nuovi mercati e rafforzare le catene di approvvigionamento, il riso vietnamita potrà senza dubbio mantenere la sua posizione di rilievo nel panorama alimentare globale.

Fonte: https://daibieunhandan.vn/gao-viet-truoc-bai-kiem-tra-thi-truong-10408415.html